酸奶黃瓜香芹沙拉

用料  

酸奶黃瓜香芹沙拉的做法  

1. 黃瓜削薄片，香芹香菜洗淨切段。

2. 拌入酸奶和菌菇醬。
   
   

小貼士

菌菇醬做法：切小塊，橄欖油下蒜片和菌菇，翻炒均勻，倒入白葡萄酒或白蘭地爆香，撒一把鹽，小火蓋蓋子燜煮15分鐘直至出水。出鍋入容器，再加橄欖油直至沒過菌菇醬，冰箱冷藏，隨取隨用。