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黃蒸野的做法食譜

簡單易學的鹹蛋黃蒸野莧菜美食做法

  • 鹹蛋黃蒸野莧菜

  • 野莧菜有抗菌消炎、涼血止血、解毒消腫等功效。在火龍果農場裏邊地都是野莧菜，拔了一大扎回家。莧菜平常煮湯、炒吃得多，今次來試試蒸的保留原汁原味，加入鹹蛋黃增加風味，嗯~又一瘦身健康餐的不錯選擇！用料野莧菜1扎鹹蛋黃4個雞蛋1個蒜鹽3g油少許全麥麪粉或麪粉3勺子鹹蛋黃蒸...
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蒸野艾菜的做法和圖解 好吃的蒸野艾菜家常做法

  • 蒸野艾菜

  • 時令野菜，踏青時可採艾，嫩葉更美味用料麪粉150克野艾葉500克小香葱3根蒜3瓣香油3勺蒸野艾菜的做法野艾草，摘洗乾淨，控水，晾乾。加入麪粉~可多次加麪粉~手帶上一個手套利於拌勻裹上面粉後的效果。上蒸籠水開放入艾葉，不要擠壓，讓它保持鬆散。蒸菜間隙，削幾顆蒜加入鹽搗成泥。小香...
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野生頂級黃油蟹魚子醬蒸蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的野生頂級黃油蟹魚子醬蒸蛋做法

  • 野生頂級黃油蟹魚子醬蒸蛋

  • 這個是5人份的量。給寶寶吃螃蟹肉的不錯選擇。用料野生頂級黃油蟹一隻500克新鮮雞蛋200g魚子醬適量純淨水300g野生頂級黃油蟹魚子醬蒸蛋的做法將黃油蟹的肉和膏用牙籤挑出來。沒有黃油蟹可以用膏蟹或肉蟹代替。雞蛋+1.5倍重量的純淨水，攪拌300下。過篩後，均勻放入5只高顏值...
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野生黃魚面的做法和圖解 好吃的野生黃魚面家常做法

  • 野生黃魚面

  • 黃魚古稱黃花魚、石首魚，歷來被視為海味珍品，亦是明清年間皇室青睞有加的重要貢品。黃魚色澤金黃、肉質細膩。近幾十年來，因過度捕撈，中國近海黃魚數量大減，同時人工養殖者魚目混珠，野生黃魚被食客們津津樂道的“蒜瓣肉”，漸已難覓蹤跡。由此“蒜瓣肉”的高湯調出一鍋濃濃的黃魚...
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野山椒蒸魚的做法和圖解 好吃的野山椒蒸魚家常做法

  • 野山椒蒸魚

  • 這道菜是之前一個合租小夥伴教我的，因為特別好吃，而且做法簡單，營養美味，所以分享給大家，新手也可以做哦用料扁魚或鱸魚，其他魚也可以500g野山椒一小包，超市或者賣調料的地方都有賣生薑適量大蒜仔適量蒸魚豉油葱野山椒蒸魚的做法賣魚師傅處理好魚，拿回來稍微洗一下，用刀劃幾刀好入...
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蒸野菜的做法和圖解 好吃的蒸野菜家常做法

  • 蒸野菜

  • 第一次做，分享下。用料油克麪粉克鹽克蒜5瓣姜4片葱0.5根蒸野菜的做法首先要用水清洗乾淨，一定要多清洗幾遍，因為泥渣渣太多了。然後瀝一下水，撒鹽。把面均勻得撒在野菜上，我用手翻拌的。燒開水，上鍋煮20分鐘。熱油，葱薑蒜辣椒爆炒，下野菜，下之前用筷子挑開成團的野菜。炒大概五六...
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野菜蒸餃的做法和圖解 好吃的野菜蒸餃家常做法

  • 野菜蒸餃

  • 用料麪粉150克野菜300克熟肉60克葱半根雞蛋1個鹽半勺香油1勺花生油20毫升生抽1勺五香面2克野菜蒸餃的做法温水和麪，揉一揉，放置20min將焯過水的野菜和熟肉切成小塊，葱段切碎將野菜、葱、熟肉放入盆中，放入適量花生油、生抽、鹽、香油、五香面，打入一個生雞蛋，攪拌均勻揉麪，擀皮，...
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簡單易學的清蒸野生黃花魚美食做法

  • 清蒸野生黃花魚

  • 前天晚上剛剛捕撈的純野生黃花魚，連夜全程高速，冷鏈物流到北京，吃的就是一個鮮字用料黃花魚4條蒸魚豉油少許姜3片料酒少量葱1根小葱1根糖少許清蒸野生黃花魚的做法清蒸的菜對於食材的要求很高黃花魚去鱗，去內臟，切斜刀（入味），用料酒、薑絲醃製2分鐘，洗淨備用鍋中加水，燒開，黃花魚放...
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水蒸野米糕的做法和圖解 好吃的水蒸野米糕家常做法

  • 水蒸野米糕

  • 野米很有營養，除了煮粥還可以打成粉，做成糕點用料野米100g打成粉，用2勺，做剩下的放保鮮袋保存糯米粉2勺白糖2勺雞蛋2個牛奶30ml水蒸野米糕的做法蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入牛奶、糯米粉攪勻加入野米粉（野米用破壁機冰沙擋打碎，不用太細膩，有顆粒感，口感更好）攪勻蛋白用打蛋器高速打發...
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野生小黃魚的做法和圖解 好吃的野生小黃魚家常做法

  • 野生小黃魚

  • 用料小黃魚1條姜3片葱4根大蒜三四瓣生抽少許勺鹽少許克白糖一丟丟克料酒1勺野生小黃魚的做法小黃魚洗乾淨，劃刀。肚子裏黑膜還有脊骨那塊血處理乾淨，這樣比較不容易腥葱切段，蒜拍碎隨便切兩刀，生薑切片鍋裏放油燒熱放魚煎一下，差不多了下葱薑蒜料酒，這個過程翻魚怕壞我都是顛鍋...
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簡單易學的清蒸野生黃翅魚美食做法

  • 清蒸野生黃翅魚

  • 寧吃野生一兩，不吃養殖一斤。用料魚2只薑絲20條葱切花油3克鹽少許蒸魚豉油少許清蒸野生黃翅魚的做法開邊，立着蒸。少許薑絲，大火水開下鍋蒸4分30秒，開蓋淋上醬油，繼續整3分鐘。總時間7分30秒加上葱花，熱油，準備淋油。葱花淋油完成啦小貼士組織語言比較差，有興趣的可加我d1m997...
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蒸野飯的做法和圖解 好吃的蒸野飯家常做法

  • 蒸野飯

  • 用料水200克大米適量胡蘿蔔1根玉米粒少許青豆粒少許臘腸1根火腿腸2根油少許蒸野飯的做法胡蘿蔔、臘腸、春筍等食材切丁。切丁後的食材，放入鍋中炒制，加入少許鹽調味。大米洗淨，放入蒸盤中，然後將炒制過的食材倒入大米中。放入蒸箱中，100度高温蒸30分鐘。...
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蒸山野菜的做法和圖解 好吃的蒸山野菜家常做法

  • 蒸山野菜

  • 測試用料麪粉適量鹽適量蒜汁適量勺山野菜蒸山野菜的做法庫存庫存...
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野慄黃燜雞的做法和圖解 好吃的野慄黃燜雞家常做法

  • 野慄黃燜雞

  • 用料板栗10顆雞腿肉2支香菇10朵紅薯10小塊野慄黃燜雞的做法先把雞腿剁成小塊，香菇切成四瓣，紅薯切小塊，野慄剝殼去皮，姜，蒜燒開水，先把配菜過水，為了減少在鍋裏燜的時間，配菜撈出來待用，把雞塊下鍋過水，煮出血水，撈出放油七成熱放入姜蒜爆香，下雞塊，翻炒至金黃色，根據口味放鹽，加足夠量...
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簡單易學的鹹菜野筍蒸黃魚美食做法

  • 鹹菜野筍蒸黃魚

  • 用料筍15克小黃魚3條鹹菜15克料酒2勺姜5片六月鮮生抽10克鹽5克葱2根豬油少量鹹菜野筍蒸黃魚的做法魚洗乾淨，廚房紙擦乾，魚身抹一點鹽，料酒，放入烘焙紙，備用焯過水的野筍，15克，turbo鍵0.5秒，切碎魚身抹適量豬油，均勻鋪上野筍末，沒有豬油的話，用家裏的常用油都可以均勻鋪上鹹菜，葱，薑片...
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黃豆醃野蒜的做法和圖解 好吃的黃豆醃野蒜家常做法

  • 黃豆醃野蒜

  • 美鄰挖了野蒜理好洗淨送來，恰遇門口物業管理大爺，口授方子勸我一試，説待到夏日就粥不要太香哦。已經醃製一週，開罐嚐了嚐，野蒜很香，炒的黃豆已經吸鹽滷變軟，口味不錯。轉入冰箱存放，等夏天⋯⋯用料黃豆100克野蒜（淨）200克鹽10克小米辣2個黃豆醃野蒜的做法1、取黃豆用熱開水沖洗乾淨...
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簡單易學的清蒸野生小黃魚美食做法

  • 清蒸野生小黃魚

  • 贊👍，第一次做，很成功，感謝婆婆的電話指導。用料小黃魚4條清蒸野生小黃魚的做法1、採購的黃魚必須絕對的新鮮，去鱗破肚取腸取腮洗淨；生薑切片，輕擦魚身，兩面撒少許鹽，澆少許料酒，醃片刻（3分鐘左右）；2、把第一步醃漬後的水倒掉，把魚稍作沖洗，輕輕甩幹水分，擺盤，放上薑片，撒少許鹽，加料酒2-3...
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清蒸野生小黃魚好吃的烹飪方法 清蒸野生小黃魚的地道做法和步驟

  • 清蒸野生小黃魚

  • 鴻牛家很多小夥伴自己都不會做菜，對於舟山野生小黃魚也不知道怎麼處理，特別是清蒸需要幾分鐘，不瞭解，那小黃魚對於時間把控又很重要，時間一長肉就沒那麼嫩了。趁此機會，給大家看下鴻牛海鮮家的小黃魚，即使冰凍過了，鮮度還是很好，而且不影響肉質的鮮嫩度哦！用料小黃魚10條姜少量葱少...
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野生黃鱔湯的做法和圖解 好吃的野生黃鱔湯家常做法

  • 野生黃鱔湯

  • 菡姐爺爺蜜汁菜譜💋用料黃鱔300克野生黃鱔湯的做法黃鱔洗淨切段鍋放油，葱姜爆香，放入黃鱔爆炒炒至半熟放開水，加料酒，大火燒開轉小火10分鐘起鍋前放鹽調味，撒上葱花即可小貼士湯白加少許菜籽油即可...
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清蒸野生海釣黃翅魚的做法步驟及圖解,美味正宗的清蒸野生海釣黃翅魚做法

  • 清蒸野生海釣黃翅魚

  • 黃翅魚在閩南是很多家庭最喜歡的清蒸魚，這裏分享一下清蒸步驟，蒸魚火候很重要，過火魚肉老，柴，口感會差很多，還有就是蒜香油淋，個人覺得入味和去腥，有興趣的可以試試用料海釣黃翅魚1條大概半斤大蒜末適量薑片適量辣椒段適量葱絲適量清蒸野生海釣黃翅魚的做法備齊蒸魚材料野生黃翅...
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蒸野豌豆的做法和圖解 好吃的蒸野豌豆家常做法

  • 蒸野豌豆

  • 野豌豆，古時采薇的薇。長歌懷采薇。純記錄，慎做。據説野豌豆花果期有小毒，做熟後毒性低。但還是少量食用。謹慎食用。用料野豌豆適量蒸野豌豆的做法采薇采薇，薇亦柔止。野豌豆適量。擇乾淨。淘洗乾淨，瀝水。擇去莖幹，保留嫩葉，花。切碎。拌麪粉。拌勻。製作蓖片。適量麪粉。加入...
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蒸野米飯的做法和圖解 好吃的蒸野米飯家常做法

  • 蒸野米飯

  • 小時常常看大人用土灶頭燒比較傳統味道獨特用料米飯500克紅薯🍠兩個芋艿兩個鹹肉150克蒸野米飯的做法配料小貼士用蒸箱半個小時...
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蒸馬蘭頭（蒸野菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的蒸馬蘭頭（蒸野菜）做法

  • 蒸馬蘭頭（蒸野菜）

  • 陽春三月，草長鶯飛，到處生機盎然。春食野菜，不僅可以滿足口腹之慾，也能讓身體感知和適應自然的變化。用料馬蘭頭面粉鹽蒜醋生抽小米辣香油蒸馬蘭頭（蒸野菜）的做法馬蘭頭洗淨，控幹水分。葉片上不能太濕，否則蒸出來的菜會黏答答的。撒入適量麪粉拌勻，晃動盆子，多餘的麪粉會落入盆底。...
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蒸野菜祕訣的做法和圖解 好吃的蒸野菜祕訣家常做法

  • 蒸野菜祕訣

  • 小時候對蒸野菜無感，覺得是家裏老人才做的東西，很土氣😅後來就是真香。。等到自己剛開始做發現並不是想象的那麼簡單，蒸着蒸着就黏了濕了，後來取經加實踐，發現其實就是幾個要點注意到就行啦。用料野菜1斤普通乾麪粉蒸野菜祕訣的做法野菜擇好洗乾淨。第一個要點：充分控幹水！充分！！...
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簡單易學的清蒸野生大黃魚美食做法

  • 清蒸野生大黃魚

  • 朋友送了條有價無市的1.8斤級的野生大黃魚，於是新手、從來沒做過魚的我第一次就拿這麼貴的魚練手，得瑟用料大黃魚1條冬筍1個金華火腿5片雪裏蕻少許鹽幾克油幾克清蒸野生大黃魚的做法魚洗乾淨，魚肚刨開清理內臟，裏面黑膜一定要撕掉。否則會腥上面開3道口。碼入火腿片和冬筍片...
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