烹調屋超級簡單的鹽水毛豆
- 涼菜
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用料
| 毛豆 | 500克 |
| 桂皮 | 1丟丟 |
| 八角 | 1個 |
| 花椒一小把 | |
| 鹽 | 兩勺克 |
| 油 | 可放可不放 |
超級簡單的鹽水毛豆的做法
買來的毛豆
![超級簡單的鹽水毛豆的做法步驟圖 第2張]( "超級簡單的鹽水毛豆的做法步驟圖 第2張")
去頭去尾， 清水洗一遍以後，水倒掉，多加一些鹽，不要加水，直接上手來回搓揉，這一步是為了煮好的毛豆口感順滑，順便給毛豆做個深層的清潔
![超級簡單的鹽水毛豆的做法步驟圖 第3張]( "超級簡單的鹽水毛豆的做法步驟圖 第3張")
搓了五分鐘後，手都紅了~搓好的毛豆用清水多清幾遍，直到你覺得乾淨了即可，然電飯煲里加毛豆和水，水位跟毛豆持平即可，然後放入花椒，桂皮，八角和兩勺鹽，不確定的可以嘗一下鹹淡，然後煮飯模式即可，出鍋的照片忘記拍了，反正就是好吃
![超級簡單的鹽水毛豆的做法步驟圖 第4張]( "超級簡單的鹽水毛豆的做法步驟圖 第4張")
悶了太久了，顏色都變了，不管了先好吃再好看吧
![超級簡單的鹽水毛豆的做法步驟圖 第5張]( "超級簡單的鹽水毛豆的做法步驟圖 第5張")
小貼士
如果是用鍋煮的，水就要多放了，其實很簡單，淡了加鹽就行，
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