酥炸魷魚須~絕對和日料店一樣美味
- 快手菜
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簡單,好操作,任何新手都能做出的美味!
用料
魷魚須 | 250克 |
鹽 | 2茶勺 |
料酒 | 2勺 |
澱粉 | 適量 |
麪包糠 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
酥炸魷魚須~絕對和日料店一樣美味的做法
冷水放入魷魚須,加入2勺料酒,2茶勺鹽,水燒開後再燒3-4分鐘關火撩起!
放入冷水中浸泡冷卻!
切條塊!
魷魚須先放入澱粉裹勻,再放入雞蛋液裹勻,再放入麪包糠裏沾滿面包糠!
7成油温油炸,炸到圖片裏面有點深色的顏色就好了!
可以準備點檸檬或青檸擠上,完工!
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