烹調屋蘿蔔乾(五香及香辣版)
- 五香食譜
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拖這麼久上載醃製版，是因為重新做了一遍。第一次做的蘿蔔乾會發苦，發現做蘿蔔乾時用鹽靜置之後一定要把鹽巴洗了，這樣蘿蔔才不會發苦。
用料
| 蘿蔔 | 3根 |
| 五香粉 | 1g |
| 辣椒粉 | 5g(根據個人口味增減) |
| 糖 | 5克（根據個人口味增減） |
| 鹽 | 5克 |
| 熱油 | 適量 |
| 孜然粉 | 1g |
蘿蔔乾(五香及香辣版)的做法
把拍好的蘿蔔乾用温水洗淨
![蘿蔔乾(五香及香辣版)的做法步驟圖 第2張]( "蘿蔔乾(五香及香辣版)的做法步驟圖 第2張")
把洗淨的蘿蔔乾切段之後把水分瀝乾
![蘿蔔乾(五香及香辣版)的做法步驟圖 第3張]( "蘿蔔乾(五香及香辣版)的做法步驟圖 第3張")
放入碗中，加入鹽5g、五香粉1g、孜然粉1g、糖5g，淋上熱油之後攪拌均勻。即完成啦
![蘿蔔乾(五香及香辣版)的做法步驟圖 第4張]( "蘿蔔乾(五香及香辣版)的做法步驟圖 第4張")
香辣版的，就是在五香的版本上加入辣椒粉和花椒粉，分量根據自己的喜好增減。最後都要淋上熱油哦
![蘿蔔乾(五香及香辣版)的做法步驟圖 第5張]( "蘿蔔乾(五香及香辣版)的做法步驟圖 第5張")
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