魚香炒蛋【萬能魚香汁！】

這個魚香汁真的百試百靈💯
炒肉、炒雞蛋都超超超好吃😋

用料  

魚香炒蛋【萬能魚香汁！】的做法  

1. 1⃣️備菜：
   胡蘿蔔、青椒、木耳切絲，大蒜拍一下切碎

2. 2⃣️魚香汁：
   2勺生抽、1勺陳醋、半勺蠔油、半勺老抽、1勺白糖、1勺澱粉、半小碗水，攪勻（其中白糖可以按喜好來，半勺1勺都可以）

3. 3⃣️煎蛋：
   兩個人吃的話，基本上4-5個蛋差不多，煎蛋可以不弄碎，也可以直接用鍋鏟切碎

4. 4⃣️開炒：
   鍋不用洗，油熱了後放蒜末和1勺豆瓣醬炒勻
   再放入胡蘿蔔絲，大概炒半分鐘後，放入青椒絲和木耳絲，炒1分鐘左右

5. 倒入前面煎好的雞蛋，炒勻後倒入魚香汁，大火翻炒收汁濃稠，就可以出鍋啦～

6. 超級下飯的魚香炒蛋就做好啦～