清炒萵苣～翠綠清香

快手菜

用料  

清炒萵苣～翠綠清香的做法  

1. 萵苣去皮，切薄片

2. 爆香辣椒，蒜粒或青蒜，放入萵苣快炒，
   出鍋前放少許鹽和生抽2滴即可。

小貼士

萵苣翠綠的祕訣——切薄，快炒1分鐘基本就出鍋了
不用焯水，儘量選嫩點的口感更好。
辣椒可不放。