烹調屋蛋奶西餅
- 餅
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用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 油 | 30克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 砂糖 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 高筋麪粉 | 240克 |
蛋奶西餅的做法
雞蛋，油，牛奶砂糖酵母攪拌均勻，篩入麪粉揉成光滑麪糰，發酵至兩倍大。分成12個小劑子，先揉一下再搓圓，放入烤箱發酵1.5倍大，用另一個烤箱盤壓住小餅，150度烤10分鐘。
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| 雞蛋 | 2個 |
| 油 | 30克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 砂糖 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 高筋麪粉 | 240克 |
雞蛋，油，牛奶砂糖酵母攪拌均勻，篩入麪粉揉成光滑麪糰，發酵至兩倍大。分成12個小劑子，先揉一下再搓圓，放入烤箱發酵1.5倍大，用另一個烤箱盤壓住小餅，150度烤10分鐘。
