熬豬油不腥
- 食材
- 關注:1.41W次
用料
板油 | 1500克 |
清水 | 500克 |
鹽 | |
姜 | 2片 |
花椒 | 30粒 |
熬豬油不腥的做法
花椒水浸泡半小時以上,這個過程沒拍照。我泡的時間長,泡了一晚上。
切好大小差不多的塊,放兩片姜,板油先放鍋裏,再放500克水,在鍋裏拌勻,再開火,可以有效的解決濺油的問題。大火耗幹水份,再關一下小火,開始出油了。
這已經是盛出來一些油了,過程中一定要翻動,讓板油受熱均勻。
因為不做點心,就沒有過濾,白白的油,看着就開心!
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-mo/zizhimeishi/shicai/prd7z6.html