經典炸豬排
- 菜譜
- 關注:1.93W次
是一個全新的西餐料理概念 :顧客在我們網站訂購某道西餐料理,我們把那道菜所需的所有食材按食譜準備好送上門,不需要為買多食材而擔憂!顧客收到只需看着簡單的製作步驟,就可以輕鬆做出一道大廚水平的西餐!
“ 經典炸豬排 ”料理食材包可在新味官方網站上購得:
用料
鹽 | |
黑胡椒 | |
蔬菜油 | |
辣醬油 | |
麪粉 | |
麪包屑 | |
雞蛋 | |
檸檬 | |
歐芹 | |
豬排 |
經典炸豬排的做法
雞蛋打成蛋液,豬排用刀敲軟。在豬排每一面都撒1勺鹽和1勺黑胡椒。
將豬排放到麪粉裏裹勻,再浸入蛋液,雙面裹上蛋液後,放入麪包屑完全裹上面包屑,放在一旁待用。
平底鍋加熱,放入全部油,油冒泡時放入一塊豬排,有油濺出時則轉到小火,每塊豬排共煎3-4分鐘,期間可適當翻轉。
盆中鋪上吸油紙,豬排煎好後夾出到吸油紙上靜待過多油分被吸走。
將豬排從吸油紙上夾到盤中,擠少許檸檬汁,並用歐芹稍作點綴。將辣醬油倒入小碟中用作蘸醬,接下來就可以大塊朵碩啦!
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-mo/jiatingcai/caipu/olq840.html