大數據推給減脂期姐妹👭|日式溏心醬油蛋‼️
- 日式料理
- 關注:9.5K次
日本的拉麪我真的不太愛,但是日式溏心蛋,🍳我就超入迷[萌萌噠R][萌萌噠R]!!
特別是減脂期的我,每天吃三四個雞蛋,白水蛋已經吃煩了,所以專程做了這個醬油蛋!
用料
雞蛋 | 6個 |
醬油 | 3勺 |
味淋 | 2勺 |
代糖 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
米醋 | 1勺 |
大數據推給減脂期姐妹👭|日式溏心醬油蛋‼️的做法
起鍋燒水鍋裏放一勺鹽
水開後放入可生食雞蛋,計時器 記錄6分半!根據雞蛋大小
煮好後拿出來馬上過冰水 方便剝殼
把準備好的調料混合,喜歡辣的放兩個小米辣
雞蛋泡進去,然後蓋一張廚房紙巾 在上面 放入冰箱冷藏過夜即可
這是隔夜後的蛋 真的超好吃
上面是煮了6分半 下面是煮了7分鐘的蛋
7 分鐘的我最喜歡!有時間的就醃製兩天更好 出油更多!黃更入味
小貼士
建議用可生食雞蛋🥚!比較安全
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-mo/zizhimeishi/rishiliaoli/r1y0rg.html