普通麪粉(中筋粉)變低筋粉和高筋粉
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中筋粉家裏都有,有時候想做蛋糕和麪包,又着急沒有低筋粉和高筋粉。這篇讓大家知道中筋粉怎麼變低筋粉和高筋粉
用料
低筋粉原料 | |
中筋粉:小麥澱粉 | 4:1 |
高筋粉原料 | |
中筋粉 | 456g |
谷元粉 | 44g |
普通麪粉(中筋粉)變低筋粉和高筋粉的做法
拌勻即可
一樣適用於全麥面。再也不怕長肉了
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