魚香雞絲飯
- 魚香食譜
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應該用黃豆醬 沒有了 用甜麪醬 味道差那麼點
用料
雞胸肉 | 塊 |
料酒 | |
胡椒粉 | |
葱姜蒜 | |
胡蘿蔔 | |
青椒 | |
蒜薹 | |
木耳 | |
蠔油 | |
老抽 | |
醋 | |
糖 |
魚香雞絲飯的做法
雞肉切絲用料酒胡椒粉鹽醃起來
胡蘿蔔青椒切絲 蒜薹切段
醬汁:一勺老抽 一勺耗油一勺醋一點糖少許辣椒粉熱鍋炒雞胸肉盛出
葱薑蒜炒香 一勺黃豆醬炒蔬菜
放入雞肉 倒入醬汁收汁
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