烹調屋簡單隨意又好吃的魚塊燉豆腐
- 家常菜
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用料
| 魚塊 | 十幾塊 |
| 豆腐 | 兩塊 |
| 葱白 | 一段 |
| 姜 | 兩片 |
| 料酒 | 一勺 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 醋 | 一勺 |
| 幹辣椒 | 八個 |
| 花椒 | 一小撮 |
| 鹽 | 適量 |
簡單隨意又好吃的魚塊燉豆腐的做法
醃好的魚瀝乾水，準備其它用料
![簡單隨意又好吃的魚塊燉豆腐的做法步驟圖 第2張]( "簡單隨意又好吃的魚塊燉豆腐的做法步驟圖 第2張")
大火熱油，魚塊下鍋時魚皮朝下
小心蹦油，煎至兩面金黃![簡單隨意又好吃的魚塊燉豆腐的做法步驟圖 第3張]( "簡單隨意又好吃的魚塊燉豆腐的做法步驟圖 第3張")
放幹辣椒、葱白、薑絲、一小撮花椒，煎出香味。
![簡單隨意又好吃的魚塊燉豆腐的做法步驟圖 第4張]( "簡單隨意又好吃的魚塊燉豆腐的做法步驟圖 第4張")
加熱水沒過魚，加鹽、醋、料酒、蠔油
![簡單隨意又好吃的魚塊燉豆腐的做法步驟圖 第5張]( "簡單隨意又好吃的魚塊燉豆腐的做法步驟圖 第5張")
水開後下豆腐，大火三分鐘後改小火五分鐘
![簡單隨意又好吃的魚塊燉豆腐的做法步驟圖 第6張]( "簡單隨意又好吃的魚塊燉豆腐的做法步驟圖 第6張")
出鍋啦😄隨自己喜歡加葱花或香菜
![簡單隨意又好吃的魚塊燉豆腐的做法步驟圖 第7張]( "簡單隨意又好吃的魚塊燉豆腐的做法步驟圖 第7張")
小貼士
主要是魚要煎好，喜歡吃辣的可以多加辣😁
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