烹調屋素炒瓠瓜子菜
- 清淡食譜
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在北方比較少吃的菜，在超市突然發現有不經常吃的菜，於是買了嚐鮮，做之前搜索了關於它的知識，發現特別適合夏季食用，家裏素食愛好者多，我就想素炒一下吧，沒想到特別清爽可口！
用料
| 瓠瓜 | 1根 |
| 木耳 | 7-8朵 |
| 蝦皮 | 一小撮 |
| 葱姜蒜 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
素炒瓠瓜子菜的做法
瓠瓜洗淨去皮，
![素炒瓠瓜子菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "素炒瓠瓜子菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
切成片，
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木耳手掰一下，
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下油煸炒葱姜，加蝦皮炒至金黃色，然後加入瓠瓜翻炒3分鐘，加入已經煮熟的木耳一起再翻炒一下，加入少量水，炒至瓠瓜變軟，出鍋時加入蒜片增香，
![素炒瓠瓜子菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "素炒瓠瓜子菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加入黑芝麻裝飾一下，喜歡吃酸的可以滴入幾滴醋！
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