當前位置：烹調屋 >

美蛙的做法食譜

美蛙魚頭底料的做法「圖文」的做法步驟及圖解,美味正宗的美蛙魚頭底料的做法「圖文」做法

  • 美蛙魚頭底料的做法【圖文】

  • 美蛙魚頭髮源地是四川，要學正宗的美蛙魚頭技術還是到發源地學最好，【成都上善佳餐飲】，真實，可靠，知名餐飲品牌，實體店學習，親身體驗創業式培訓。搜一下就知道！無需加盟費，完全獲取成熟經驗和全套核心技術！用料美蛙9只魚頭2個騰椒適量幹辣椒適量美蛙魚頭底料的做法【圖文】的做法原...
  • 14778
簡單易學的喜廚：美蛙魚頭美食做法

  • 喜廚：美蛙魚頭

  • 夏天的時候，和好朋友一起入川，行程中飯點在街邊隨便入了一家餐館，吃完其招牌菜“美蛙魚頭”後大呼過癮，返深後仍念念不忘。這道美蛙魚頭，在冬日裏一試，非常安逸！用料鰱魚頭1個牛蛙4只蒜10瓣花椒100粒香菜5根小米椒5個幹辣椒10個生薑1塊豆芽1斤把喜廚：美蛙魚頭的做法牛蛙洗淨，薑片...
  • 7065
四川美蛙魚頭的做法「圖文」的做法步驟及圖解,美味正宗的四川美蛙魚頭的做法「圖文」做法

  • 四川美蛙魚頭的做法【圖文】

  • 用料花鰱魚頭2個（約重100克）四川美蛙魚頭的做法【圖文】的做法將草魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內臟洗淨，美蛙洗淨，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭、錢骨製成塊。將魚肉斜刀片成薄片，加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻，使魚片均勻地裹上一層蛋漿。將炒鍋置火上，加高湯、鹽燒沸，下魚頭、魚骨，用...
  • 27822
和啤酒最搭的菜：美蛙+蛤蜊可以一鍋端的做法步驟及圖解,美味正宗的和啤酒最搭的菜：美蛙+蛤蜊可以一鍋端做法

  • 和啤酒最搭的菜：美蛙+蛤蜊可以一鍋端

  • 喜歡牛蛙細嫩的口感，也喜歡蛤蜊的鮮美，更喜歡這兩種食材組合在一起，再加上辣椒後所產生的化學反應，鮮鮮辣辣的味道，任何時候都是最好的下酒菜和宴客菜！自己在家也能做出飯店裏的味道！用料牛蛙2—3只蛤蜊500克洋葱1個薑片7、8片蒜片一大勺片葱結1個小米辣2、3個（喜歡重辣的，可以多...
  • 25414
饞嘴美蛙魚（超詳細）的做法步驟及圖解,美味正宗的饞嘴美蛙魚（超詳細）做法

  • 饞嘴美蛙魚（超詳細）

  • 好久沒有更新菜譜了，今天難得偷閒，在家做個美蛙魚解解饞。蛙肉爽口，魚片嫩滑，巴適得板。用料牛蛙5只花鰱魚1條（三斤多一點）大葱2根本地白芹菜2根大蒜7.8瓣老薑2塊酸菜150克泡蘿蔔泡姜適量火鍋底料一小塊幹辣椒.花椒適量饞嘴美蛙魚（超詳細）的做法新鮮的牛蛙讓攤販宰殺處理乾淨，魚同...
  • 22081
美蛙燒絲瓜味道頂呱呱的做法步驟及圖解,美味正宗的美蛙燒絲瓜味道頂呱呱做法

  • 美蛙燒絲瓜味道頂呱呱

  • 記得那年，還年輕，每年的夏天，都在稻田裏。用細木棍綁上魚線魚鈎，掛上田螺肉，戴着草帽，不斷的抖動，美蛙直接上鈎，用汗水收穫美食。漸漸的收穫越來越少，興趣也越來越小，後來就忘了。那味道刻在心裏，至今不忘。用料絲瓜2根美蛙2斤仔姜適量葱薑蒜適量料酒勺鹽雞精味精克白糖胡椒粉適量二...
  • 14390
重慶美蛙火鍋的做法的做法步驟及圖解,美味正宗的重慶美蛙火鍋的做法做法

  • 重慶美蛙火鍋的做法

  • 嫩肉片，感覺是酥肉的樣子，因為肉外邊包裹了一層面粉，味道一般。豆乾、木耳，小菜部分，口味也還可以，木耳很脆，豆乾的話是比較厚的那種，很嫩。用料花椒適量美蛙10只幹騰椒適量幹辣椒適量重慶美蛙火鍋的做法的做法原料：花鰱魚頭2個（約重100克），大棗100克，蓮子40克，豆苗170克，金針菜（幹品）70克...
  • 29832
成都美蛙魚頭的配方的做法步驟及圖解,美味正宗的成都美蛙魚頭的配方做法

  • 成都美蛙魚頭的配方

  • 用料美蛙500克成都美蛙魚頭的配方的做法將三斤左右的梭邊魚(梭邊魚，相信這個名字對很多人來説都很陌生。梭邊魚是產於長江上游水系的一種喜歡"溜邊"的魚，無鱗黑皮少刺，柔若無骨，鮮香嫩滑。)收拾乾淨取下肚子上的兩片肉，片成魚片加幹澱粉，適量鹽、酒、薑片、葱節、花椒抓勻備用...
  • 29466
簡單易學的沸騰水煮美蛙美食做法

  • 沸騰水煮美蛙

  • 鐵頭喜歡美蛙這種肉多的食物。每次在外面吃美蛙魚頭，他專挑美蛙吃😊這次買了五斤回來，自己給他弄一鍋。把他美壞了～用料美蛙5斤火鍋底料200克姜5片大蒜5瓣蠔油1勺幹辣椒一大碗花椒一大把鹽適量雞精適量口蘑300克面塊200克沸騰水煮美蛙的做法洗乾淨的美蛙（用清水浸泡至沒有血...
  • 33175
美蛙魚頭（冷鍋魚）底料的做法步驟及圖解,美味正宗的美蛙魚頭（冷鍋魚）底料做法

  • 美蛙魚頭（冷鍋魚）底料

  • 吃貨的世界用料菜籽油1000g小葱節，洋葱塊，老薑片30g紅油豆瓣100g餈粑辣椒100g泡椒末，泡姜粒50g泡野山椒20g豆豉30g八角，香茅6g桂皮，草果7.5g香砂2g香葉，香果，丁香3.5g豆蔻，靈草10g小茴香20g水泡青花椒40g冰糖15g白酒15g美蛙魚頭（冷鍋魚）底料的做法準備1.餈粑海椒（幹海椒開水泡軟後撈...
  • 8097
簡單易學的美蛙魚（昂刺魚）美食做法

  • 美蛙魚（昂刺魚）

  • 在江蘇南通這個城市有一家特別吸引我的美蛙魚店，主打特色就是水煮牛蛙+各類魚種！那種香辣麻的味道，常常會讓我意猶未盡只要肚子餓首選就是去她家吃！用料葱3根姜6片鹽6克料酒10勺魚小昂刺魚7條牛蛙6只花椒（青麻椒）1把（成人手）大蒜8瓣水煮魚料包1袋香菜2根豆瓣醬3勺蛋清+生粉1個雞...
  • 13335
陽媽廚房～美蛙魚頭？So easy！的做法步驟及圖解,美味正宗的陽媽廚房～美蛙魚頭？So easy！做法

  • 陽媽廚房～美蛙魚頭？So easy！

  • 疫情期間，不斷開發懶人菜譜，哈哈哈。用料魚頭1個牛蛙4只海底撈清油鍋底1包陽媽廚房～美蛙魚頭？Soeasy！的做法海底撈鍋底準備好，清油鍋底哦！花蓮魚頭一隻，最好菜場現買活殺的！洗淨後抹點料酒去腥牛蛙4只洗淨後用少許鹽醃製一會大的砂鍋準備好，放半鍋多一點水，加一塊濃湯寶，再把圖一得料...
  • 14866
黃哈兒金湯美蛙好吃的烹飪方法 黃哈兒金湯美蛙的地道做法和步驟

  • 黃哈兒金湯美蛙

  • 用料牛蛙400g牛蛙400g青筍條150青筍條150木耳100g木耳100g青紅杭椒段各20g青紅杭椒段各20g高湯800g高湯800g金湯醬120g金湯醬120g黃哈兒金湯美蛙的做法牛蛙洗淨宰塊後醃製（醃製配料：鹽6g小蘇打2g蛋清5g生粉10g料酒5g），將牛蛙過油滑熟後撈起待用；2.素菜焯水打底，鍋內加高湯燒開...
  • 23525
美蛙魚頭的做法美蛙魚頭的家常做法的做法步驟及圖解,美味正宗的美蛙魚頭的做法美蛙魚頭的家常做法做法

  • 美蛙魚頭的做法美蛙魚頭的家常做法

  • 用料草魚1條美蛙100g美蛙魚頭的做法美蛙魚頭的家常做法的做法蓮藕削皮，粉絲提前泡軟，芹菜、白蘿蔔洗乾淨；油麥菜扯開泡水洗好；玉米、胡蘿蔔洗乾淨；花菜泡水，葱切斷姜、蒜切片、蓮藕、胡蘿蔔切片，玉米斬段，芹菜去葉子切斷；豆腐切大塊；大白菜，白蘿蔔切片；粉絲泡軟瀝水備用；西洋菜去根洗...
  • 29049
美蛙魚頭火鍋的做法「圖文」的做法步驟及圖解,美味正宗的美蛙魚頭火鍋的做法「圖文」做法

  • 美蛙魚頭火鍋的做法【圖文】

  • 用料花鰱魚頭2個美蛙魚頭火鍋的做法【圖文】的做法將草魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內臟洗淨，美蛙洗淨，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭、錢骨製成塊。將魚肉斜刀片成薄片，加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻，使魚片均勻地裹上一層蛋漿。將炒鍋置火上，加高湯、鹽燒沸，下魚頭、魚骨，用大火熬煮...
  • 12162
幹鍋美蛙的做法和圖解 好吃的幹鍋美蛙家常做法

  • 幹鍋美蛙

  • 好吃！肉質鮮美！細嫩！用料美蛙5只黃瓜，姜，葱，花椒，海椒幹鍋美蛙的做法有點嚇人哇！新鮮的食材！清新爽目!改刀後！大火爆炒！加豆瓣！下配料！翻炒合勻！起鍋！小貼士味道鮮辣！好吃的拌！...
  • 18958
重慶美蛙魚頭怎麼樣「圖文」的做法步驟及圖解,美味正宗的重慶美蛙魚頭怎麼樣「圖文」做法

  • 重慶美蛙魚頭怎麼樣【圖文】

  • 用料魚1000g美蛙500g油適量鹽適量重慶美蛙魚頭怎麼樣【圖文】的做法魚去鱗，美蛙洗淨，加工成片，魚頭魚骨和魚肉片分開；（這點工序賣魚老闆就可以代理了）把雞蛋蛋清取出和魚攪拌，當然魚買回來要洗過的，呵呵！鍋燒熱加油，大約加油一兩左右吧，燒好油後把香水魚調料調料加入，翻炒兩下；及時加...
  • 9499
沒有魚頭的美蛙魚頭的做法步驟及圖解,美味正宗的沒有魚頭的美蛙魚頭做法

  • 沒有魚頭的美蛙魚頭

  • 愛吃美蛙魚頭，這次只有蛙沒有魚頭，做個家庭版的美蛙哈用料牛蛙2斤半薑片蒜瓣料酒勺鮮青花椒幹青花椒幹辣椒豆瓣大葱澱粉魔芋沒有魚頭的美蛙魚頭的做法買來的牛蛙洗淨剁成大塊，加少許鹽，料酒，薑末，少許澱粉醃製一會準備好配料鍋裏下少許油，燒熱後依次下入姜蒜，鮮青花椒(沒買到青的...
  • 29467
簡單易學的番茄美蛙腿，美蛙美食做法

  • 番茄美蛙腿，美蛙

  • 用料蒜瓣鹽克澱粉大葱美蛙大腿番茄番茄美蛙腿，美蛙的做法美蛙腿剁塊放胡椒，鹽，料酒抓勻醃製幾分鐘，最後下鍋是放入幹澱粉鎖住水分姜，蒜，大葱段這是過油後的美蛙腿番茄切片剁碎都可以油熱下姜蒜炒香下葱段在下番茄加點水讓番茄能煮爛，番茄大部分煮爛後下過油的美蛙腿最後放鹽雞精...
  • 17722
簡單易學的絲瓜乾燒美蛙美食做法

  • 絲瓜乾燒美蛙

  • 用料泡椒泡姜100g洋葱50g紅花椒10g青花椒10g大葱頭3根美蛙1500g料酒適量大蒜50g鹽適量生抽一小勺雞精少許絲瓜3根五香粉10g絲瓜乾燒美蛙的做法1.美蛙清水洗兩次，特別要把肚子的內臟撕乾淨。將美蛙瀝水片刻，用少許料酒和少許鹽將美蛙去腥半個小時。2.開火倒油，一次把油到夠，要...
  • 29781
水煮美蛙私房祕籍大公開的做法步驟及圖解,美味正宗的水煮美蛙私房祕籍大公開做法

  • 水煮美蛙私房祕籍大公開

  • 我的招牌水煮美蛙，又一波好吃狗看的眼都直了，哈哈！用料美蛙12斤（活的哈，剮了應該少一半）絲瓜1斤香菇半斤芹菜一根黃葱兩根紅99濃縮火鍋底料400g裝一袋水煮美蛙私房祕籍大公開的做法基本原料大集合蛙蛙打整乾淨是個細緻活路，不乾淨我不吃；有臉敢叫私房祕籍那就不是單單純純把底料...
  • 24444
水煮美蛙的做法和圖解 好吃的水煮美蛙家常做法

  • 水煮美蛙

  • 以前在別人家吃過一次，自己做也不錯。用料牛蛙4只絲瓜1根芹菜1根大葱1根雞精半勺姜1片料酒3勺蒜1瓣鹽10克葱1根火鍋底料150克水煮美蛙的做法牛蛙洗淨，每隻切5塊，加少量鹽、胡椒粉、料酒醃製15分鐘。準備配菜:葱、姜、蒜，絲瓜、芹菜等。鍋里加油，加花椒、豆瓣、大葱段、姜蒜炒...
  • 20451
簡單易學的家常 美蛙魚頭美食做法

  • 家常 美蛙魚頭

  • 家常版美蛙魚頭，好吃得停不下來。用料主料:魚一條牛蛙8只魔芋半斤配料:幹辣椒個料酒勺花椒粒蒜，姜瓣葱芹菜澱粉食用鹽幹辣椒粉藤椒油豆瓣醬或魚調料辣椒粉家常美蛙魚頭的做法準備好輔料，新鮮青花椒、姜、蒜，大葱，幹辣椒，芹菜乾和葉子分開，大葱葉子切碎，魚肉碼料（澱粉，料酒，鹽，花椒粉，...
  • 12461
美蛙魚頭怎麼做好吃「圖文」的做法步驟及圖解,美味正宗的美蛙魚頭怎麼做好吃「圖文」做法

  • 美蛙魚頭怎麼做好吃【圖文】

  • 美蛙魚頭髮源地是四川，要學正宗的美蛙魚頭技術還是到發源地學最好，【成都上善佳餐飲】，真實，可靠，知名餐飲品牌，實體店學習，親身體驗創業式培訓。搜一下就知道！無需加盟費，完全獲取成熟經驗和全套核心技術！用料魚2個美蛙8只幹辣椒適量乾花椒適量美蛙魚頭怎麼做好吃【圖文】的做法原...
  • 6382
肉質細嫩的「紫蘇美蛙」，香到靈魂打顫！好吃的烹飪方法 肉質細嫩的「紫蘇美蛙」，香到靈魂打顫！的地道做法和步驟

  • 肉質細嫩的【紫蘇美蛙】，香到靈魂打顫！

  • 這道牛蛙不走紅油路線，而是加入了去腥增香的紫蘇，入嘴一抿，蛙肉和骨頭輕鬆分離，舌尖一壓，紫蘇的芳香和蛙肉的細嫩感持續撩撥口腔。吃到最後，鍋底吸足了醬香的萵筍、藕帶脆爽有味，讓人直呼吃不過癮！用料牛蛙500g萵筍150g藕尖/脆藕150g幹辣椒10g青花椒2g姜粒10g蒜粒30g大蒜粒20g洋...
  • 24793

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接