梅開顏笑

用料  

梅開顏笑的做法  

1. 準備食材和工具

2. 黑芝麻核桃醬事先用黑芝麻核桃油調至順滑，石榴剝好備用，工筆用温水泡軟
           

3. 工筆蘸取黑芝麻醬，畫出樹枝的主幹部分，然後隨意的畫出側芽
           

4. 畫好以後，用鑷子捏取石榴開始擺盤，注意枝與花的層次
           

5. 擺好後，用工筆再修飾一下被遮蓋的部分
           

6. 用薄荷嫩葉點綴一下綠色的葉子
           

7.   薄荷葉要掐尖取最上面一層的嫩葉

8. 剩下的石榴榨成汁後過濾一下
   

小貼士

營養功效&注意事項
         石榴晶瑩剔透，一顆顆如寶石般璀璨、漂亮。酸甜多汁的石榴，營養價值高，所含的花青素和紅石榴多酚，讓它具有了強大的抗氧化能力，可以清除體內的自由基。如此好看又營養的石榴，用來做一道閃耀的拼盤吧！用醇香的黑芝麻核桃醬畫出一根根枝幹，用晶瑩的石榴擺出一簇簇梅花，用嫩綠的薄荷葉點綴出清新綠葉，一盤賞心悦目的梅開顏笑就出來了，悦己亦悦食者。
        tips：黑芝麻醬倒一點核桃油攪拌一下，很快就可以變順滑