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胖哥倆蟹肉雞爪煲的做法食譜

簡單易學的胖哥倆蟹肉雞爪煲美食做法

  • 胖哥倆蟹肉雞爪煲

  • 昨天吃的胖哥倆的煲味道很棒，結合幾個菜譜試着做了下，味道很還原的用料雞爪4只料酒4勺鹽5克豆瓣醬2勺土豆1個蠔油3勺冰糖3克姜5片雞腿肉2個生抽1勺蒜5個葱半根白糖3勺千張適量蟹1只八角少許香葉少許桂皮少許胖哥倆蟹肉雞爪煲的做法我直接買的處理好的螃蟹，所以回家切一下就...
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超詳細的多嘴胖哥倆肉蟹煲的雞爪煲的做法步驟及圖解,美味正宗的超詳細的多嘴胖哥倆肉蟹煲的雞爪煲做法

  • 超詳細的多嘴胖哥倆肉蟹煲的雞爪煲

  • 特喜歡吃肉蟹煲，所以也想搬進我的廚房。只用了雞爪和蝦，是因為我覺得處理蟹太麻煩，原諒我懶癌晚期(๑>؂<๑）第一次做就大獲成功，雞爪煲的湯汁淋上米飯，好吃得咬掉舌頭。此菜譜根據廚友@Freedomandl的菜譜改良而成，感謝！用料雞爪10只蝦12只土豆2-3個豆瓣醬1勺生抽2勺耗油2勺白糖2...
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胖哥倆排骨雞翅雞爪煲的做法步驟及圖解,美味正宗的胖哥倆排骨雞翅雞爪煲做法

  • 胖哥倆排骨雞翅雞爪煲

  • 疫情期間，廚藝突飛猛進。。很想吃胖哥倆又出不去，只能自己做了。很棒呦用料肋排骨500克雞翅8個雞爪8只姜4片葱1根土豆2個蠔油2勺生抽3勺郫縣豆瓣醬1-2勺料酒4勺八角大料花椒桂皮十三香黃冰糖胖哥倆排骨雞翅雞爪煲的做法又沒有拍步驟圖，湊和看一下。首先第一步食材焯水，市場裏...
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胖哥倆同款牛蛙雞爪煲的做法步驟及圖解,美味正宗的胖哥倆同款牛蛙雞爪煲做法

  • 胖哥倆同款牛蛙雞爪煲

  • 疫情期間，宅在家裏實在太饞胖哥倆啦！自己嘗試着做了做～用料牛蛙3只雞爪400g土豆1個洋葱1個桂皮1塊香葉2片花椒少許粒姜3片小米椒3根胖哥倆同款牛蛙雞爪煲的做法雞爪剪掉指甲，洗淨。加香葉2片，八角1個，桂皮1根，生薑2片，少許料酒。用電飯鍋煮一個煮米飯的時間即可。洋葱切丁，土豆切...
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胖哥倆肉蟹煲 / 雞爪雞翅煲—家庭版，超愛這道菜的做法步驟及圖解,美味正宗的胖哥倆肉蟹煲 / 雞爪雞翅煲—家庭版，超愛這道菜做法

  • 胖哥倆肉蟹煲 / 雞爪雞翅煲—家庭版，超愛這道菜

  • 以前出去外面吃大餐經常選肉蟹煲，超喜歡沾裏面的醬汁！現在在家就能吃到爽~輔料可以根據自己喜好加料，也可以直接做成雞爪煲~😂加點雞翅，雞爪雞翅煲~用料雞爪1斤蝦10只螃蟹2只八角2個香葉2片料酒3勺姜5片葱2根幹辣椒5個耗油1勺醬油2勺蓮藕1個小的土豆1個小的年糕1小包蒜2瓣白...
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胖哥倆雞爪煲（無圖）的做法步驟及圖解,美味正宗的胖哥倆雞爪煲（無圖）做法

  • 胖哥倆雞爪煲（無圖）

  • 想吃雞爪煲了不敢去商場，自制了一份味道還可以用料雞爪12只洋葱0.5個豆瓣醬2勺八角1個桂皮1塊香葉1片冰糖10塊生抽1勺老抽1勺料酒1勺蒜3瓣葱1根寬粉1小把胖哥倆雞爪煲（無圖）的做法雞爪兩個人吃十四五個，焯水，加料酒。撈出沖涼水，砍為兩半，晾乾燒油，放入葱，郫縣豆瓣醬，炒出紅油，加八...
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雞爪明蝦皮皮蝦肉蟹煲（胖哥倆）的做法步驟及圖解,美味正宗的雞爪明蝦皮皮蝦肉蟹煲（胖哥倆）做法

  • 雞爪明蝦皮皮蝦肉蟹煲（胖哥倆）

  • 🧚‍♀️這款肉蟹煲裏面全是我自己喜歡吃的，所以名字就根據食材取的。🧚‍♂️大家可以按自己喜歡吃的準備食材。🌿在輔助材料裏面也可以添加甜麪醬、各種辣醬，只要你喜歡。用料葷類：雞爪5只皮皮蝦7/8只蝦5/6只肥牛卷適量蔬菜類：黃瓜半根（可以切長一點）玉米切塊黃豆芽適量金針菇適...
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胖哥倆肉蟹煲沒有蟹的做法步驟及圖解,美味正宗的胖哥倆肉蟹煲沒有蟹做法

  • 胖哥倆肉蟹煲沒有蟹

  • 炒雞愛吃胖哥倆，但是太油太鹹每次吃完都難受😣…索性自己買了菜來嘗試做了一下，受到了一致好評^-^，半個月裏做第三次了…沒有洗衣機的小蘭表示跟朋友們一起吃飯看電影過七夕也是很開心的（如果他們幫我刷碗的話）。用料蒜半頭姜幾片紅洋葱半個小葱幾根雞爪10～20只雞翅/肋排一斤小...
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胖哥倆肉蟹煲（雞爪蟹蝦煲）的做法步驟及圖解,美味正宗的胖哥倆肉蟹煲（雞爪蟹蝦煲）做法

  • 胖哥倆肉蟹煲（雞爪蟹蝦煲）

  • 一直都很喜歡吃胖哥倆的肉蟹煲，無奈每次都要排隊等好久，研究了一下做法，在家也可以吃到還原度超高的胖哥倆肉蟹煲~吃到筷子都不捨得放下來。螃蟹和蝦燉在一起鮮味的香的不得了雞爪煮到軟糯易脱骨，一嗦肉就全下來了；湯汁濃稠，拌飯吃，每一口都是幸福用料雞爪500g蝦250g螃蟹3只土豆...
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肉蟹煲，胖哥倆，牛蛙煲的做法步驟及圖解,美味正宗的肉蟹煲，胖哥倆，牛蛙煲做法

  • 肉蟹煲，胖哥倆，牛蛙煲

  • 疫情在家多日好久沒吃過牛蛙煲，肉蟹煲，牛排煲……各種煲了。剛好定了一份牛蛙做個牛蛙煲好了～如果用螃蟹做的就把最後一步的牛蛙換成蟹就可以了。還原度在95%以上吧。底料可以選擇其他牌子的麻辣香鍋代替。用料牛蛙3只大蒜3瓣姜3片澱粉2勺白胡椒粉1勺老抽1勺雞爪8只土豆1個...
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完勝胖哥倆的雞爪煲的做法步驟及圖解,美味正宗的完勝胖哥倆的雞爪煲做法

  • 完勝胖哥倆的雞爪煲

  • 用料雞爪10只雞翅中10個蒜5瓣姜4片紅油豆瓣1勺甜醬油2勺/3勺老抽1勺料酒3勺冰糖適量八角半個香葉1片香菜，白芝麻適量花椒，幹辣椒適量完勝胖哥倆的雞爪煲的做法西芹，腐竹，金針菇，香菇，杏鮑菇。滾一滾，撈出墊底。雞爪（剪了指甲），雞翅，洗乾淨。用鹽、雞精、料酒，先醃製，30分鐘。蒜，姜，爆香，...
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胖哥倆肉蟹煲之深海明蝦煲的做法步驟及圖解,美味正宗的胖哥倆肉蟹煲之深海明蝦煲做法

  • 胖哥倆肉蟹煲之深海明蝦煲

  • 肉蟹煲風靡後超愛裏面的雞爪、年糕，然後就想自己做。然而某寶上的肉蟹煲醬料都是飯店用的大桶裝，家用實在不合適，所以用火鍋料和麻辣香鍋料自制了底料，結果意外成功，味道絕對不比胖哥倆肉蟹煲的差哦！比一般店裏都美味，還可以做成辣味的和不辣的，好吃到沒朋友！菜譜的量是四人份的有...
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完美復刻胖哥倆雞爪煲的做法步驟及圖解,美味正宗的完美復刻胖哥倆雞爪煲做法

  • 完美復刻胖哥倆雞爪煲

  • 在國內的時候就特別喜歡吃胖哥倆雞爪煲，自己動手做也很好吃。用料雞爪2斤土豆2個年糕100-200克洋葱1個蒜4-6瓣姜4片豆瓣醬3勺料酒1勺啤酒1-2罐冰糖15-20克老抽1勺老豆腐1盒切片花椒粒八角2個桂皮1塊香葉2片生抽1勺完美復刻胖哥倆雞爪煲的做法詳細請看圖片。豆瓣醬是根據自...
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豪華版胖哥倆肉蟹煲的做法步驟及圖解,美味正宗的豪華版胖哥倆肉蟹煲做法

  • 豪華版胖哥倆肉蟹煲

  • 簡直了，第一次做同款胖哥倆蟹肉煲，滿滿當當的雞爪，蝦蟹，名副其實的肉蟹煲。一出鍋被瘋搶光盤，不是大家戰鬥力太強，是太好吃了。好吃到跳腳，雞爪軟糯，土豆和蓮藕裏滲入了蝦蟹的鮮味，連素菜都變得有滋有味起來。這海里湖裏遊的和地上種的食材交匯在一起，太讓人滿足了。出去外面吃一餐...
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踢館胖哥倆的肉蟹煲的做法步驟及圖解,美味正宗的踢館胖哥倆的肉蟹煲做法

  • 踢館胖哥倆的肉蟹煲

  • 我這邊不好買螃蟹，用的開背蝦代替。最重要的是這個醬汁比例✔韓式辣醬:黃豆醬:甜麪醬=2:3:3（可以調好一碗，根據鹹淡往鍋里加）具體做法是:姜蒜煸炒蝦頭蝦身（有螃蟹的加蟹腳），蝦身撈出來後下滷過的雞腳翻炒，然後加醬料加水，放冰糖、幹辣椒、花椒適量，選自己喜歡的小菜悶煮（建議水果玉...
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“完美復刻”胖哥倆肉蟹煲｜蝦蟹煲的做法步驟及圖解,美味正宗的“完美復刻”胖哥倆肉蟹煲｜蝦蟹煲做法

  • “完美復刻”胖哥倆肉蟹煲｜蝦蟹煲

  • 前兩天看到新聞在説胖哥倆肉蟹煲衞生不達標，使用過期食材，實在太令人無語！自己蒐羅研究了一番！折騰出了不輸胖哥倆蟹肉煲的家庭版蟹肉煲！！！！告別不良餐廳~我們自己動手做！分享一下菜譜~大家收藏好，3-5朋友來了試着做一做~絕對好吃~用料螃蟹幾隻雞爪1斤土豆2個蠔油一甩（甩出多少是多...
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胖哥倆雞爪雞翅蝦煲的做法步驟及圖解,美味正宗的胖哥倆雞爪雞翅蝦煲做法

  • 胖哥倆雞爪雞翅蝦煲

  • 疫情期間不能出門想吃胖哥倆👬怎麼辦自己在家做起來🥰味道很不戳～但是步驟上有些可以改進記錄下來📝不能保證味道完全一樣但是可以保證好吃不接受惡意低分用料雞爪12只雞翅10個蝦🦐10只土豆大的1個胡蘿蔔1根玉米🌽1根老豆腐半塊葱薑蒜若干紅辣椒絲適量辣椒粉按個人口味添...
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家庭版胖哥倆雞爪煲的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版胖哥倆雞爪煲做法

  • 家庭版胖哥倆雞爪煲

  • 老公和孩子愛上了北京胖哥倆的雞爪煲，回到悉尼吃不到了，在下廚房中學了一下，加入自己的方法，吃到大家肚歪👏👏👏用料雞爪1公斤雞翅中半公斤葱適量姜適量蒜適量幹辣椒10個洋葱1個郫縣豆醬1大勺料酒1勺老抽1勺生抽3勺胡椒粉2克冰糖1大塊香葉3片八角1個花椒10粒陳皮2片桂皮1塊剁...
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媲美胖哥肉蟹煲的蟹肉雞爪煲的做法步驟及圖解,美味正宗的媲美胖哥肉蟹煲的蟹肉雞爪煲做法

  • 媲美胖哥肉蟹煲的蟹肉雞爪煲

  • 去五角場吃過一次胖哥肉蟹煲，覺得自己完全可以做，果不其然按照自己做菜的經驗，味道大受女兒喜歡。用料梭子蟹5只雞爪10只年糕100克土豆1個洋葱1個大蒜頭2個葱，香菜適量豆瓣醬1勺蠔油1勺老抽2勺生抽1勺糖1勺媲美胖哥肉蟹煲的蟹肉雞爪煲的做法把梭子蟹洗乾淨對切，蘸麪粉入油定型...
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完美複製胖哥倆雞爪煲的做法步驟及圖解,美味正宗的完美複製胖哥倆雞爪煲做法

  • 完美複製胖哥倆雞爪煲

  • 兩個愛吃的人週末在家做出的美味雞爪煲，在家也能吃胖哥倆，我倆基本烤肉，火鍋，雞爪煲，韓料都不用去飯店的人！！因為都會做！快來學學吧！注意此量較大，我倆飯量大😳湯汁拌米飯絕了啊啊啊，微微辣。大家根據個人喜好喜歡多加菜的加菜喜歡多雞爪的加爪，吃不動的菜和爪少放點。喜歡辣的可以加...
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胖哥倆的雞爪大閘蟹煲的做法步驟及圖解,美味正宗的胖哥倆的雞爪大閘蟹煲做法

  • 胖哥倆的雞爪大閘蟹煲

  • 太愛胖哥倆的煲啦，大閘蟹和雞爪爪更配哦。因為是之前做的，臨時補一個菜譜，圖片等下次做的時候再補上用料雞爪8只大閘蟹6只蝦半斤，可不加土豆2個年糕適量，可不加豆瓣醬適量料酒適量蠔油適量生抽適量老抽適量冰糖適量姜適量蒜適量香葉桂皮八角適量澱粉適量食用油適量鹽適量胖哥...
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肉蟹煲（復刻胖哥倆）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉蟹煲（復刻胖哥倆）做法

  • 肉蟹煲（復刻胖哥倆）

  • 本人是胖哥倆雞爪煲超級愛好者，回到縣城沒有吃不到了就自己研究做，這個配方做了三四次了獲得周圍朋友一致好評！口味各有差異哈，勿噴！用料螃蟹2只雞爪1斤土豆3個蝦250g年糕200克料酒1勺姜2片蒜4-5瓣幹辣椒適量八角2個桂皮1塊香葉2片花椒適量冰糖5克甜麪醬1勺豆瓣醬1勺黃豆醬1勺...
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雞爪煲（胖哥倆肉蟹煲版）的做法步驟及圖解,美味正宗的雞爪煲（胖哥倆肉蟹煲版）做法

  • 雞爪煲（胖哥倆肉蟹煲版）

  • 愛吃胖哥倆肉蟹煲，蟹子太瘦不經吃，獨愛燉的軟爛濃郁的爪爪，參考了幾個燉雞爪煲的配方，做出來想要的味道，雞爪子很好燉軟，試試叭，我家的口味不怎麼吃辣，這是微辣版本，能吃辣的燉煮的時候丟幾顆幹辣椒就可以了哦。用料雞爪10只豆瓣醬1湯匙十三香2克桂皮掰一小截2cm的就可以了八角2個...
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私房胖哥倆雞爪蟹煲的做法步驟及圖解,美味正宗的私房胖哥倆雞爪蟹煲做法

  • 私房胖哥倆雞爪蟹煲

  • 無用料雞爪6只蟹4只私房胖哥倆雞爪蟹煲的做法雞爪加入八角、香葉、薑片等，高壓鍋壓7分鐘。好的雞爪可以壓12分鐘。過冷水熱鍋熱油，降温後放薑片、蒜頭、葱段，爆香放豆瓣醬炒出紅油，放雞爪，加黃豆醬、醬油、老抽、蠔油，拌抄一下後加壓雞爪的湯水平雞爪，冰糖，大火收汁一半，再加蟹，煮...
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肉蟹煲，高度還原胖哥倆肉蟹煲的做法步驟及圖解,美味正宗的肉蟹煲，高度還原胖哥倆肉蟹煲做法

  • 肉蟹煲，高度還原胖哥倆肉蟹煲

  • 嘗試了三次，終於達到了一個令自己滿意的還原度。用料梭子蟹4只雞爪4只豆瓣醬1勺白砂糖兩勺小米辣4個老抽1勺鹽適量蒜10瓣姜10片料酒2勺肉蟹煲，高度還原胖哥倆肉蟹煲的做法雞爪洗淨，切開後放入砂鍋，倒入大約1500ml水，加入薑片、蒜瓣和2勺料酒，中火燉至雞爪微微爛熟後撈出雞爪，湯...
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