秋葵辣椒炒肉

我最近超愛秋葵，可是家人們不是那麼喜歡秋葵口感，加入辣椒之後，這道菜成功光盤！

用料  

秋葵辣椒炒肉的做法  

1. 秋葵加2勺鹽輕輕搓洗表面，洗去表面絨毛

2. 斜切塊，老的切不動的果斷扔掉

3. 肉片加少許鹽，白糖，生粉，花生油抓勻醃製10分鐘

4. 熱鍋加油，倒入肉片，加1勺料酒大火翻炒。

5. 變色盛出備用，鍋中留油

6. 倒入辣椒薑片蒜末炒香

7. 倒入秋葵翻炒幾下

8. 倒入肉片大火不停翻炒。

9. 加少許鹽，2勺生抽，包尾油，翻炒均勻出鍋