烹調屋好吃的麻辣螺絲
- 大魚大肉
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用料
| 螺絲 | 2斤 |
| 姜 | 板塊 |
| 蒜 | 1個 |
| 小米辣 | 適量 |
| 幹辣椒 | 適量 |
| 花椒 | 一把 |
| 料酒 | 3勺 |
| 味極鮮 | 1.5勺 |
| 八角 | 2-3個 |
| 香葉 | 3-4片 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 糖 | 適量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1.5勺 |
| 耗油 | 1.5勺 |
好吃的麻辣螺絲的做法
螺絲洗淨
![好吃的麻辣螺絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "好吃的麻辣螺絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
姜切絲，蒜拍一下
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小米辣吹乾了…疫情期間就這樣吧，湊合着用
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鍋內放姜蒜辣椒炒香
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倒入螺絲翻炒，再倒入小米辣、八角、桂皮、香味，沒有啤酒，用清水倒入300ml，悶煮6分鐘，加入耗油、糖、生抽、孜然粉
![好吃的麻辣螺絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "好吃的麻辣螺絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
大火收些汁
![好吃的麻辣螺絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "好吃的麻辣螺絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
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