不塌不破湯圓皮 湯圓 關注:2.05W次 用料 糯米粉 150克 温水 120克左右 不塌不破湯圓皮的做法 温水和糯米粉,温水一點一點往裏加,和成絮狀 先和成團,和成的麪糰比較幹,一掰就開了 再取整個麪糰10分之一,我放了大約25克,放鍋裏煮,煮到飄起來 再放回原來的麪糰裏,揉,剛開始不太好揉。不要着急,揉一會就好了,如果麪糰還硬,再加點點水,和出來的麪糰不要太軟 揉好後醒麪糰30分鐘 取15克麪糰,一個一個團成球,就可以包陷子了,記得蓋保鮮膜,保濕 標籤: 好吃 不塌 湯圓 不塌不破湯圓皮 不破 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-mo/difangxiaochi/tangyuan/w2w32l.html