健康營養冰淇淋/奶昔/布丁/刨冰
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夏天到了,凍品成了必不可少的解暑食物,當然其中最愛的莫過於冰淇淋了,冰涼爽口,還容易上癮。
今天我就教大家來一款適合健身增肌減脂吃的冰淇淋,也可以説是奶昔。食材簡單,好吃美味,還易吸收消化,關鍵是小孩子也可以吃,快來試試吧!
用料
雞蛋 | 1個 |
全脂牛奶 | 一瓶 |
健康營養冰淇淋/奶昔/布丁/刨冰的做法
1.鍋裏打入雞蛋,再倒入一點牛奶用勺子攪拌均勻到混合
2.再倒入剩下全部的牛奶,攪拌均勻,然後上電磁爐煮,先大火1600℃煮幾秒,轉小火500℃(煮的過程要不停的攪拌,以防止鍋底燒焦)有些煮沸了再轉至100℃,繼續不停的攪拌,直至牛奶雞蛋羹濃稠像奶昔一樣
3.放涼後冷凍兩小時即可,就是牛奶刨冰了,放冷藏就是奶昔布丁,放冷藏凍就是冰淇淋
小貼士
1.做出來若覺得不夠吃,可以再多加一瓶脱脂奶跟一個雞蛋或者單純加一包豆漿粉再加水
2.覺得不甜的可以加蜂蜜/糖
3.吃時也可以加入一些水果/堅果仁/黃豆粉/雜糧粉/蛋白粉/個人喜歡的調味料(可可粉,草莓粉,抹茶粉,椰蓉……)
4.一定要雞蛋跟牛奶先用勺子🥄打散混合均勻,再加熱才會變成蛋羹狀態
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