平底鍋版奶粉披薩餅
- 平底鍋食譜
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簡單方便好吃(步驟圖較簡單就不發了)
用料
奶粉 | 大半碗 |
麪粉 | 小半碗 |
香腸 | |
蘑菇 | |
葱 |
平底鍋版奶粉披薩餅的做法
先將蘑菇,葱洗淨,碗中加入大半碗奶粉,小半碗麪粉後,加水調開(水要慢慢加,加一點調一點,不然會結塊),調成糊狀後打一個雞蛋,加一點點植物油,打勻,最後將葱剪成葱花後與麪糊一起攪拌均勻。
接着將蘑菇和香腸切片,一定要切薄片,因為平底鍋攤出來的餅比較薄,如果配料厚了餅很容易裂開。這裏沒有將配料與麪糊放在一起調勻是因為這樣做出來會比較好看
小火熱鍋,加一點點油,油熱後煸炒蘑菇和香腸片,微焦時乘起。趁鍋中有油將麪糊快速倒入攤成一個圓餅,待底部稍稍有點焦時將配料均勻撒在還未結起來的那層上面,接着用鏟子將餅翻個身,有料的那面就到下面去了(所以配料一定要切圓薄片,不然麪糊結不住配料)
小火煎一會後再次將配料的那面翻上來,刷上番茄醬即可!超方便,美味又好吃!既有奶粉的香味,又有香腸和番茄醬自帶的鹹味。
好看又好吃!
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