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幹香版的做法食譜

幹香版川味麻辣牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的幹香版川味麻辣牛肉做法

  • 幹香版川味麻辣牛肉

  • 做過很多次濕版麻辣牛肉，這次嘗試做外面買的那種乾乾的麻辣牛肉，發現又是另一種感覺，零嘴小食必備。用料牛肉2斤花椒適量辣椒麪適量香料（桂皮、香葉，豆蔻、草果、茴香）適量大葱1根芝麻適量老抽，生抽適量幹香版川味麻辣牛肉的做法冷水放入大葱，姜，花椒粒，八角，三奈，草果，豆蔻，桂皮，（參考滷...
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香辣肉絲（幹香版）的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣肉絲（幹香版）做法

  • 香辣肉絲（幹香版）

  • 我做的香辣肉絲屬於那種稍偏甜一點炒後沒有湯的饞人下飯利器。老婆今天吃了好多。用料裏脊肉香菜川椒葱薑蒜老抽白砂糖鹽味素香辣肉絲（幹香版）的做法準備好肉絲葱末薑絲蒜片香菜洗淨控幹水分這是重點老抽鹽白砂糖味素料酒先放油炒肉絲放料酒。變色後出鍋備用放油把川椒過油...
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五香肉乾(烤箱版)的做法步驟及圖解,美味正宗的五香肉乾(烤箱版)做法

  • 五香肉乾(烤箱版)

  • 量勺有圖片用料豬肉700克生抽4大勺鹽1小勺蠔油1小勺五香粉1/2小勺花椒粉1/2小勺玉米油適量(刷表面用)五香肉乾(烤箱版)的做法豬瘦肉洗淨切大小適中的條狀。入電壓力鍋加冷水煮熟。取出切半釐米的薄片。放盆中加入所有調料醃製兩小時左右。取出擺烤網上，180度預熱表面刷油...
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老乾媽青椒炒香乾（電飯煲版）的做法步驟及圖解,美味正宗的老乾媽青椒炒香乾（電飯煲版）做法

  • 老乾媽青椒炒香乾（電飯煲版）

  • 所有的便當全靠小小的電飯煲，有人問我怎麼拿電飯煲炒菜。其實是一樣的啦，只是電飯煲功率小，所以時間久一點。分享一下～用料大青椒一個小青椒兩個小紅椒三個香乾四塊蒜兩瓣老乾媽兩勺老乾媽青椒炒香乾（電飯煲版）的做法香乾切條，辣椒切圈，蒜切片。電飯煲煮飯鍵，鍋熱後入油。油熱加蒜...
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烘乾版香腸的做法和圖解 好吃的烘乾版香腸家常做法

  • 烘乾版香腸

  • 用料前腿豬肉克高度白酒克鹽克糖克味好美調味料包烘乾版香腸的做法豬前腿肉肉切小塊，放入以上調味料醃製3小時以上灌腸中腸用線分段綁住！烘乾機烘16小時效果圖裝袋抽真空保存於冷箱冷藏或冷凍！小貼士按個人喜好口味添加白糖與白酒！...
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麻辣豆腐(幹香版)的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣豆腐(幹香版)做法

  • 麻辣豆腐(幹香版)

  • 這是女兒一直愛吃的川味麻辣豆腐用料滷水(石膏)豆腐500塊生抽15克鹽3克姜6片蒜片3瓣油辣椒15克(我們四川人平時的油辣椒不要舀油，舀裏邊辣椒)紅花椒麪1克葱花20克菜籽油70克糖3克麻辣豆腐(幹香版)的做法豆腐切塊在燒開的水裏加2.5克鹽，小火汆水一分鐘，濾勺舀起豆腐濾幹鐵鍋...
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香菇粉（烘乾機版）的做法步驟及圖解,美味正宗的香菇粉（烘乾機版）做法

  • 香菇粉（烘乾機版）

  • 2018年我寶寶出生，現在8個多月，輔食問題，總想得很美好，然而，果小妞並不領老母親的這份情，思索很久，人家不領情我也要做起來吧。。。所以，在六個多月時，用微波爐做了一次香菇粉失敗後，隔了兩個月，買了烘乾機，又做了起來用料香菇粉適量朵香菇粉（烘乾機版）的做法香菇用純淨水泡發，我是徹底...
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家庭版牛肉乾。蒜香。香辣。孜然。五香的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版牛肉乾。蒜香。香辣。孜然。五香做法

  • 家庭版牛肉乾。蒜香。香辣。孜然。五香

  • 我做的是蒜香味！需要什麼味道就做什麼味用料牛肉2斤生抽（味極鮮）醃製30克。水煮30克鹽30克料酒幾滴姜5片蒜香味————》6瓣孜然味————》孜然顆粒（必須顆粒）五香味————》香葉2片-八角3片-桂皮2片（和香葉那麼大）香辣味————》20個小米椒家庭版牛肉乾。蒜香。香辣。孜...
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自制烤箱版香香牛肉乾的做法步驟及圖解,美味正宗的自制烤箱版香香牛肉乾做法

  • 自制烤箱版香香牛肉乾

  • 最近超喜歡吃牛肉，晚上追劇必備零食，吃膩了滷牛肉，換個口味吃烤牛肉乾吧，不比滷牛肉麻煩多少。用料牛肉500克自制烤箱版香香牛肉乾的做法泡血水就省圖了。畢竟聰明如你這一步不需要教，直接照文字泡上就可以繼續去睡大覺了。接下來醃漬牛肉：薑末，蒜末，芝麻，辣椒粉粉（很細膩那種），生抽，...
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葱香餅乾（小美版）的做法步驟及圖解,美味正宗的葱香餅乾（小美版）做法

  • 葱香餅乾（小美版）

  • 用料牛奶100克酵母5克植物油60克低粉300克鹽4克小蘇打1克香葱20克葱香餅乾（小美版）的做法牛奶100克和酵母5克，放入主鍋，2分鐘/37度/速度2，激活酵母。加入植物油60克、低粉300克、鹽4克、小蘇打1克，30秒/速度3混合。再加入香葱花，揉麪模式2分鐘。每種麪粉吸水率不同，注意看狀態，揉...
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香蕉片（烘乾機版）的做法步驟及圖解,美味正宗的香蕉片（烘乾機版）做法

  • 香蕉片（烘乾機版）

  • 做這個需要烘乾機，要是家裏沒有的就不用做了。我家有個坑娃，每次去超市，都説:媽媽我吃這個，媽媽我吃那個，結果買回家就不吃了，我是各種吃剩的，又不能浪費。這個做好的香蕉片，一晚上就能消耗完。用料香蕉6根香蕉片（烘乾機版）的做法準備好香蕉，扒皮，切片。我是用的這個黃色的切香蕉的，這...
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涼拌香乾（簡易版）的做法步驟及圖解,美味正宗的涼拌香乾（簡易版）做法

  • 涼拌香乾（簡易版）

  • 在餐館吃的香乾，是不是美味又好看？動手自己做吧～簡單到爆的一款美食。絕對拿手又討巧～用料薄片香乾七八片生抽香醋香油辣椒油蒜末老乾媽花生糖涼拌香乾（簡易版）的做法將香乾洗乾淨，鍋中水燒開，加少許食鹽，香乾入鍋煮3—5分鐘。撈起切條，寬度約半釐米。放入碗中準備加入調料。準備蒜...
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蠔幹香芋粥（廈門蠔幹粥改良版）的做法步驟及圖解,美味正宗的蠔幹香芋粥（廈門蠔幹粥改良版）做法

  • 蠔幹香芋粥（廈門蠔幹粥改良版）

  • 很想念以前在家時，媽媽經常用香芋下去做粥和飯，有一道蠔幹香芋粥又鮮又香，甚是想念。出門在外，照顧好自己的胃是我必須要做的，於是動手自己做這份蠔幹香芋粥。用料葱一棵香芋50克蛤蜊幹（蠔幹也可以）一小把洋葱15克幹香菇7顆稀飯米50克食用油少許鹽一勺蠔幹香芋粥（廈門蠔幹粥改良...
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簡單易學的烘乾機版香蕉幹美食做法

  • 烘乾機版香蕉幹

  • 我買了十斤香蕉，收到是綠的幾天之後全黃了。我也不能光吃香蕉呀，沒辦法不能浪費，給烘乾了留着慢慢吃。不能讓自己胖。用料香蕉適量烘乾機版香蕉乾的做法香蕉剝皮，切片，擺放好。七十度烘乾十個小時。這個是烘乾好的。嚐了下不是很甜。但是還是不錯的。減肥也可以吃。香蕉糖分高...
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醬香餅（老乾媽版）的做法步驟及圖解,美味正宗的醬香餅（老乾媽版）做法

  • 醬香餅（老乾媽版）

  • 兒子點名要吃醬香餅，外面賣的覺得不好吃，自己研究做，沒想到這麼好吃，記錄一下😄步驟圖拍的不全，下次做補上用料老乾媽半瓶發麪團適量醬香餅（老乾媽版）的做法發麪擀大餅，把醬抹一邊，然後捲起捲成後把尾部壓在麪餅下面，再擀成餅成品成品成品...
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大片香乾（小美版）的做法步驟及圖解,美味正宗的大片香乾（小美版）做法

  • 大片香乾（小美版）

  • 老饕那裏學的做法，做成了小美版，更入味軟嫩。用料厚香乾兩大塊水700克生抽40g老抽10g蠔油10g大蒜葉子100g大蒜30g玉米油30克大片香乾（小美版）的做法tm6主鍋加入700g水，生抽40g，燒水功能燒開。厚片香乾斜切成大片，浸泡入燒開的醬油水裏，浸泡15分鐘。主鍋4秒/速度6將大蒜打碎，刮到鍋...
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香蕉幹（乾果機版）的做法步驟及圖解,美味正宗的香蕉幹（乾果機版）做法

  • 香蕉幹（乾果機版）

  • 外面賣的香蕉幹都是加油加糖才脆的，個人不太喜歡。無糖無油香蕉幹，你值得擁有！用料香蕉3根香蕉幹（乾果機版）的做法最好是生一點的香蕉，儘可能切薄（因為我想要脆脆的口感）。摩飛乾果機80度6小時，結束。小貼士我買了三根中等的香蕉，大概放了三個半盤子。如果你的刀工足夠好切的足夠薄...
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簡單易學的滷豆乾版芹菜香乾美食做法

  • 滷豆乾版芹菜香乾

  • 快手小菜，拿現成的材料，配稀飯不錯，沒有技術含量，只是給大家做個參考用料水芹菜三棵滷好的豆乾四塊鹽適量味精適量清水少許紅葱頭兩個花生油適量滷豆乾版芹菜香乾的做法豆乾切片，水芹菜洗淨切段，紅葱頭切片油燒熱，放入紅葱頭至焦黃，放入豆乾略炒加入芹菜段，鹽和味精，翻炒後加入少許...
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堅果葡萄乾香草燕麥餅乾（香酥版）的做法步驟及圖解,美味正宗的堅果葡萄乾香草燕麥餅乾（香酥版）做法

  • 堅果葡萄乾香草燕麥餅乾（香酥版）

  • 19個量，口味比較淡，可以加糖～用料即食燕麥片30克黃油50克葡萄乾適量巴旦木適量香草精一至二滴低筋麪粉45克糖粉20克煉乳5克蜂蜜5克泡打粉1.25克堅果葡萄乾香草燕麥餅乾（香酥版）的做法將巴旦木單顆搗碎至1-2mm見方，放入烤箱120度上火烤2-3分鐘至顏色稍微變深將烤好後的巴旦木碎...
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湘浙mix版炒香乾的做法步驟及圖解,美味正宗的湘浙mix版炒香乾做法

  • 湘浙mix版炒香乾

  • 用料茶豆乾2塊尖青椒3-4個芹菜2-3根蒜葉1-2根生抽1勺鹽少許湘浙mix版炒香乾的做法將芹菜，蒜葉洗淨切段，尖頭青椒洗淨切短圈。豆乾切段。我個人愛好，芹菜和蒜葉切略短，豆乾最長。當然，你也可以隨性切。熱鍋後倒適當油，並加少許鹽巴。依次下蒜葉，尖頭青椒，芹菜，大火翻炒。再加豆乾翻...
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香乾香腸炒青椒（老乾媽香辣版）的做法步驟及圖解,美味正宗的香乾香腸炒青椒（老乾媽香辣版）做法

  • 香乾香腸炒青椒（老乾媽香辣版）

  • 用料老乾媽1勺豆乾2塊雞精1勺鹽5克青椒兩個香腸半根葱蒜適量幹辣椒花椒適量香乾香腸炒青椒（老乾媽香辣版）的做法豆乾，青椒，香腸切好。幹辣椒，花椒，葱花，蒜切好。先小火爆香乾辣椒，花椒，老乾媽。之後放入葱花，蒜。先放入豆乾小火炒香入味。然後放入青椒香腸翻炒。調好料汁，2勺生抽，一...
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蘿蔔乾(五香及香辣版)的做法步驟及圖解,美味正宗的蘿蔔乾(五香及香辣版)做法

  • 蘿蔔乾(五香及香辣版)

  • 拖這麼久上載醃製版，是因為重新做了一遍。第一次做的蘿蔔乾會發苦，發現做蘿蔔乾時用鹽靜置之後一定要把鹽巴洗了，這樣蘿蔔才不會發苦。用料蘿蔔3根五香粉1g辣椒粉5g(根據個人口味增減)糖5克（根據個人口味增減）鹽5克熱油適量孜然粉1g蘿蔔乾(五香及香辣版)的做法把拍好的蘿蔔乾...
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炒香乾 簡易版的做法步驟及圖解,美味正宗的炒香乾 簡易版做法

  • 炒香乾 簡易版

  • 用料香乾250g豬肉沫少量青椒五個小米椒二個油少量炒香乾簡易版的做法洗香乾青椒米椒切肉切香乾炒青椒加香乾翻炒起鍋，鍋放底油，炒肉片，放入青椒和香乾，一起翻炒幾分鐘，加入料酒，鹽，六月鮮醬油，起鍋。...
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空氣炸鍋版辣子雞～乾乾香香的的做法步驟及圖解,美味正宗的空氣炸鍋版辣子雞～乾乾香香的做法

  • 空氣炸鍋版辣子雞～乾乾香香的

  • 用料雞翅根500克幹辣椒60克花生一把白芝麻一把醃料醬油15克耗油10克姜5克味淋20克花椒粉一小捏十三香0.5克藤椒油2克玉米澱粉12克空氣炸鍋版辣子雞～乾乾香香的的做法雞翅根去骨切丁（大小大概是大拇指一個指節的大小）開始醃製，所有調料放入盆中，抓勻，裝進保鮮袋冷藏過夜處理配菜...
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低糖版香葱曲奇，香葱餅乾，鹹餅乾，含熱量計算的做法步驟及圖解,美味正宗的低糖版香葱曲奇，香葱餅乾，鹹餅乾，含熱量計算做法

  • 低糖版香葱曲奇，香葱餅乾，鹹餅乾，含熱量計算

  • 用料低筋麪粉130克雞蛋液1只葱花10克鹽3克糖30克無鹽黃油85克低糖版香葱曲奇，香葱餅乾，鹹餅乾，含熱量計算的做法黃油軟化微微打一下，加糖、鹽，再打發到淡黃色略蓬鬆狀態，分兩次加入雞蛋液，混合均勻。葱切小段，越短越好，加入黃油糊中混合均勻。再將低粉過篩後一起拌入。混合至無干...
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