紅糖燕麥小餅乾🍪

用料  

紅糖燕麥小餅乾🍪的做法  

1. 將燕麥、奶粉、紅糖、堅果碎、蜂蜜放入碗中攪拌均，紅糖不能有結塊不然會糊鍋。

2. 雞蛋打散，不用打發。

3. 將蛋液倒入混合好的燕麥中，攪拌成粘稠抱團即可。

4. 取適量燕麥揉球壓扁，厚薄根據個人口味來定，不建議太厚不易熟。

5. 平底鍋小火慢煎，不放油直接放進去就可以。一定要小火不要心急，怕煎不熟可以蓋上蓋子。

6. 顏色變成金黃色翻面，兩面都金黃色就煎好了，晾涼後裝進無油無水的瓶中保存即可～

7. 我個人喜歡吃這個厚度的，口感不錯軟硬適中。

小貼士

1.紅糖一定要攪拌均勻不然糊鍋，怕弄不好可以攪拌好一樣食材再放另一種。
2.蜂蜜紅糖根據個人口味來定放多少不放也可以。
3.堅果、葡萄乾、黑芝麻、蔓越莓幹啥的都可以放隨個人喜好。