層層隨心杯
- 烹飪方法
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最初是受到芒果乳酪杯的啟發
開始嘗試自己搭配不同的液體和固體
因為每次搭配都是隨心而來(其實根本就是家裏有什麼就用什麼...)
發現慢慢地就找不到合適的菜譜了
於是乾脆就自己建一個啦
有什麼好喝的搭配也會推薦給大家
層層隨心杯什麼的...我也實在想不到什麼好聽的名字了...
沒有固定的原料和做法
在可以分層 食材不衝突的前提下
想怎麼搭配就怎麼搭配
層層不同的顏色和味道相互碰撞
會產生屬於你的獨一無二的口感(當然這個口感也不一定就很好...)
總之 就算只有好看的色彩也會讓人心情愉快啊 (╯▽╰)
嗯 根據以往的經驗 分層的前提是一層固體一層液體
如果是液體疊加的話就要用比較濃稠的液體 會稍稍有融合的現象 但是不太嚴重
建議大家還是不要太隨心 可以提前想象一下口感會不會搭 不然有時候配出來口味真的很奇怪...
最後的最後 感謝毛醬的香蕉巧克力牛奶 這次又用到了 真的是百喝不厭啊!
用料
西米 | |
芒果 | |
酸奶 | |
紅豆沙 | |
消化餅乾 | |
牛奶 | |
巧克力 |
層層隨心杯的做法
這次的搭配是芒果酸奶+西米+紅豆沙+酸奶+消化餅乾+巧克力牛奶(這次做的因為消化餅乾放的很少 加上和巧克力牛奶顏色很近 所以有點不分明瞭)
芒果酸奶就是用芒果+酸奶放到料理機裏喀喀喀
西米就是用煮+燜20分鐘+過冷水+煮+過冷水的辦法
紅豆沙是之前就有的
巧克力牛奶就是巧克力+牛奶放到料理機裏喀喀喀
小貼士
1、液體倒在消化餅乾上的時候儘量輕一點 不然就會把消化餅乾衝散
2、我覺得這次的搭配其實一般 總覺得先甜後酸特別奇怪似的...
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