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糯米的做法食譜

大力丸or 珍珠糯米肉丸的做法步驟及圖解,美味正宗的大力丸or 珍珠糯米肉丸做法

  • 大力丸or 珍珠糯米肉丸

  • 第一次吃到大力丸是在風波莊裏面裹的是鴨蛋黃今早用鵪鶉蛋當了內心功力依舊不凡喔！用料肉餡300g雞蛋1枚葱末少許姜粉少許鹽適量生抽少許雞精少許料酒少許糯米小半碗(建議浸泡兩個小時以上)鵪鶉蛋6個大力丸or珍珠糯米肉丸的做法肉餡加少量水，順時針方向攪加上一個雞蛋攪上勁...
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無油萬能雪媚娘皮（適用糯米果，條頭糕等）的做法步驟及圖解,美味正宗的無油萬能雪媚娘皮（適用糯米果，條頭糕等）做法

  • 無油萬能雪媚娘皮（適用糯米果，條頭糕等）

  • 想吃雪媚娘卻不想在皮里加入黃油，可是不加黃油又沒有軟糯的皮，怎麼辦呢？看我的小妙招。萬能糯米皮跟雪媚娘做法優勢在於，不需要加黃油。跟糯米果區別在於，不需要揉搓半乾糯米粉。所以無論是降低熱量還是減少操作難度和步驟，都是有優勢的。用料熟糯米粉，作為手粉，你可以用熟黃豆粉...
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簡單易學的外脆內香煎糯米餅美食做法

  • 外脆內香煎糯米餅

  • 用料糯米粉500克白糖適量芡實粉30克茯苓粉30克白開水適量餡料：紅豆，紅棗，核桃仁適量熟白芝麻少許外脆內香煎糯米餅的做法三種粉和白糖混一起攪勻，白開水分多次少量倒入粉裏，邊倒邊用筷子攪拌。再用手揉成不粘手面團紅豆煮熟壓爛，紅棗洗上淨涼幹水去核用破壁機打碎，核桃仁壓碎，再...
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紅豆薏仁黑米糕（無糯米）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅豆薏仁黑米糕（無糯米）做法

  • 紅豆薏仁黑米糕（無糯米）

  • 愛吃粽子，但糯米熱量高且不好消化～換了個大米替代的方式，吃起來沒差耶！用料黑米250克大米250克玉米澱粉一點點即可紅豆100克薏仁可選赤蘚糖醇適量酵母5克紅豆薏仁黑米糕（無糯米）的做法大米+黑米清洗後浸泡3至4小時；紅豆薏仁浸泡1小時（不放薏仁也可以）；水煮紅豆薏仁，煮至紅豆薏仁軟了...
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簡單易學的芝麻糯米小餅美食做法

  • 芝麻糯米小餅

  • 想吃這種小蛋餅用料糯米粉45克芝麻10克全蛋3個橄欖油25克糖15克低筋麪粉75克檸檬汁兩滴麥片10克芝麻糯米小餅的做法全蛋＋橄欖油＋白糖＋檸檬汁低速打發至起泡，加入糯米粉＋低筋麪粉＋芝麻＋麥片，手動攪拌均勻，預熱上160，熱風，20分鐘，將蛋糊液倒入模具，臨時起義，加了麥片，所以我烤的都浮在表層...
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只用平底鍋的甜點-糯米甜糕的做法步驟及圖解,美味正宗的只用平底鍋的甜點-糯米甜糕做法

  • 只用平底鍋的甜點-糯米甜糕

  • 封控在家，可選擇的食物種類很少。孩子想吃點甜食。於是絞盡腦汁，利用現有的食材和工具製作。原則：使用盡量少的器具，儘量簡單的食材用料糯米：一杯半紅棗：兩顆牛奶：200毫升白糖：兩勺油：適量只用平底鍋的甜點-糯米甜糕的做法糯米事先泡上兩三個小時放入電飯鍋加入牛奶，牛奶按照正常煮...
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酥爛嫩糯的糯米排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的酥爛嫩糯的糯米排骨做法

  • 酥爛嫩糯的糯米排骨

  • 用料糯米200克肋排400克料酒蠔油各1勺老抽生抽適量鹽糖少量生薑洋葱少許酥爛嫩糯的糯米排骨的做法糯米加水浸泡2小時肋排洗淨控水，加薑絲洋葱絲，加生抽老抽蠔油料酒，少量鹽糖把排骨和調料抓勻，蓋保鮮膜密封起來，放冰箱醃製兩小時醃製好的排骨取出糯米洗淨控水，把排骨中的料汁倒...
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東北糯米甜粽子包法的做法步驟及圖解,美味正宗的東北糯米甜粽子包法做法

  • 東北糯米甜粽子包法

  • 東北人在廣州生活的第15年啦，大廣東的肉粽、蛋黃粽、裹蒸粽雖然很好吃，但還是懷念家鄉的味道—純糯米粽和紅棗粽。東北菜雖然油膩，但是東北的粽子確是小清新，是怎麼回事～這幾天龍舟水來了，端午也不遠了，今天動手包粽子，附這幾年自己動手的經驗總結。用料圓糯米800克紅棗15顆粽葉5...
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簡單易學的水磨糯米豆沙卷美食做法

  • 水磨糯米豆沙卷

  • 用料水磨糯米粉（建議糯米粉）150克白砂糖10克温水125克自制豆沙：濕豆瓣（老蠶豆）250克紅糖（適量）一塊水磨糯米豆沙卷的做法將水磨糯米粉和白砂糖攪拌均勻加温水，揉麪，呈光滑麪糰盤子中抹油，將麪糰平鋪在盤子中，上鍋蒸，水開15分鐘左右。製作豆沙：濕潤的豆瓣加水煮爛糊，加入適量紅糖（我放了...
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簡單易學的簡易版糯米燒賣美食做法

  • 簡易版糯米燒賣

  • 手殘的我想挑戰一下自己用料糯米自己喜歡餃子皮適量醬油適量鹽少許臘腸2條胡蘿蔔1根生抽適量老抽少許青椒1只胡椒粉或黑胡椒粉少許壽桃牌xo醬1勺半簡易版糯米燒賣的做法泡一個小時或者半小時，當時不小心睡着了泡了一晚，結果太軟了，沒有什麼口感胡蘿蔔青椒切小粒臘腸也切小粒...
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簡單易學的糯米小丸四紅湯美食做法

  • 糯米小丸四紅湯

  • 今天給大家上載一份本人很喜歡的小甜品簡單易做健康養生美容養顏的羹湯重點是好吃的不要不要的吃上就停不下哦！畢竟在外面買一份有點小貴的不如自己在家做起來～用料紅糖適量紅豆適量紅棗適量枸杞適量糯米小丸子適量糯米小丸四紅湯的做法紅小豆前一晚泡好，易煮熟！糯米小丸子是...
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超級好吃廣式糯米卷的做法步驟及圖解,美味正宗的超級好吃廣式糯米卷做法

  • 超級好吃廣式糯米卷

  • 今天給小夥伴們分享一道廣式糯米卷，這也是廣東早茶經常會出現的一道點心哦，第一次做，沒想到非常成功，記錄下來供愛生活愛美食的你參考。用料糯米500克幹香菇20克水煮飯用量鹽3克廣式臘腸2根醬油1勺糖5克胡蘿蔔粒130克麪粉450克酵母4.5克水（揉麪用）220克糖（放入麪粉中）70克熟花生...
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胡蘿蔔蜜豆糯米餅（薄荷）的做法步驟及圖解,美味正宗的胡蘿蔔蜜豆糯米餅（薄荷）做法

  • 胡蘿蔔蜜豆糯米餅（薄荷）

  • 高碳日用料胡蘿蔔200克白糯米粉150克蜜紅豆150克菜籽油10克水70克胡蘿蔔蜜豆糯米餅（薄荷）的做法蜜豆替換成紅豆沙吧...
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簡單易學的糯米口感生巧美食做法

  • 糯米口感生巧

  • 糯米口感生巧用料黑巧克力260g白巧克力40g水飴15g淡奶油（一定要總統奶油180g無鹽黃油25g威士忌或朗姆（可不加5Ml可可粉（表面用）適量糯米口感生巧的做法將淡奶油和水飴在奶鍋中邊攪拌邊用小火加熱至微微沸騰，一定注意一沸騰馬上離火，牛奶很容易溢出來。將所有的巧克力幣放在一個...
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簡單易學的培根糯米苦蕎麥羮美食做法

  • 培根糯米苦蕎麥羮

  • 豐富，多樣的營養用料雨潤培根1片糯米粉20克苦蕎麥粉20克桑椹10剋核桃10克黑巧10克酸奶100克培根糯米苦蕎麥羮的做法準備食材集合培根煎熟待發倒入酸奶混合微波爐叮三分鐘左右，開吃...
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糯唧唧的芝麻紅薯糯米餅的做法步驟及圖解,美味正宗的糯唧唧的芝麻紅薯糯米餅做法

  • 糯唧唧的芝麻紅薯糯米餅

  • 用料糯米粉150克紅薯2個熱水80毫升黑芝麻餡適量白芝麻適量糯唧唧的芝麻紅薯糯米餅的做法紅薯蒸熟去皮搗成泥放入糯米粉熱水揉成麪糰麪糰等分成小劑子搓圓用大拇指壓個洞包入黑芝麻餡收口輕輕壓成小圓餅狀蒸籠裏放烘焙紙擺上餅冷水上鍋蒸10分鐘餅與餅間隔儘量大防止膨脹的...
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元豆泡糯米的做法和圖解 好吃的元豆泡糯米家常做法

  • 元豆泡糯米

  • 湖北沙市的特產！用料豌豆500g味精5g糯米2000g葱花150g豬骨500g精鹽75g辣椒醬150g熟豬油150g元豆泡糯米的做法一、將糯米淘洗淨，清水浸泡2小時，撈出沖洗淨，用旺火蒸熟，保温好二、把豌豆洗淨，旺火沸水煮2小時，至粉爛熟透，瀝去豆皮，連湯放盆內。三、鍋置中火上，下清水12000克燒沸，將豬...
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鹹香軟糯的糯米蒸排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹香軟糯的糯米蒸排骨做法

  • 鹹香軟糯的糯米蒸排骨

  • 排骨的做法除了燉，蒸着吃也很美味今天分享一道絕對光盤的糯米蒸排骨用料糯米200克排骨500克鹹香軟糯的糯米蒸排骨的做法排骨和糯米都要提前浸泡糯米洗乾淨浸泡4小時，加入2勺生抽一勺老抽拌勻排骨浸泡兩小時，洗乾淨，放入葱姜，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、胡椒粉、糖鹽適量，...
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簡單易學的糯米船（簡單版）美食做法

  • 糯米船（簡單版）

  • 用料白砂糖25克黃油24克蜂蜜8g（沒有可以不放）杏仁片50克轉化糖漿18克堅果喜歡可以放適量淡奶油8克烘焙專用油紙30cm硅膠刮刀一把奶鍋（不粘鍋底）一個糯米船（簡單版）的做法先備好相應材料除了堅果和杏仁片其他全部材料先倒進去奶鍋（不粘鍋）小火加熱至完全融化及冒泡泡再倒入杏仁片...
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超簡單的紅糖糯米餈粑的做法步驟及圖解,美味正宗的超簡單的紅糖糯米餈粑做法

  • 超簡單的紅糖糯米餈粑

  • 我和女兒都愛吃糯糯的食物，家裏正好有糯米粉，又有婆婆給的手工紅糖，絕配糯米粉有健脾養胃、縮尿斂汗、温補強壯的作用，含有蛋白質、糖分、維生素B1、維生素B2、澱粉等成分，適當食用能補充營養，提高機體免疫力。餈粑雖好吃，千萬不要多吃，不好消化，一次最多吃兩個我的配料差不多可以...
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小白也能做的焦糖杏仁糯米船ღ|伴手禮、零食（上）的做法步驟及圖解,美味正宗的小白也能做的焦糖杏仁糯米船ღ|伴手禮、零食（上）做法

  • 小白也能做的焦糖杏仁糯米船ღ|伴手禮、零食（上）

  • 很後悔沒多做點！家人點名再做些寄回家🎁網紅零食糯米船，沒想到那麼搶手哇！！過年過節必備的居家小零食，咔嚓咔嚓非常脆用料無鹽黃油40克杏仁片100克水飴35克淡奶油35克蜂蜜15克海鹽1克細砂糖40克糯米船適量小白也能做的焦糖杏仁糯米船ღ|伴手禮、零食（上）的做法這一份配方，是經過...
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鮮肉粽子糯米的醃製好吃的烹飪方法 鮮肉粽子糯米的醃製的地道做法和步驟

  • 鮮肉粽子糯米的醃製

  • 用料糯米500克鹽5克糖3克生抽4勺老抽1勺鮮肉粽子糯米的醃製的做法糯米浸泡3個小時，然後撈出瀝乾水分。然後加入鹽、糖、生抽、老抽。翻拌均勻。醃製半個小時左右，就可以包肉粽子啦。這是包好的。又是一年粽子季。...
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網紅糯米粑粑（空氣炸鍋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的網紅糯米粑粑（空氣炸鍋版）做法

  • 網紅糯米粑粑（空氣炸鍋版）

  • 用料雞蛋1個白砂糖30克黃油30克糯米粉140克牛奶140克網紅糯米粑粑（空氣炸鍋版）的做法1.雞蛋、白砂糖攪拌均勻2.放入黃油（可熱水隔熱融化黃油）3.倒入牛奶充分攪拌分多次倒入糯米粉攪拌攪拌至無顆粒感，粘稠狀。烘焙專用紙杯，倒入半杯，空氣炸鍋蛋糕模式20分鐘。烤好了，外酥裏糯！開吃...
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簡單易學的高熱量的糯米燒賣美食做法

  • 高熱量的糯米燒賣

  • 最近看外面早餐店賣燒賣，我覺得不怎麼好吃，肉餡少，糯米太多，於是就自己學着做用料糯米500克胡蘿蔔1根香菇15朵餃子皮60張去皮五花肉250克鹽20克老抽3勺十三香一點高熱量的糯米燒賣的做法糯米提前一夜泡發好，上鍋蒸熟，蒸熟的糯米飯太好吃了香菇泡發切粒（香菇水一會兒還用，不倒），胡蘿...
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傳統鹹蛋豬肉糯米粽的做法步驟及圖解,美味正宗的傳統鹹蛋豬肉糯米粽做法

  • 傳統鹹蛋豬肉糯米粽

  • 又準備到粽子節了，我們又可以包粽子了！最愛吃鹹肉鹹蛋粽，糯糯的，鹹蛋粽，特別好吃！提前泡好粽子葉，真是很有氣氛！用料粽葉片五花肉克五香粉勺醬油勺糯米克鹹蛋黃個鹽克豆類傳統鹹蛋豬肉糯米粽的做法粽子葉，提前泡好，一般提前兩天，當天洗乾淨，像我一樣。豎着放桶裏就好！某寶有，農貿市場雜...
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