- 廚房也可以是藝術館,顏值爆表的廚具讓下廚也變得賞心悦目🍒美廚娘心情愉悦,更能做出超水評的美食。三月是收禮物🎁月,在女神節這天收到歸·禾器琺琅鍋,這是女神廚房領土的獎賞😎元陽梯田琺琅鍋--顏值爆表是沒得説,但讓我最喜歡的是鑄鐵鍋蓋的設計靈感來自雲南元陽梯田,外有中國...
- 13165
- 用料三黃雞約2.5斤土豆1個青椒2個洋葱1個八角2花椒10~20粒姜6~9片蒜4瓣切片小葱4根切段啤酒1聽油適量糖適量鹽適量郫縣豆瓣醬1勺乾紅椒4個皮帶面2元超入味大盤雞的做法雞肉斬小塊清水洗淨,焯水後瀝乾備用起油鍋,放入適量白糖,等白糖變黃並翻滾出黃色泡沫後,放入雞塊翻炒至上...
- 27849
- 夏天就是要吃涼菜!用料黃瓜2條彩椒3顆蒜3粒白砂糖約黃瓜的1/6醋約黃瓜的1/6鹽巴一小撮香菜(可省略)一小把葱(可省略)一顆芝麻油數滴快速入味的涼拌小黃瓜的做法材料show黃瓜拍碎後切段加入1/6黃瓜量的白砂糖,抓勻彩椒切塊,葱切絲,蒜切細末,香菜切段;加入1/6黃瓜量的醋,一小撮鹽;蓋上...
- 15967
- 一道被公公強烈安利的菜記錄一下,做了兩三次才找味道🙈怕下次又忘記怎麼做了用料排骨500克左右均可剁椒一把豆豉適量蒸魚豉油適量生抽適量老抽適量蠔油適量生薑八角桂皮香葉葱適量,排骨焯水用的軟爛入味的豆豉蒸排骨的做法哈哈哈哈哈沒想到吧,我沒有圖片~第一步排骨洗淨,焯水,...
- 16720
- 平時做豬腳都是紅燒,很香,油煙味重,那天突發奇想用蒸,味道比自己紅燒的好很多,用料豬蹄250g蒜頭半個(我用的獨頭蒜)薑片若干豆瓣醬兩匙醬油半匙生抽兩匙蠔油一匙辣椒粉1/4匙八角粉1/4匙香油半匙入味蒸豬腳的做法豬腳切小塊,焯水,撈出入高壓鍋,開中火,上氣後關小火,五分鐘(想吃軟爛一點...
- 21276
- 隨意做的竟然特別入味好吃,分享給大家用料牛肉片100克鴨胗兩三個粉絲100克葱一把香菜隨意一把姜三四片生抽一勺老抽兩勺香油一勺超級入味的咖喱牛肉鴨胗粉絲湯的做法粉絲泡在温水備用鴨胗牛肉切片後,混一起。加入鹽和料酒醃製20分鐘。燒一些水,放入醃製好的牛肉鴨胗片,煮開後...
- 9592
- 牛肉是我們最常吃的一種肉類,它的營養價值高,含有豐富的蛋白質、鈣、氨基酸、微量元素等,這些營養物質非常容易被人體吸收,多吃牛肉還可以幫助提高身體免疫力。牛肉不僅營養好吃,做法也是十分多樣的,可以炒着吃,也可以燉着吃。今天就把這道蘿蔔燉牛肉分享給大家,軟爛又入味,太香了...
- 24557
- 這種做法不僅入味,而且因為是先把雞肉處理好,煎熟後即可食用,不必再切,非常方便,很適合忙碌的早晨~用料雞胸200g左右新奧爾良調料20g左右超級入味、快手、簡單、方便的新奧爾良口味嫩煎雞胸的做法雞胸切厚片,1~1.5釐米左右然後,每片的兩面分別打花刀,注意別切斷了拌入新奧爾良調料,...
- 7209
- 家裏買了豆泡,不知道怎麼做好,又嫌麻煩,看了下廚房的方子,略微改動了下,用摩飛鍋也可以做的很好吃。用料豆泡1袋幹香菇五朵胡蘿蔔半根蒜2瓣葱少許生抽少許鹽少許摩飛鍋版本的入味豆泡的做法準備工作:把豆泡過水焯一下,晾好;葱蒜切好;幹香菇泡發後切絲;胡蘿蔔切絲摩飛鍋預熱後放油,葱...
- 20164
- 有一天看謝霆鋒的十二道鋒味,被他的高大上料理打擊,決定要做一次接地氣的茶葉蛋來抗衡哇哈哈哈哈。然後發現外面賣的茶葉蛋真的太水了!用料雞蛋10紅茶葉小月餅大小的量花椒八角桂皮香葉適量老抽生抽適量鹽多一點更入味冰糖適量祕製茶葉蛋(超入味)的做法把雞蛋洗乾淨(一定要洗幹...
- 17640
- 用料雞翅中8個奧爾良醃料35克超入味的奧爾良烤翅~的做法雞翅洗淨瀝乾水分劃兩刀加入奧爾良醃料攪拌均勻封上保鮮膜放進冰箱冷藏一夜醃製久一點更入味不想等那麼久就醃製2-3小時也行200度烤10分鐘拿出來翻面烤10分鐘再翻回來面繼續烤3分鐘每個烤箱脾氣不一樣要自己觀察隨...
- 22521
- 作為北方人的我,小時候吃媽媽做的疙瘩湯真是經常的事兒,現在遠行的我,越來越想念媽媽的味道,自己也動手做了起來,味道還不錯哦🥰用料雞蛋1個麪粉一碗(正常米飯碗)土豆、豆角、胡蘿蔔和火腿腸少許葱薑蒜少許鹽、生抽、耗油、十三香、白胡椒粉和香油適量五彩疙瘩湯,很入味👩🏻🍳...
- 30942
- 聖誕節了,小朋友鬧着要吃烤雞…用料三黃雞1只(600g)生抽2勺蒸魚豉油1勺老抽1勺白糖1勺蠔油1.5勺料酒3勺老薑1小塊孜然粉1小勺椒鹽1小勺大蒜4瓣食用油適量黑胡椒適量八角0.5個食用鹽適量香葱1根烤雞(入味)的做法將雞處理乾淨,開膛,去除剩餘內臟,雞頭,雞屁股等,雞爪單獨剪下。洗乾淨...
- 17126
- Leilani從小吃海鮮長大的,今天和大家蒸一道簡單的鮮美入味的蒜蓉粉絲鮑魚,重點是食材本身的新鮮度和蒸的時長。用料鮮鮑魚10只龍口粉絲2捆大蒜1只指天椒2個香葱1根蠔油適量料酒適量生抽適量白砂糖少許水適量入味💯蒜蓉粉絲蒸鮑的做法取2小捆龍口粉絲放冷水中泡開,預計20分鐘...
- 26577
- 懶漢減肥菜用料西蘭花鹽雞精蒜入味的水煮西蘭花的做法西蘭花洗淨切小朵(切小點可以幫助入味)鍋中煮沸水入,水裏加蒜、一點點油和鹽。西蘭花差不多快熟的時候,將鍋中的水倒掉大部分只留一點點水,再加點鹽、雞精和胡椒再煮一會即可小貼士第二步加油是讓西蘭花翠綠。蒜是為了去西...
- 21555
- 用料雞翅12個葱姜適量可樂1瓶料酒半勺鹽2克生抽2勺老抽1勺可樂雞翅【去腥入味】的做法雞翅表面切幾刀,在清水裏加點料酒泡十五分鐘左右,泡出血水並去腥。冷水下鍋,加入葱姜料酒,雞翅焯水,開鍋後大火煮半分鐘左右。起鍋燒油,油熱後放入薑片。炒出香味後放入雞翅,中小火兩面煎。雞...
- 21692
- 用料【主料】牛腩1000克【輔料】洋葱1個小葱白數段土豆4個白蘑菇6個紅棗10顆【香料】香葉4片花椒數粒【調料】蕃茄醬適量黃油適量麪粉適量白酒少許黃酒少許食鹽適量白胡椒粉少許喝湯吃肉入味銅鍋燜牛腩的做法牛腩冷水下鍋,焯水5分鐘,撈出用清水沖洗乾淨。焯水後的牛腩再次...
- 11583
- 素水煮“肉”片!鮮香麻辣爽!不輸大飯店!蛋白質超豐富用料杏鮑菇1根豆腐1塊土豆1個清心湖腐竹適量芹菜少許芝麻少許鬆鮮鮮香辣火鍋底料1袋鬆鮮鮮松茸油少許超簡單0失敗的素水煮肉片!麻辣入味巨好吃的做法土豆洗淨去皮切片豆腐切塊杏鮑菇切片鍋中熱油倒入一袋香辣火鍋底料炒...
- 31340
- 用料豬蹄1只大蒜5瓣姜8片老抽7勺醬油7勺冰糖10克八角2個桂皮1塊花椒1小把鹽5克料酒5勺腐乳3塊啤酒1瓶入味不油膩的滷豬腳的做法將切好的豬腳泡在涼水裏半個小時,然後鍋裏冷水下鍋,加入一大勺料酒和3片生薑,將豬蹄放下焯煮到8~9分熟我買的豬腳是一大隻,包含蹄髈,開火,燒熱鍋,加入...
- 21167
- 2年多沒回家回家都是自己喜歡的菜美食最好的味道是誰做的誰陪你吃的不管多大那個味道就是每次都愛的用料肉200克豆乾3塊芹菜2根姜蒜若干簡單又幸福的家常味鮮香入味超級下飯"家常豆腐”的做法食材:豆乾切絲備用,芹菜切斷,肉切絲備用,姜蒜沫備用先把肥肉煸出油脂,再把瘦肉...
- 30578
- 喜歡吃雞翅,每次烤雞翅都只能買現成的奧爾良粉,而且吃多了感覺味道也有點膩了,前幾天在廚房自己琢磨出了這個方法,又入味又簡單。用料雞翅一斤黑胡椒粉,生抽,耗油,辣椒粉大蒜,姜,植物油,糖,料酒,五香粉超入味的祕製辣翅的做法將雞翅洗乾淨,控水將大蒜,姜弄成小末將調料與雞翅拌勻,醃製兩...
- 29652
- 鍋塌豆腐是魯菜中非常有名的特色菜,傳統的鍋塌豆腐都是裹着蛋液一塊一塊的煎,比較麻煩,今天分享一道簡單易做又好吃的家常版鍋塌豆腐,豆腐與雞蛋🥚的完美結合,軟嫩蓬鬆,鮮香入味。用料北豆腐半塊雞蛋4個味好美白胡椒粉2克生抽1勺雞精適量葱花適量糖1勺家常版鍋塌豆腐鮮香入味的...
- 30601
- 2022.05.03休漁期來了,囤了十條海鯧魚,接下來要各種花式吃魚🐟了😂殺魚弄得滿手魚腥味,怕海魚腥味重放棄了清蒸改成煎燜。沒想到一點也不腥,從海里撈起就馬上快遞來的果然新鮮味美。煎燜入味下飯,下次試試清蒸品嚐原味。😋🤩另外,我更強烈推薦私廚紅燒魚,比這個煎燜魚更香風味更...
- 31050
- 軟爛入味雞爪年糕煲,疫情期間實在是太無聊了,只能在家帶娃,做吃的~在家就能復刻“胖哥倆”自由真的是超級簡單一道菜,因為下了年糕,所以建議勤快點翻拌,不然會粘鍋一罐啤酒不夠淹沒的可以加水,我加了水,因為我家是鐵鍋,幹得快,在15分鐘就沒啥水了,我又加了水淹沒食材,開了以後我就一...
- 32012
- 用料各種喜歡的海鮮蝦、花蛤、魷魚、孔雀貝等喜歡的配菜粉絲、豆腐、娃娃菜、海鮮菇、金針菇、香菇生抽2勺蠔油1勺鹽1克姜2片葱1段大量的蒜一頭老抽半勺蒸魚豉油1勺小米辣2只(我家母上不能吃辣,就借個味,喜歡吃辣可以多放)超好吃入味無需廚藝的海鮮煲的做法將海鮮、素菜洗淨...
- 21428