炒木耳蘆筍百合
- 素菜
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用料
木耳 | 一把 |
百合 | 3只 |
蘆筍 | 200g |
鹽 | 少量 |
生抽 | 1勺 |
蒜頭 | 2粒 |
炒木耳蘆筍百合的做法
木耳用熱水泡20分鐘後。
焯水,水煮開後煮3分鐘,把木耳倒出來切小蘆筍洗乾淨後用削皮刀削掉根部的絲,然後切段
百合掰開洗乾淨
水開後加入少量的花生油和白糖,倒入蘆筍煮開後倒出來晾乾水
熱油後放蒜頭,蒜頭變黃後倒入木耳翻炒3分鐘左右
倒入百合繼續炒,炒至百合變色後倒入蘆筍,放少量的鹽和生抽翻炒均勻就可以了
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