烹調屋省略版 魚香肉絲
- 魚香食譜
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用料
| 裏脊肉絲或雞胸肉絲 | |
| 木耳切絲 | |
| 冬筍或者春筍絲 | |
| 郫縣豆瓣醬 | |
| 澱粉 | |
| 胡蘿蔔絲（可省略） | |
| 青椒或尖椒絲（可省略） |
省略版 魚香肉絲的做法
準備工作：肉絲裹上一層澱粉，筍絲焯水
鍋裏油燒熱後放入肉絲翻炒，依次放入木耳、筍絲、胡蘿蔔絲、青椒絲（我忘記放了，哈哈）加入郫縣豆瓣，一點鹽也不要放，最後雞精味精都可以免了
起鍋，入盤，開動吧~~
小貼士
青椒絲手邊切好了卻忘記放，所以算簡約版吧
用"簡約不簡單"來安慰我的l心靈吧，味道也是不差滴
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