超低脂快手抹茶豆腐慕斯

僅自用，所有的操作就沒那麼嚴格
一個6寸蛋糕模具！
這個慕斯口感非常細膩嫩滑低脂
我一次吃掉半個完全沒心理壓力！！！
不愛苦的糖量要加

用料  

超低脂快手抹茶豆腐慕斯的做法  

1. 冷水泡軟吉利丁片。燒開水，倒入超市隨處可見的內脂豆腐焯兩分鐘去腥，放一邊備用

2. 開最小火，鍋內倒入一半牛奶（90克）和白糖加熱融化

3. 關火倒入剩下的90克牛奶和泡軟的吉利丁片至軟化融合

4. 模具裏放入敲破的餅乾塊（可不放，餅乾會浮上來，熱量高一點也沒那麼好看了。但是我個人覺得口感有了餅乾會更好吃）豆腐和液體放入果汁機或料理機打勻，過篩後倒入模具冷藏一晚
   

5. 着急吃的話可以先冷凍40分鐘再冷藏，可縮短凝固時間

6. 可撒些椰蓉粉上去

7. 切塊的樣子

8. 超級超級好吃啊！但是僅微甜甚至有點苦，給寶寶吃的話加糖，我寶寶自己要加糖才吃

9. 很細膩呢