簡易醬豆腐

用料  

簡易醬豆腐的做法  

1. 第一步：豆腐切骰子塊
   第二步：冷水下鍋，大火煮沸，去除豆腥味撈出備用。
   第三步：油温5成下入葱姜蒜，煸香加入黃豆醬，耗油，鹽，雞精調味，加入水約末過豆腐一半，下入豆腐大火燒開，小火温燉7分鐘。
   第四步：加入澱粉大火收汁

小貼士

收汁不要全收，留點味更香，收汁要進行顛勺防止糊鍋。