意粉煙燻三文魚
- 西餐
- 關注:4.65K次
用料
煙燻三文魚 | |
意粉 | 二人份 |
鹽 | |
黃油 | 1大匙 |
帕馬善(Romano芝士絲) | 半杯 |
洋香菜(Parsley) | 2大匙 |
黑胡椒粉 | 少許 |
意粉煙燻三文魚的做法
開水裏放點兒鹽,把二人份的意粉倒入,煮熟。煮熟的時間,參見意粉包裝上的説明,據説,一般來説,好的意粉需要較長的時間來煮熟。當然,也跟意粉的形狀有關哈,我這次用的這個蝴蝶粉,需要15分鐘
煮熟的意粉倒入漏盆,瀝乾水分倒入大碗裏(只是瀝乾熱水,一定不要拿冷水衝哈),趁熱打入一個新鮮的生雞蛋,跟面一起拌勻,接着加入1大匙黃油,半杯帕馬善(Parmesan)或者Romano芝士絲,2大匙新鮮切碎的洋香菜(Parsley),少許黑胡椒粉,拌勻。再加入買來的現成的煙燻三文魚(切成較大的片),輕輕拌勻即可
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-mo/zizhimeishi/xican/3y4mkl.html