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麻辣的做法食譜

自制家庭版麻辣香鍋的做法步驟及圖解,美味正宗的自制家庭版麻辣香鍋做法

  • 自制家庭版麻辣香鍋

  • 用料火鍋底料半包鹽1勺糖3勺生抽老抽適量大蒜1頭藕1節土豆2個金針菇300克香菇10朵娃娃菜1顆上海青10顆西蘭花200克（8-10朵）火鍋丸子250克自制家庭版麻辣香鍋的做法青菜綽水兩分鐘撈出過冷水控幹備用土豆片，藕片綽水2～3分鐘撈出備用火鍋丸子綽水2-3分鐘撈出備用鍋中放油（量比較...
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一鍋端🥘美食 ｜ 麻辣香腸煲仔飯的做法步驟及圖解,美味正宗的一鍋端🥘美食 ｜ 麻辣香腸煲仔飯做法

  • 一鍋端🥘美食 ｜ 麻辣香腸煲仔飯

  • 吃膩了廣味就試試川味麻辣的吧，味道很贊吶！電飯煲就能做超方便～還有我最愛的鍋巴用料食材：大米200g清水300g臘腸1根鮮香菇3朵雞蛋1個小青菜3顆煲仔汁：見圖一鍋端🥘美食｜麻辣香腸煲仔飯的做法食材準備煲仔汁：3勺生抽➕1勺老抽➕半勺白糖➕1勺香油➕2勺涼白開鍋內壁擦乾，抹上一層薄...
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簡單易學的麻辣粉絲餡兒美食做法

  • 麻辣粉絲餡兒

  • 做飯純熟隨機，做個口味好點的備忘，要不然下次就另一個味了…用料粉絲碎渣一盆後腿豬肉半斤芹菜一根甜麪醬2勺紅辣椒油2勺張氏蒜蓉剁椒醬1勺花椒麻椒粉適量五香粉適量生抽6勺鹽適量桂皮八角燉肉料適量蒜3瓣麻辣粉絲餡兒的做法粉條洗乾淨，開水浸泡。肥瘦分離絞肉餡兒，不要太碎，...
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簡單易學的麻辣酸甜萵筍美食做法

  • 麻辣酸甜萵筍

  • 現在是萵筍大量上市的季節，1.5一斤買了8元萵筍，萵筍葉留着煮粥或是涼拌都非常不錯，萵筍去掉皮還有3斤重，今天來泡個小菜—麻辣酸甜萵筍，非常的脆爽，不知不覺就會抱着瓶子一口一口地吃😝😝😝用料萵筍（去皮後）3斤鹽30克醋100克生抽50克糖100克玉米油適量花椒適量蒜2頭小米辣適量麻...
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麻辣豆腐（極簡單版）的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣豆腐（極簡單版）做法

  • 麻辣豆腐（極簡單版）

  • 老爸不愛吃十三香啦，生抽，耗油一些調味料，就是喜歡醬油啦，味素啦，鹽。所以家裏調味料很少，但老媽做出來依舊很好吃。這個麻辣豆腐就是和老媽學的，很下飯，簡單的味道，一點不比飯店差用料葱段適量段鹽適量醬油適量味素少量辣椒麪依個人口味澱粉少量水適量麻辣豆腐（極簡單版）的做法先全...
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簡單易學的至尊麻辣小龍蝦美食做法

  • 至尊麻辣小龍蝦

  • 用料啤酒1瓶小龍蝦1.5斤大蒜30瓣姜10片紅辣椒5個花椒48粒蠔油1勺青辣椒5個八角5個幹辣椒5個小龍蝦調料1包至尊麻辣小龍蝦的做法1、活蝦放盆裏，放入食鹽，小蘇打2、多清理幾次3、小龍蝦腹部和大鉗子用牙刷刷洗乾淨4、去掉蝦頭，黃色的胰腺，蝦腮，蝦線，然後開個背5、起鍋燒油，多來點...
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菜比肉多的超級快手麻辣香鍋龍蝦尾的做法步驟及圖解,美味正宗的菜比肉多的超級快手麻辣香鍋龍蝦尾做法

  • 菜比肉多的超級快手麻辣香鍋龍蝦尾

  • 用料龍蝦尾250克蒜蓉醬30克小龍蝦調料半包芹菜1根藕1節腐竹一把蘑菇2個菜比肉多的超級快手麻辣香鍋龍蝦尾的做法所有原料腐竹提前泡水，蓮藕去皮切塊，芹菜切段，蘑菇切塊，都處理成一口大小；蘑菇、芹菜和蓮藕依次焯水到半熟；龍蝦尾過水燙一下；鍋裏下少量底油，放蒜蓉，煸香下龍蝦尾翻炒...
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超好吃的家常酸菜魚/麻辣水煮魚的做法步驟及圖解,美味正宗的超好吃的家常酸菜魚/麻辣水煮魚做法

  • 超好吃的家常酸菜魚/麻辣水煮魚

  • 此教程可適用於酸菜魚和麻辣水煮魚做麻辣水煮魚加點火鍋料就OK用料魚1條酸菜1包料酒適量澱粉適量蒜適量姜適量花椒適量鹽適量泡椒適量雞蛋清1個豆瓣醬適量生抽適量老抽適量超好吃的家常酸菜魚/麻辣水煮魚的做法怕有些朋友不知道怎麼處理魚，特意在網上找的視頻（請勿説我盜視...
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麻辣羊雜麪的做法和圖解 好吃的麻辣羊雜麪家常做法

  • 麻辣羊雜麪

  • 源：東北廚子大鵬用料羊肋骨適量羊雜適量青花椒醬30g麻椒粒適量樹椒段適量手擀麪適量開水適量火鍋底料1小塊水煮魚料半包葱姜適量蒜末和薑末麻椒面適量調料油30ml麻辣羊雜麪的做法手擀麪：做手擀麪的部分我直接跳過了，買的現成的。這裏就不寫了，想看做法可以下廚房搜搜挺多的。...
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麻辣幹鍋（排骨、雞翅、魷魚）的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣幹鍋（排骨、雞翅、魷魚）做法

  • 麻辣幹鍋（排骨、雞翅、魷魚）

  • 用料排骨2根550克新鮮雞翅中6個500克魷魚2只菜籽油適量牛油火鍋底料90克郫縣豆瓣醬1勺鹽2克生抽適量味精適量白糖少許熟芝麻適量幹辣椒段適量料酒2勺花椒適量有機花菜1個甜椒1小個洋葱1小個藕1節大葱2根芹菜2根香菜3根麻辣幹鍋（排骨、雞翅、魷魚）的做法排骨、雞翅中淘洗幹...
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簡單易學的好吃的麻辣螺絲美食做法

  • 好吃的麻辣螺絲

  • 用料螺絲2斤姜板塊蒜1個小米辣適量幹辣椒適量花椒一把料酒3勺味極鮮1.5勺八角2-3個香葉3-4片桂皮1塊糖適量生抽1勺孜然粉1.5勺耗油1.5勺好吃的麻辣螺絲的做法螺絲洗淨姜切絲，蒜拍一下小米辣吹乾了…疫情期間就這樣吧，湊合着用鍋內放姜蒜辣椒炒香倒入螺絲翻炒，再倒入小米辣、...
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快手做麻辣小龍蝦🦞的做法步驟及圖解,美味正宗的快手做麻辣小龍蝦🦞做法

  • 快手做麻辣小龍蝦🦞

  • 夏天到了，小龍蝦🦞做起來！製作過程很方便哈用料小龍蝦🦞3斤蝦十五麻辣調料包1包啤酒🍻500ml藕1節食用油鍋底一層快手做麻辣小龍蝦🦞的做法清洗小龍蝦，菜場裏可以幫忙去蝦線（屁股中間的尾巴扭一扭拔掉）去蝦頭，拔出髒髒的黑東西去掉腮，用牙刷豎着刷一刷處理完的樣子，一定要多洗幾遍...
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👩🏻‍🍳撈汁小海鮮麻辣鮮香的做法步驟及圖解,美味正宗的👩🏻‍🍳撈汁小海鮮麻辣鮮香做法

  • 👩🏻‍🍳撈汁小海鮮麻辣鮮香

  • 🪷炎炎夏日來一鍋鮮香麻辣的小海鮮真是太絕絕子啦！80塊錢的海鮮，20元的調料🧂，100元做一盆無與倫比的撈汁小海鮮用料蝦只鮑魚只花蛤扇貝肉牡蠣檸檬個小米辣白芝麻姜葱香菜蒜末片白糖食鹽純淨水克魚露味極鮮料酒👩🏻‍🍳撈汁小海鮮麻辣鮮香的做法準備所有食材和輔料鮑魚容易...
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麻辣鮮香小炒臘牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣鮮香小炒臘牛肉做法

  • 麻辣鮮香小炒臘牛肉

  • 爸比過年從老家帶回來的臘牛肉，也就是新鮮牛腿肉加入鹽🧂和花椒醃製，過年那會兒冷，大約醃製2~3天就可以～水煮也是非常不錯的，但是我們大人還是喜歡辣椒🌶️小炒～用料牛肉150g螺絲椒5個蒜頭3瓣薑片3片豆瓣醬1勺麻辣鮮香小炒臘牛肉的做法鹹牛肉肉質比較緊緻一點～應該是能看到和新鮮...
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曼食慢語 | 泡麪的花樣吃法：泡麪麻辣拌好吃的烹飪方法 曼食慢語 | 泡麪的花樣吃法：泡麪麻辣拌的地道做法和步驟

  • 曼食慢語 | 泡麪的花樣吃法：泡麪麻辣拌

  • 之前出不了門，幸運的我收穫了鄰居贈送的硬通貨——泡麪、小葱和香菜！如果能利用手頭有限的食材將泡麪翻出花樣來，並且儘量做得健康一點，吃得開心一點，想必沒有人會拒絕吧？狂翻冰箱後，我研製了5種泡麪的升級吃法，或許能為你手頭的泡麪增增色，快挖掘現有的食材試試看吧～這裏教大家制...
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步驟超全版麻辣小龍蝦的做法步驟及圖解,美味正宗的步驟超全版麻辣小龍蝦做法

  • 步驟超全版麻辣小龍蝦

  • 第一次做麻辣小龍蝦冥冥之中覺得自己就是能成功的用料小龍蝦5斤萵筍腦殼1根啤酒1瓶超市買小龍蝦調料包1包大葱薑蒜紅椒青椒花椒菜場買小龍蝦調料包1套生抽蠔油紫蘇葉香菜步驟超全版麻辣小龍蝦的做法不知道自家鍋能不能下5斤，關鍵也是懶，直接要老闆剝掉蝦頭蝦先泡鹽水同時準...
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香辣入味的麻辣炒雞腿的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣入味的麻辣炒雞腿做法

  • 香辣入味的麻辣炒雞腿

  • 今天做了個香辣好吃解饞的麻辣雞腿，米飯❌手，減肥期也能解個饞，超級下飯好吃，這樣做雞腿超級入味，而且雞肉超嫩，吃完還想吃！用料雞腿4只青椒3個葱薑蒜花椒若干生抽2勺老抽1勺料酒1勺蠔油1勺香辣入味的麻辣炒雞腿的做法雞腿剁成小塊加薑片料酒焯水煮開後關火撈出洗淨控水調個料汁...
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吃不厭的麻辣鹵素菜的做法步驟及圖解,美味正宗的吃不厭的麻辣鹵素菜做法

  • 吃不厭的麻辣鹵素菜

  • 滷水的香味，麻辣的鮮香，素菜的鮮脆……令人回味無窮！！用料滷水料包1包乾辣椒適量青花椒適量姜，蒜各15克菜籽油適量草菇老抽適量生抽適量冰糖適量鹽適量白糖適量豆瓣醬適量料酒適量蠔油適量雞精適量濃湯寶/雞湯適量小米椒適量黃梔子10克（清水7斤左右）紫蘇6克吃不厭的麻辣鹵素菜的...
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魯邦種全麥麻辣香腸貝果（自用記錄）的做法步驟及圖解,美味正宗的魯邦種全麥麻辣香腸貝果（自用記錄）做法

  • 魯邦種全麥麻辣香腸貝果（自用記錄）

  • 為了消耗魯邦種，記錄各種用魯邦的麪包食譜，自用。參考了其他的廚友的。用料皇后柔風吐司粉150g鮑勃硬紅50g魯邦種100g水98克鹽8克乾酵母2克糖9克黃油5克煮貝果材料:水1000ml糖50克貝果餡兒:香腸100g魯邦種全麥麻辣香腸貝果（自用記錄）的做法混合黃油以外的所有材料。酵母鹽放...
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麻辣豬肉脯的做法和圖解 好吃的麻辣豬肉脯家常做法

  • 麻辣豬肉脯

  • 用料豬肉餡兒500g鹽1/2小勺(tsp)耗油1大勺(tbsp)料酒1大勺(tbsp)生抽1大勺(tbsp)老抽1大勺(tbsp)糖1大勺(tbsp)辣椒麪1大勺(tbsp)白胡椒粉1小勺(tsp)花椒辣油1小勺(tsp)蜂蜜適量植物油適量麻辣豬肉脯的做法將肉餡和調料按比例拌好順着一個方向攪拌肉餡兒，知道肉餡兒成團，有...
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麻辣鴨舌的詳細做法大全,簡單又營養的麻辣鴨舌做法

  • 麻辣鴨舌

  • 用料葱1根姜6片生抽8勺冰糖10粒老抽4勺大蒜多瓣料酒6勺白糖2大勺幹辣椒10個鹽適量香葉3片桂皮1塊麻辣鴨舌的做法泡水，洗淨多洗幾遍。洗好的樣子料酒，葱段和薑片用於抄水。先放鴨胗開鍋再放鴨舌。開鍋關火，冷水洗淨。洗好的樣子，鴨胗開花容易進味。炒糖色，少量油加你可以接受的...
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家庭版自制麻辣飄香鴨貨的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版自制麻辣飄香鴨貨做法

  • 家庭版自制麻辣飄香鴨貨

  • 用料鴨脖6根（2斤）鴨爪1000克麻椒1⃣️把桂皮1⃣️塊花椒1⃣️把老抽3⃣️勺冰糖50克幹辣椒10個姜6⃣️片香葉5片料酒2大勺啤酒半瓶滷料包1⃣️個甜麪醬2⃣️勺豆瓣醬1⃣️勺鹽適量家庭版自制麻辣飄香鴨貨的做法鴨爪（鴨貨）洗乾淨後泡3小時，為了出除腥味鴨脖摘洗乾淨泡出血水去除腥味（3小時）準備些...
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簡單易學的麻辣蒜香鴨血美食做法

  • 麻辣蒜香鴨血

  • 做為一個愛吃鴨血美呂～業餘愛好搞起來用料鴨血塊幹辣椒片大蒜瓣料酒勺生抽勺鹽克豆瓣醬勺蒜苗澱粉老抽麻辣蒜香鴨血的做法鴨血切成小塊，太薄容易碎鍋內加入葱姜料酒去腥，一丟丟鹽，焯水2分鐘撈出準備薑絲、蒜末、幹辣椒、蒜苗鍋內熱油，加入半勺豆瓣醬，倒入葱薑蒜末、幹辣椒，扒拉...
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麻辣龍蝦芝士貝果｜鹹香麻辣｜一口滿足｜愛了的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣龍蝦芝士貝果｜鹹香麻辣｜一口滿足｜愛了做法

  • 麻辣龍蝦芝士貝果｜鹹香麻辣｜一口滿足｜愛了

  • 該面團可以做成無油無糖的貝果對揉麪沒啥要求，就揉光滑就好啦～盆光手光，面光～沒有廚師機也別害怕～就手揉揉都很快～不喜歡全麥粉的就全部用高筋麪粉貝果對面粉要求不高，全中筋麪粉都可以烤箱温度僅供參考，不可照搬，還是要根據你平時的烤箱脾氣和你的烘烤習慣來進行調節參考，不可照搬...
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麻辣幹鍋蝦，幹鍋土豆等的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣幹鍋蝦，幹鍋土豆等做法

  • 麻辣幹鍋蝦，幹鍋土豆等

  • 下飯菜，幹鍋麻辣各種菜～用料蝦10只萵筍一節洋葱半個蓮藕一節土豆1個幹鍋底料1包玉米一節各類丸子適量葱薑蒜適量麻辣幹鍋蝦，幹鍋土豆等的做法準備一包麻辣香鍋調味料，超市裏就有，不拘什麼牌子，只要是幹鍋麻辣就行。準備一些葱薑蒜和洋葱，所有配料按難易熟順序先去沸水撈一兩分鐘...
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