鹽水玻璃牛 零食 關注:2.47W次 用料 鹽 適量 大料 1顆 大葱 半根 大蒜 5瓣 姜 8片 玻璃牛 500克 鹽水玻璃牛的做法 買回的玻璃牛用清水沖洗乾淨備用。(一般市場買回的都是吐好沙的,如果買的沒吐好的需要用鹽水泡一段時間吐淨沙子。) 鍋中放水,量要足夠沒過玻璃牛。葱切段,薑切片,大蒜切碎放入。放入鹽和大料。 開大火,煮開後再煮5分鐘使湯入味兒。 倒入洗好的玻璃牛,大火煮1-2分鐘,攪拌,使受熱均勻。 在水大開後,快速盛出。時間久就老了,摳不出來了。 摳出來的肉是這樣完整的。 標籤: 玻璃 鹽水 鹽水玻璃牛 好吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-mo/difangxiaochi/lingshi/w2w3j6.html