烹調屋年夜飯法式培根牛肝菌
- 年夜飯食譜
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用料
| 牛肝菌 | 100克 |
| 培根 | 2片 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 黃油 | 20克 |
| 黑胡椒鹽 | 1勺 |
| 歐芹碎 | 1勺 |
年夜飯法式培根牛肝菌的做法
牛肝菌切片
![年夜飯法式培根牛肝菌的做法步驟圖 第2張]( "年夜飯法式培根牛肝菌的做法步驟圖 第2張")
切掉污泥，沖洗乾淨擦乾
![年夜飯法式培根牛肝菌的做法步驟圖 第3張]( "年夜飯法式培根牛肝菌的做法步驟圖 第3張")
黃油化開
![年夜飯法式培根牛肝菌的做法步驟圖 第4張]( "年夜飯法式培根牛肝菌的做法步驟圖 第4張")
倒入牛肝菌翻炒
![年夜飯法式培根牛肝菌的做法步驟圖 第5張]( "年夜飯法式培根牛肝菌的做法步驟圖 第5張")
加入黑胡椒和鹽
![年夜飯法式培根牛肝菌的做法步驟圖 第6張]( "年夜飯法式培根牛肝菌的做法步驟圖 第6張")
倒入蒜末洋葱末
![年夜飯法式培根牛肝菌的做法步驟圖 第7張]( "年夜飯法式培根牛肝菌的做法步驟圖 第7張")
撒歐芹碎
![年夜飯法式培根牛肝菌的做法步驟圖 第8張]( "年夜飯法式培根牛肝菌的做法步驟圖 第8張")
裝盤
![年夜飯法式培根牛肝菌的做法步驟圖 第9張]( "年夜飯法式培根牛肝菌的做法步驟圖 第9張")
培根煎一下
![年夜飯法式培根牛肝菌的做法步驟圖 第10張]( "年夜飯法式培根牛肝菌的做法步驟圖 第10張")
裝盤
![年夜飯法式培根牛肝菌的做法步驟圖 第11張]( "年夜飯法式培根牛肝菌的做法步驟圖 第11張")
水中放白醋一勺，攪成漩渦倒入雞蛋，關火兩分鐘後撈起
![年夜飯法式培根牛肝菌的做法步驟圖 第12張]( "年夜飯法式培根牛肝菌的做法步驟圖 第12張")
廚房用紙吸乾水分放最上面
![年夜飯法式培根牛肝菌的做法步驟圖 第13張]( "年夜飯法式培根牛肝菌的做法步驟圖 第13張")
荷蘭醬就是雞蛋黃一個，隔水加熱，不停攪拌，加入一點檸檬汁和黃油，攪拌到濃稠，澆汁
![年夜飯法式培根牛肝菌的做法步驟圖 第14張]( "年夜飯法式培根牛肝菌的做法步驟圖 第14張")
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