當前位置：烹調屋 >

白斬薑汁鴨的做法食譜

白斬薑汁鴨的做法和圖解 好吃的白斬薑汁鴨家常做法

  • 白斬薑汁鴨

  • 鴨子的原汁原味配上薑汁美味~！用料姜1-2塊鹽適量鴨半隻料酒適量蒜5-6瓣白斬薑汁鴨的做法半隻整鴨放入鍋中煮，大火燒開水後撈出浮沫轉小火煮約半小時，煮鴨子的湯留着出鍋後涼水洗淨，斬成塊裝盤裝好起鍋燒油，姜蒜炒香後加入2勺料酒，再將煮鴨子的湯適量加入鍋中煮薑汁，加入鹽和雞精...
  • 31416
白斬雞的做法和圖解 好吃的白斬雞家常做法

  • 白斬雞

  • 用料雞生抽醋白糖細綠椒紅辣椒蒜頭白斬雞的做法雞肉提前化凍，提前一天用白水煮熟（湯可留可不留），冷涼後放冰箱冷藏，第二天吃的時候取出撕片，調好料汁澆上去即可。小貼士生抽適量以防止過鹹...
  • 14440
簡單易學的長汀客家白斬鴨美食做法

  • 長汀客家白斬鴨

  • 客家白斬鴨，用的是農家散養的黑麻鴨用料鴨只1姜1塊鹽適量葱幾根長汀客家白斬鴨的做法鴨子隔水蒸熟，不能蒸到爛準備好姜、葱、還有老家特有的一種香葉(沒有可不放)用鹽抓好。香料鋪在鴨肉上，然後用加鹽的熱湯汁一遍遍澆上、倒出，入味。鴨子粥...
  • 9198
簡單易學的薑蓉醬白斬雞美食做法

  • 薑蓉醬白斬雞

  • 平時日常的生活中我們家最常吃的就是雞肉，熱量低製作容易。一般家裏的冰箱裏有一部分都是為美味的雞肉調製的醬料。這道雞肉用的薑蓉醬雞方便又美味，嘗試夏日瘦身的親愛的別再吃水煮雞肉了，換一個口味試試吧！用料薑蓉醬（做法在第一步）80g小三黃雞1只姜4片葱1根雜糧米飯1碗薑蓉...
  • 31304
白斬雞腿的做法和圖解 好吃的白斬雞腿家常做法

  • 白斬雞腿

  • 很喜歡吃白斬雞，但是家人都是愛吃肉，説雞身上肉不多，那就今天就按照白斬雞的做法做純雞腿🍗吧用料雞腿800-1000克鹽適量水25克薑片4-5片醬汁大蒜2瓣糖5克芝麻油1勺葱花適量薑末適量蒸魚豉油5勺雞油5克鹽適量白斬雞腿的做法戴上手套，把鹽搓在雞腿上，全部要搓到，醃製2-3小時放入...
  • 24929
薑汁燜番鴨的做法和圖解 好吃的薑汁燜番鴨家常做法

  • 薑汁燜番鴨

  • 盧大廚為大家推薦了鴨肉新吃法——薑汁燜番鴨，涼性的鴨肉和温性的姜一起烹製，營養味道都是一百分每一塊鴨肉都裹上了飽滿的汁水，嘗一口，滿口都是薑汁濃而不辛的香味和鴨肉的鮮香，而且一點都不腥哦！還等什麼，快將這道薑汁燜番鴨搬上你家中元節的餐桌吧！用料番鴨肉姜老薑花雕酒生抽...
  • 18047
葱姜白斬雞的做法和圖解 好吃的葱姜白斬雞家常做法

  • 葱姜白斬雞

  • 網上白斬雞食譜已經很多了，但大部分都寫得比較簡單，做好白斬雞其實也有很多竅門，要做好調味汁，外面吃過很多次白斬雞，覺得那葱姜油特別好吃，試過多次製作葱油都不是我吃過的那個味，後來經師傅指點才知道原來差了個調味料，那就是鹽焗雞粉了，雞肉做得嫩滑最重要不能煮過，低温燜熟能保...
  • 6900
白切雞 白斬雞 配姜葱醬的做法步驟及圖解,美味正宗的白切雞 白斬雞 配姜葱醬做法

  • 白切雞 白斬雞 配姜葱醬

  • 做法是非常簡單的白切雞搭配靈魂姜葱醬美味欲罷不能用料雞（一隻最好，半隻少了）半隻姜3-4片鹽一茶勺葱根麻油1湯勺白切雞白斬雞配姜葱醬的做法準備材料1.水煮開後加一茶勺鹽2.拿住雞腿把雞浸入沸水中再取出，三上三下，後放入鍋3.大火五分鐘，轉小火30分鐘-45分鐘用筷子插入雞腿肉...
  • 10486
白斬鴨 簡單好吃零失敗的做法步驟及圖解,美味正宗的白斬鴨 簡單好吃零失敗做法

  • 白斬鴨 簡單好吃零失敗

  • 家裏請客就會經常做這道菜。端上桌的時候特別拉風，操作卻非常簡單，絕對具備宴客菜的優秀素質。這是小時候的味道，是異國他鄉吃到的家鄉味道。用料鴨子1只薑片適量葱適量八角2個草果2個小茴香少許沙姜少許醬油適量酸梅3顆鹽1湯匙料酒1湯匙白斬鴨簡單好吃零失敗的做法鴨子冷水...
  • 11320
姜葱斬雞的做法和圖解 好吃的姜葱斬雞家常做法

  • 姜葱斬雞

  • 用料土雞半隻姜5片紅葱頭4個油鹽芥蘭姜葱斬雞的做法先把雞肉清洗乾淨，然後根據個人口味在雞肉上均勻的抹上一層油和鹽，注意一定要讓適當“按摩”一下雞肉🤓保證有入味！將切好的薑片和拍好的紅葱頭放進電飯煲，再將雞肉放進去！調至超快煮！半小時出鍋！最後一步將雞肉斬塊就OK啦！整隻...
  • 6582
客家白斬鴨的做法和圖解 好吃的客家白斬鴨家常做法

  • 客家白斬鴨

  • 這樣做出來鴨子原汁原味，選用三四斤的母番鴨為宜！用料旱鴨子1只生薑3兩大蒜一1兩鹽適量雞精1勺客家白斬鴨的做法鴨子洗淨，上鍋蒸四十分鐘切好裝盤姜蒜下鍋炒香加入蒸鴨子的湯燒開，加鹽（多加點鹽，不然鴨肉不鹹）把燒開的湯澆在鴨肉上，然後再把湯倒入鍋中燒開，此步驟重複四五次即可小...
  • 28601
白斬鴨腿的做法和圖解 好吃的白斬鴨腿家常做法

  • 白斬鴨腿

  • 嗯，聽起來很有百人斬千人斬的霸氣啊！其實應該是白斬雞什麼的但是這不是夏天很熱麼，一整隻雞臣妾吃不下啊！！！所以，就用了兩隻大鴨腿代替！反正鴨腿是涼性的啊！夏天吃大丈夫又正正好的節奏啊！巴特，本來應該有小香葱的，但是今天母上大人買菜的時候，忘了買啊好吧，其實不影響口味的！其實應該是...
  • 13600
白斬雞的詳細做法大全,簡單又營養的白斬雞做法

  • 白斬雞

  • 從海南帶回文昌雞，洗乾淨處理好，交給小美做，吃好吃的海南雞飯。假裝在海邊，愜意的吹海風。用料文昌雞（或三黃雞2斤左右）半隻或1只鹽適量水30克香葱1根姜20克糖5～10克醬油30克白斬雞的做法整雞洗乾淨,去頭去尾(也可以不去,個人喜好),用鹽搓整雞,用水沖掉,再搓,再衝,反覆三次,最後...
  • 7077
薑汁悶鴨的做法和圖解 好吃的薑汁悶鴨家常做法

  • 薑汁悶鴨

  • 用料番鴨、肉姜、老薑、花雕酒薑汁悶鴨的做法如圖番鴨要選一年左右的，這樣吃起來更有味道，花雕酒醇香濃郁，和鴨搭配，絕對噴香四溢。1.做薑汁酒將洗淨的肉姜和老薑切片備用，兩斤鴨子用半斤的肉姜就夠了。把肉姜放進榨汁機裏，加水打成薑汁。肉姜的汁水比老薑多，也沒有那麼辛辣，非常...
  • 32437
白斬鵝的做法和圖解 好吃的白斬鵝家常做法

  • 白斬鵝

  • 家裏很少吃雞，偶然機會發現按照白斬雞做法，換成鵝口感也不錯，關鍵還有爽口鵝湯。目前一隻7斤重鵝，可以三吃:糟滷鵝翅、鵝掌、鵝脖和頭，內臟爆炒,鵝身白斬……用料鵝2/1只姜4片葱3根蘸汁調料豆腐乳2塊、老抽、生抽、糖、醋、麻油、辣椒油、姜、香菜、鵝湯白斬鵝的做法鵝提前泡...
  • 5737
白斬雞腿的詳細做法大全,簡單又營養的白斬雞腿做法

  • 白斬雞腿

  • 大雞腿吃膩了，換個做法小孩也愛吃。用料小葱7-8根大蒜6瓣蒸魚豉油2-3勺醋2勺醬油，要生抽4勺雞腿2只料酒1勺麻油1勺白糖2勺大料，一般就五香八角就行姜3-4片香菜白斬雞腿的做法大蒜，葱切碎，放入生抽，蒸魚豉油，料酒，白糖，醋，麻油攪拌備好。準備兩雞腿，洗淨後冷水泡半小時，把血泡掉。放入...
  • 6879
簡單易學的開胃檸檬白斬鴨美食做法

  • 開胃檸檬白斬鴨

  • 外婆很注重飲食，喜歡吃鴨肉，而且覺得鴨肉比雞肉更加健康清補。小時候加菜的總是買一點白切鴨，過年過節白斬鴨是重頭戲，鮮美肥嫩的鴨肉蘸上濃厚酸香的檸檬味碟，肉的甘甜與檸檬的酸恰如其分的結合，這樣的味道足以刻在童年的記憶中讓一生追味溯源～用料醃檸檬1個姜一大塊鴨半隻花生...
  • 13472
白斬鴨的做法和圖解 好吃的白斬鴨家常做法

  • 白斬鴨

  • 記得以前婆婆做白斬鴨真的超級簡單，宰殺乾淨的鴨子放入鍋中煮熟，撈起趁熱抹上鹽，涼了斬塊開吃，煮鴨的湯放入大塊冬瓜熬湯，有肉吃又有湯喝。今天買了一隻五斤多的鴨子，沒有那麼大的鍋來煮，就用炒菜鍋蒸，真是太好吃了！超容易做。用料鴨一隻鹽6湯匙黑胡椒粉、十三香適量高度白酒2湯匙...
  • 30899
白斬雞～的做法和圖解 好吃的白斬雞～家常做法

  • 白斬雞～

  • 一款簡易的家常涼菜，為你的廚藝加分哦用料大雞腿兩隻小葱（實在不行大葱也可以）五根姜鹽少許料酒少許香葉兩片油六大勺花椒少許白斬雞～的做法準備好材料，要三四片姜和一段葱白煮雞腿用、剩下的葱分成葱白與葱葉，葱白斜切煮葱油用，葱葉切葱花。然後磨姜泥（薑末也可以）一勺的量就可以...
  • 27633
白斬雞（附蘸汁做法）的做法步驟及圖解,美味正宗的白斬雞（附蘸汁做法）做法

  • 白斬雞（附蘸汁做法）

  • 其實白斬雞的做法千篇一律，蘸汁做的好不好吃也很重要。用料三黃雞半隻姜1塊葱生抽勺糖克醋勺味精麻油鹽冰水一盆白斬雞（附蘸汁做法）的做法半隻雞清洗乾淨，放入鍋中，加水沒過雞，加入三四片姜，三四根葱打成葱結放進去，一小勺鹽和黃酒，開火煮。因為自家吃，我喜歡煮熟一點，我半隻雞大約...
  • 16791
簡易白斬雞♥葱姜蘸料的做法步驟及圖解,美味正宗的簡易白斬雞♥葱姜蘸料做法

  • 簡易白斬雞♥葱姜蘸料

  • 用料煮雞材料:～～～～～～大雞腿2只生薑1塊葱3根鹽1勺蘸料材料:～～～～～～生薑適量紅葱頭適量蠔油適量鹽少許油適量簡易白斬雞♥葱姜蘸料的做法雞腿清洗乾淨葱清洗乾淨，將其挽成葱結，生薑一塊切成片，在鍋中添上稍微多一點的水，放入葱結，薑片和鹽，大火將水燒開，然後用手提着雞腿，將雞腿放入水中燙5秒將...
  • 19383
白斬肉的做法和圖解 好吃的白斬肉家常做法

  • 白斬肉

  • 美味的白斬肉相信很多人都很喜歡吧，最大程度的體現豬肉本身的味道，簡單確是極致的美味。用料豬五花500g加福得白斬肉醃料1袋水適量蒜泥50g醬油適量適量白斬肉的做法加福得白斬肉醃料用適量水調均澆在豬肉表面上，用手揉搓，醃製2-4個小時以上，以備更好的入味。醃製好的肉放入燒...
  • 10870
白斬雞腿（不適用白斬雞）的做法步驟及圖解,美味正宗的白斬雞腿（不適用白斬雞）做法

  • 白斬雞腿（不適用白斬雞）

  • 老爸做的白斬雞，特別香嫩，超級好吃，現在胃口小了吃不了那麼多，就簡化成雞腿版本了。味道確一點都不輸整雞！去皮吃的話妥妥就是減脂餐啊！這種餐我能一直吃！用料雞腿2只葱姜料酒生抽香醋香油白斬雞腿（不適用白斬雞）的做法雞腿洗淨，冷水下鍋。放葱姜料酒。大火煮開，撇去浮沫。轉中小火，...
  • 16181
白斬雞🐔的做法和圖解 好吃的白斬雞🐔家常做法

  • 白斬雞🐔

  • 每日都為怎麼給孩子做好吃的食物煩心，這個季節易上火，不敢紅燒，那就來只白斬雞吧。用料白母雞1只約4斤鹽巴根據實際情況當歸2片錫紙2張黑、白芝麻少許白斬雞🐔的做法雞肉處理乾淨後，用鹽巴抹勻在雞肚子裏和整隻雞，把備好的當歸、處理好的雞爪、內臟、脖子通通裝雞肚子裏，然後用...
  • 7406
白斬雞（配青檸酸辣汁）的做法步驟及圖解,美味正宗的白斬雞（配青檸酸辣汁）做法

  • 白斬雞（配青檸酸辣汁）

  • 白斬雞，大多數人喜歡配蒜蓉或醬油，但是我打小就愛酸辣汁配，後來發現汁裏邊切個青檸，鮮味上升不止一個級別!用料清遠雞半隻750g姜5片紅辣椒4個青檸1個白糖1大勺白醋1.5大勺鹽適量礦泉水1大勺白斬雞（配青檸酸辣汁）的做法雞洗淨後，鍋內注入水，放入3片薑片。雞入鍋，水莫入雞2/3，合上鍋...
  • 11403

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接