烹調屋青椒炒醬幹
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以前炒醬幹總是炒的乾巴巴的，吃起來也很沒有食慾，今天特意向大廚👨🏻🍳請教了一番，口感極大提升，容易忘，故記之！
用料
| 青椒 | 個 |
| 鹽 | 克 |
| 醬幹 | |
| 十三香 | |
| 太太樂蔬之鮮 | |
| 蠔油 | |
| 油 |
青椒炒醬乾的做法
醬幹，青椒洗淨，醬幹切長條狀，青椒切段。鍋裏倒油，油燒熱倒青椒，翻炒20秒倒醬幹，等到醬幹上面都均勻的沾滿油，放鹽，蔬之鮮，十三香，翻炒均勻後倒兩大勺蠔油，繼續翻炒！炒均勻之後就可以出鍋了！
小貼士
加了蠔油的醬幹再也不會幹巴巴了！非常巴適！非常好吃！
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