番茄魚—安利皇后鍋具

北方的天氣總是這麼任性，十一假期還開開心心穿着短褲四處溜達，而一週的時間，竟然“一夜入冬”！甚至連咖啡都不敢再喝冰拿鐵了！每天最惆悵的，莫過於吃什麼～最好是熱乎的、從內而外讓人温暖的食物......

小安想，這世上除了愛情，這道番茄魚也能讓你周身暖洋洋～入口時的酸甜可口讓人慾罷不能，魚肉的Q彈滑嫩挑逗着味蕾，每一口，都讓人回味無窮......

用料  

番茄魚—安利皇后鍋具的做法  

1. 所有食材清洗乾淨備好。

2. 安利皇后煎炒鍋中加水煮沸，將頂部輕劃十字的番茄放入鍋中焯一分鐘，然後撈出去皮、切成小塊備用。

3. 龍利魚切片，放入薑絲、橄欖油攪拌均勻，醃製10-20分鐘。

4. 煎炒鍋中加水煮沸，將醃製好的龍利魚放入鍋中燙熟撈出備用。

5. 煎炒鍋擦乾，放少量橄欖油燒熱，倒入番茄塊翻炒出汁。

6. 加入適量番茄醬、小半碗水及小半碗玉米澱粉水。番茄醬可根據自己的口味添加。

7. 開鍋後加入煮好的龍利魚，翻煮兩分鐘後，再加入一小勺鹽和一小勺糖即可出鍋裝盤啦！

8. 灑上少許葱花，完美～