省事兒的高壓鍋煮粽子

喜歡吃粽子，但是煮起來太耗時間呀，還要觀察要不要加水，嘴急又不願意盯着鍋的我，決定還是用電高壓鍋來煮，效果不錯，軟儒美味。

用料

省事兒的高壓鍋煮粽子的做法

糯米500克。
洗乾淨，可加入適量紅豆和綠豆，隨你喜歡。加入沒過米一倍的水，泡發24小時，如果實在不想等，洗乾淨直接包了放高壓鍋煮2次也是可以的。冬天室温泡發，夏天放冰箱泡發，中間換2次水。
第二天把粽葉和綁粽子的繩洗乾淨，放開水鍋裏煮一下消毒。
蜜棗洗乾淨，我試過用紅棗感覺不好吃，紅棗放粽子裏，煮熟後會發苦，棗皮也會吃起來不舒服，所以我改用蜜棗。材料準備好了。
開始包粽子，把粽葉頭部彎過來1/3，形成一個碗狀。
吃飯的勺，放2勺米後，加入一顆蜜棗，再加入2勺米，然後把粽葉尾部按回來。
像這樣，纏繞一下。
用繩子把粽子綁好。
一斤米，一般可以做10-11個，這次我做了11個，放入高壓鍋內膽。
加水沒過所有粽子即可。
高壓鍋放在豆/蹄筋，或者雜糧粥檔都可以的，用時都是55分鐘，口感調節到軟爛。55分鐘後跑完氣，如果不急着吃，可以多燜1-2個小時，更軟儒。如果你昨天糯米沒有泡發，那麼55分鐘一個程序結束後跑完氣，再開一個程序55分鐘結束，也是非常軟儒的。
大肥仔出鍋了。
這是糯米泡了24小時後煮了一個豆類程序的，軟硬剛好，想吃更軟爛的，可以再多煮或者燜一會。
裏面的蜜棗也特別好吃。