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咖喱食譜

咖喱牛排骨（沒有高壓鍋）的做法步驟及圖解,美味正宗的咖喱牛排骨（沒有高壓鍋）做法

  • 咖喱牛排骨（沒有高壓鍋）

  • 泉州風味的咖喱牛排骨，做法雖然簡單，但相比平常吃到的咖喱牛肉香很多，味道也不衝。廚房新手也能做好的菜～十分建議嘗試。用料牛排骨1000克咖喱粉15克（第一次做建議少放，很多人不習慣味道。沙茶醬2勺蔥、姜、幹辣椒、香葉、八角生抽適量料酒適量香油1-2勺沒有也可以了不放耗油2...
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咖喱餃～飛餅ver.的做法步驟及圖解,美味正宗的咖喱餃～飛餅ver.做法

  • 咖喱餃～飛餅ver.

  • 喜歡學校食堂的咖喱餃00不過因爲做酥皮很麻煩、而且貌似那個版本是油煎的就直接改成飛餅皮版啦咖喱餡做法沒有記錄請見諒(´･_･`)用料飛餅1個咖喱餡適量雞蛋（上色用）1個咖喱餃～飛餅ver.的做法飛餅皮常溫解凍…切記不可以解凍過頭，否則就會變得超級軟完全沒法包成餃子><咖喱餡土...
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咖喱牛腩 高壓鍋版的做法步驟及圖解,美味正宗的咖喱牛腩 高壓鍋版做法

  • 咖喱牛腩 高壓鍋版

  • 用料百夢多咖喱牛肉胡蘿蔔土豆洋蔥胡椒粉咖喱牛腩高壓鍋版的做法牛肉切塊，和冷水加入鍋中，加熱焯水燒出浮末後，冷水洗乾淨放入高壓鍋，加生薑黃酒，放下層，胡蘿蔔，土豆放上層蒸，16-20分鐘蘿蔔土豆切塊，洋蔥爆炒，加水後，加入土豆蘿蔔塊，（如果土豆比較生，可以碾碎一部分）滾一會兒加入咖喱融...
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奶油咖喱蝦「泰式」的做法步驟及圖解,美味正宗的奶油咖喱蝦「泰式」做法

  • 奶油咖喱蝦【泰式】

  • 自己缺了很多材料，像是椰漿木有都沒關係（ps.我做的不是正宗的泰式咖喱蝦，很多調料都很隨意，但是比蕉葉好吃好嗎～切～!）分分鐘2碗米飯用料對蝦（不要太小就ok）10～15只黃咖喱醬（泰式）一包（50g）奶油（牛奶也ok）150ml水150ml糖30g檸檬汁（可以不用）2勺胡蘿蔔1只茄子0.5只洋蔥0.5個生薑2片澱粉水1小...
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簡單易學的咖喱紅薯濃湯美食做法

  • 咖喱紅薯濃湯

  • 咳咳！我可能是史上第一個把維洲VCE課程的foodtechnology課本菜譜搬到下廚房的人ˊ_>ˋ一般來說～課本上的菜譜都是十分簡單的快手菜一般來說～最後做出來都會出乎意料的好吃這次要分享的是一道風味醇厚的紅薯濃湯熱騰騰的來上一碗再配上卜卜脆的蒜香法棍哇塞今天就滿足了(￣▽￣)...
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簡單易學的咖喱土豆肥牛🐮美食做法

  • 咖喱土豆肥牛🐮

  • 心情不好😧，所以就給自己做頓飯解解壓。過程有點長，至少是快樂的🤠這頓飯就叫做個快樂的小肥牛🐮用料肥牛想吃多少自己加咖喱塊2塊半洋蔥半個土豆1個胡蘿蔔小半根生抽隨意鹽靠手抖牛奶你隨意我沒加大蒜隨意給點吧黑芝麻爲了給肥牛點顏色瞧瞧咖喱土豆肥牛🐮的做法把土豆切成...
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簡單易學的咖喱飯（微微辣）美食做法

  • 咖喱飯（微微辣）

  • 用料土豆2大個胡蘿蔔半根咖喱塊1盒不辣+半盒微辣洋蔥4分之一個雞腿肉500g咖喱飯（微微辣）的做法雞腿肉加料酒焯水，把肉丁衝乾淨備用。胡蘿蔔切丁洋蔥切大條兩大個土豆去皮切丁小火炒洋蔥，土豆丁，胡蘿蔔丁，翻炒熟後放雞腿肉丁，翻炒，倒入一碗水，將將沒過食材。半盒一盒不辣+半盒辣的...
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土豆咖喱飯(時間25分鐘)的做法步驟及圖解,美味正宗的土豆咖喱飯(時間25分鐘)做法

  • 土豆咖喱飯(時間25分鐘)

  • 減肥一直瘦不下來，是有原因的，哈哈。用料雞腿兩個土豆兩個胡蘿蔔1個洋蔥1個青椒1個咖喱粉10g牛奶250ML蔥薑蒜適量土豆咖喱飯(時間25分鐘)的做法把所有菜洗盡備用，雞腿切好，用料酒，鹽巴，花椒粉，姜米，蔥醃製15分鐘，目的去腥。這個時間就可以把菜切塊了。把菜切好備用，然後熱鍋燒油，將...
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零廚藝咖喱土豆雞塊的做法步驟及圖解,美味正宗的零廚藝咖喱土豆雞塊做法

  • 零廚藝咖喱土豆雞塊

  • 用料土豆1個洋蔥1個咖喱2塊小雞腿6只胡蘿蔔1根小蔥2根姜3片蒜4瓣幹辣椒2個老抽半勺生抽2勺鹽適量零廚藝咖喱土豆雞塊的做法準備食材，胡蘿蔔切滾刀塊洋蔥隨意切，土豆滾刀塊小雞腿將骨頭剔出來（用大雞腿也一樣，自己喜歡小雞腿，覺得肉質嫩一些）準備配料如圖，量自己把控就行，或者按照...
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咖喱雞腳飯的做法和圖解 好吃的咖喱雞腳飯家常做法

  • 咖喱雞腳飯

  • 0失敗咖喱飯用料雞腿2只咖喱半塊土豆1個洋蔥半個西紅柿1個米飯1碗咖喱雞腳飯的做法1、雞腿去骨切塊（我是用剪刀直接剪開的，我也不是很會弄，反正去掉骨頭可以了😌）然後切成丁（不用太小）2，土豆、洋蔥去皮切成丁備用3，西紅柿也切成小丁（這裏我沒有去皮，吃不出皮來，介意的也可以去皮哈）油...
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馬蘇裏拉焗米飯咖喱雞腿的做法步驟及圖解,美味正宗的馬蘇裏拉焗米飯咖喱雞腿做法

  • 馬蘇裏拉焗米飯咖喱雞腿

  • 用料雞腿只米飯碗胡蘿蔔根土豆個馬蘇裏拉焗米飯咖喱雞腿的做法米飯擺盤（碗盛好倒過來）①剪子，剪切雞腿小塊+鹽（少）+雞蛋清（少）醃製20分鐘②胡蘿蔔、土豆切丁③起鍋，油+蔥花+雞丁+咖喱+水，20分鐘後（濃稠）④+鹽+味精+馬蘇裏拉，烤箱170°C~15-20分鐘🌸加米飯攪拌後...
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簡單易學的泰式咖喱大頭蝦美食做法

  • 泰式咖喱大頭蝦

  • 木有胃口的時候，可以讓心情變靚的味覺陽光用料大頭蝦半斤洋蔥1個土豆🥔1個胡蘿蔔🥕1根黃咖喱適量椰奶半袋鹽少許泰式咖喱大頭蝦的做法剪去多餘處理後的大頭蝦加少許生粉攪拌均勻熱油加入土豆和胡蘿蔔翻炒至變色加入洋蔥炒出香味。加少許油以免幹鍋，再加入大頭蝦🦐炒到變色...
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簡單易學的泰式咖喱椰奶蝦美食做法

  • 泰式咖喱椰奶蝦

  • 用料蝦500克純椰奶（具體品名就免了，一定記得用純椰奶就好。每袋是65毫升，我一次用了4袋）260毫升蔥頭小半個純印度咖喱粉1大勺黃油適量泰式咖喱椰奶蝦的做法先把蝦處理乾淨，我習慣去蝦頭，挑蝦線…用熱油炸至變色，撈出備用。另起鍋，放入黃油，待黃油融化後倒入切好的蔥頭絲，炒軟。再倒...
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咖喱南瓜鍋的做法和圖解 好吃的咖喱南瓜鍋家常做法

  • 咖喱南瓜鍋

  • 南瓜真的是萬能蔬菜老南瓜可以做甜食蒸一蒸煮一煮烤一烤都好吃！！青南瓜可以爆炒吃焗蛋黃配蘆筍百合反正、就是百變南瓜今天再安利小夥伴們一個咖喱南瓜鍋！！！用料南瓜顏色越深越好吃！咖喱塊兒看人口多少和口味輕重了~~咖喱南瓜鍋的做法南瓜去瓤洗淨去皮切片不粘鍋加少量油下南瓜...
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學習初中薄灰女神的咖喱雞翅的做法步驟及圖解,美味正宗的學習初中薄灰女神的咖喱雞翅做法

  • 學習初中薄灰女神的咖喱雞翅

  • 學自這裏：【咖喱雞翅蓋澆飯】和米飯是天生一對_咖喱雞翅蓋澆飯_薄灰的日誌_美食天下~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~我歡姨最近，就昨天，來玩，送一包雞翅，那種塑料包，就不是散賣的，公司運營的那種，簡單來說，就是獨立包裝！是我想買了很久的東西！我用了半包做了這個菜！~~~~~...
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初戀咖喱醬肉球年糕湯的做法步驟及圖解,美味正宗的初戀咖喱醬肉球年糕湯做法

  • 初戀咖喱醬肉球年糕湯

  • 泡肉餅很好吃😋用料白糖5克醬油兩勺生抽兩勺鹽10克年糕150克小油菜兩簇黑胡椒白胡椒10克豆豉四勺咖喱兩塊黃油7.5克番茄沙司半袋初戀咖喱醬肉球年糕湯的做法看最後一步看最後一步看最後一步先煮料，再煮年糕，最後煮油菜。拿勺子盛出來就可以和女朋友一起喝了。小貼士的確很...
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簡單易學的咖喱牛肉酥包美食做法

  • 咖喱牛肉酥包

  • 家人想吃咖喱牛肉麪包，找了幾個方子，做兩倍的量，最後三合一做成這樣子的。用料水油皮：中筋麪粉300克鹽6克葵花籽油50克水130克油酥：麪粉260克葵花籽油120克內餡：油適量薑末適量蒜末適量洋蔥末50克牛肉糜184克百夢多咖喱一塊鹽1.5克白砂糖5克胡椒粉少許麪粉25克水20克生抽老抽少...
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簡單易學的超簡單咖喱雞美食做法

  • 超簡單咖喱雞

  • 用料雞腿2只土豆3個~5個咖喱粉適量超簡單咖喱雞的做法削皮洗淨切塊，適量大小雞腿切塊熱油下土豆翻炒土豆炒到差不多了下雞肉翻炒炒到雞肉變色加水，蓋鍋蓋燜20分鐘，期間注意翻炒，防止粘鍋加鹽，味精放咖喱粉，我這款咖喱粉會辣，所以我沒有放太多😘炒一小會到咖喱粉融化裝盤😋吃飯🥳...
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咖喱胡蘿蔔紅薯濃湯（冬日暖湯）的做法步驟及圖解,美味正宗的咖喱胡蘿蔔紅薯濃湯（冬日暖湯）做法

  • 咖喱胡蘿蔔紅薯濃湯（冬日暖湯）

  • 寒冷的季節裏有一大鍋濃濃的湯咕咚咕咚，散發着肉桂和咖喱迷人的香氣，暖意蘊漫着整間屋子，這大概就是冬天裏最美好的記憶了。這是我自己的做法，多了一個honeyroastedcarrot的動作。不管做什麼濃湯我都喜歡把材料用烤的方式先弄熟，美拉德反應會使食材充滿別樣的香氣。用料中等大...
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咖喱豬腳的做法和圖解 好吃的咖喱豬腳家常做法

  • 咖喱豬腳

  • 用料豬蹄只咖喱塊土豆個鹽克洋蔥個咖喱豬腳的做法1、買適量的豬腳，一般一斤半左右差不多（視食用人數而定），讓賣肉師傅剁好；2、豬腳冷水下鍋焯水，加入料酒或一點白酒，加入生薑、幾根整蔥去腥增香，水開後再煮十分鐘左右；3、焯水過程中撇去水面的浮沫，準備一盆冷水，夠時間後將豬腳撈起...
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蔬菜咖喱面的做法和圖解 好吃的蔬菜咖喱面家常做法

  • 蔬菜咖喱面

  • 一個人想吃咖喱又不想炸土豆的時候，煮麪比較快啦！用料豌豆100g小蘑菇4只洋蔥半個尖椒1只蔬菜咖喱面的做法備料！洋蔥切的時候可以先切成兩半水裏泡一下就不會辣眼睛了！煎豆子，水焯也可以，但我喜歡外面皮是焦的裏面嫩的感覺，煎的時候要注意中小火。大火炒洋蔥，喜歡爛一點可以久一點...
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超級下飯的日式咖喱雞肉的做法步驟及圖解,美味正宗的超級下飯的日式咖喱雞肉做法

  • 超級下飯的日式咖喱雞肉

  • 用料咖喱塊半盒土豆3小塊胡蘿蔔1根牛奶90ml（半袋）洋蔥半個油適量礦泉水適量超級下飯的日式咖喱雞肉的做法土豆胡蘿蔔塊焯水到7層熟倒一點油洋蔥爆香軟了就行倒入焯好水的胡蘿蔔土豆塊翻炒3分鐘加入剛好淹沒食材的水，半盒咖喱塊倒進去攪拌，我這有4小塊，如圖所示。我的咖喱塊攪...
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簡單易學的醬油咖喱炒飯美食做法

  • 醬油咖喱炒飯

  • 口感軟軟甜香～用料咖喱塊兩個米飯適量日式甜口醬油少許大蒜三瓣姜兩片雞蛋兩個食用油兩小勺料酒一勺醬油咖喱炒飯的做法首先將蒜瓣和姜處理切成丁備用，打散雞蛋加入少許料酒和水，雞蛋不要打太散。鍋裏倒入油下蒜末薑末炒香接着倒入蛋液翻炒一遍就可以下米飯了，接着炒至雞蛋均...
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簡單易學的咖喱牛肉丸粉絲美食做法

  • 咖喱牛肉丸粉絲

  • 用料牛肉丸10個姜3片咖喱粉15克粉絲1小把鹽5克香菜1根油豆泡8個料酒15克小油菜3顆咖喱牛肉丸粉絲的做法粉絲提前泡軟，剪斷；小油菜洗淨；豆泡一切二。鍋中加水1000克，燒開後加入牛肉丸，加入料酒、薑片和鹽，煮20分鐘。加入咖喱粉，加入泡好的粉絲、小油菜和豆泡，煮5分鐘。煮好後倒入...
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簡單易學的超簡單的咖喱土豆美食做法

  • 超簡單的咖喱土豆

  • 用料土豆1個胡蘿蔔半根蝦仁適量洋蔥半個超簡單的咖喱土豆的做法蝦仁，洋蔥切絲備好土豆，胡蘿蔔切丁冷水煮開。這個土豆太大了～熱油，翻炒加土豆丁，胡蘿蔔丁，加水，要湯多一點的話，水可以沒過土豆。加咖喱塊翻炒，攪拌煮開乘出，不用另外加鹽等調料。...
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