簡單易學私房海鮮粥

海邊人教你煮鯊魚粥，這麼多年來蠻喜歡的一款粥

用料  

簡單易學私房海鮮粥的做法  

1. 珍珠米洗好，用冷水泡十五分鐘。準備的材料看上圖，最好準備有熱的熬骨頭湯（雞湯，排骨湯任選一個）。骨頭湯放砂鍋，湯水開放珍珠米，然後下乾貝，等粥差不多熟的時候放姜，豬腳趾肉末，鯊魚肉，蝦煮一會，最後下酸菜，香菇（最好用油炒熟下鹽），小芹菜，鹽跟雞精。

2. 煮好就這樣，因為家裏珍珠米沒了，只好將就

3. 辣椒醬是私房祕方，找時間分享

4. 涼拌菜是我配粥必備哈😊

小貼士

珍珠米泡好的水跟湯一起煮，比較粘稠