雞蛋液煎豆腐 煎 關注:2.12W次 感謝朋友南山 用料 豆腐 1塊 雞蛋 1-2個 鹽 半勺 油 適量 生抽 2勺 老抽 適量 糖 四分之一勺 姜蒜 適量 雞蛋液煎豆腐的做法 豆腐切薄片(一釐米以內),煎到焦黃,把雞蛋液均勻淋在豆腐片上,雞蛋凝固後翻面,然後繼續煎,煎成兩面焦黃。 加水,稍微漫過豆腐。加姜蒜,糖鹽老抽生抽辣椒(葱姜)老抽為了着色,可以不加 火不用太大,煮差不多水乾了就入味了。 標籤: 豆腐 雞蛋 雞蛋液煎豆腐 好吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-mo/xuepengren/jian/r1y5xp.html