奶酥火龍果~軟歐
- 麪包
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👉🏻今天用火龍果做了~奶香味十足的奶酥軟歐~
鮮亮的火龍果顏色+奶酥的香味~簡直是絕配
✅整形簡單~簡單~還是簡單
👇另外一款火龍果蝴蝶結🎀
👇斑斕小軟歐~清新奶香
用料
高筋麪粉 | 300克 |
火龍果 | 120個 |
細砂糖 | 30克 |
鹽 | 3克 |
黃油 | 30克 |
蛋 | 1個 |
鮮酵母 | 10克 |
奶餡材料: | |
黃油 | 73克 |
糖粉 | 38克 |
蛋液 | 32克 |
奶粉 | 98克 |
蔓越莓幹 | 50克 |
奶酥火龍果~軟歐的做法
見圖
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麪糰發酵時,來做奶酥餡
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見圖,搓成20克/個小球
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按視頻包入奶酥餡小球
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預熱烤箱200度,180度15分鐘
展示1
滿滿滴~奶酥餡~ 奶香濃郁展示2
小貼士
1. 蓋錫紙可使麪包體鮮亮。
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