當前位置：烹調屋 >

香辣豇豆牛肉沫的做法食譜

簡單易學的香辣豇豆牛肉沫美食做法

  • 香辣豇豆牛肉沫

  • 用料牛肉300克豇豆/長豆角500克小米椒7個料酒4勺醬油4勺葱蒜適量香辣豇豆牛肉沫的做法牛肉沫解凍，用2勺料酒（沒有料酒的話可以用白酒代替，我就是用的白酒，但不要用米酒之類甜的酒，不然味道會奇怪）和2勺醬油和少量水醃製豇豆、小米椒切小段，蒜切片，葱花切碎開火燒油，注意豇豆不那麼...
  • 18312
下飯菜/醃豇豆-肉沫炒酸豇豆的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯菜/醃豇豆-肉沫炒酸豇豆做法

  • 下飯菜/醃豇豆-肉沫炒酸豇豆

  • 醃製品亞硝酸鹽含量過高，多吃對身體百害而無一利，不建議多吃，我們自己平時也很少很少吃。醃４天后，亞硝酸鹽含量開始增高，７天含量最高，９天以後逐漸下降。所以醃菜宜在醃製半月後待醃透再食，且一次不可過量進食。我也只是記錄一下家鄉的醃製方法而已。希望廚友也儘量少吃或者不要吃。...
  • 11439
肉沫豇豆的詳細做法大全,簡單又營養的肉沫豇豆做法

  • 肉沫豇豆

  • 非常下飯的家常菜用料鹽1勺生抽1勺老抽1勺小米椒3個蒜2瓣蠔油1勺澱粉2勺豬肉50克豇豆100克姜沫肉沫豇豆的做法豬肉打成肉沫，放入姜沫，生抽，老抽，蠔油抓勻醃製，豇豆切丁，蒜末，小米辣肉沫炒熟盛出備用，下入蒜末小米辣炒香，放入豇豆炒熟放少許鹽下入肉沫翻炒均勻加入水澱粉勾芡，翻炒均...
  • 27123
泡豇豆牛肉沫土豆泥的做法步驟及圖解,美味正宗的泡豇豆牛肉沫土豆泥做法

  • 泡豇豆牛肉沫土豆泥

  • 二十斤土豆不是那麼好吃完的，一有空就做土豆吃，夠不夠酷。用料泡豇豆泡子姜適量牛肉沫適量土豆若干葱花適量鹽適量雞精適量生抽適量紅薯粉適量泡豇豆牛肉沫土豆泥的做法備料，土豆煮熟，子姜和豇豆都是自己家裏的。泡豇豆泡子姜切碎，牛肉剁成泥。牛肉沫加入鹽和菜油，拌勻，靜置。入...
  • 24077
豇豆（酸豆角肉沫）的做法步驟及圖解,美味正宗的豇豆（酸豆角肉沫）做法

  • 豇豆（酸豆角肉沫）

  • 酸豆角肉末是四川省傳統的美食，屬於川菜系。以豇豆，豬肉，豆瓣等製作而成。用炒好的酸豆角炒米飯，就粥，拌麪，夾燒餅吃都特香。用料酸豆角克肉末克幹辣椒個葱根薑片料酒勺雞精勺生抽勺豇豆（酸豆角肉沫）的做法鍋中不放油煸幹酸豆角水份備用。底油炒肉沫，加葱薑蒜沫。小米辣，野山椒翻炒...
  • 20679
豇豆肉沫的做法和圖解 好吃的豇豆肉沫家常做法

  • 豇豆肉沫

  • 簡單快手!用料肉沫100克豇豆250克鹽4克老抽幾滴豇豆肉沫的做法豇豆洗乾淨切成很小的一段鍋中多放一點油，先放肉沫翻炒至肉沫熟，大概就4分鐘左右倒入豇豆，繼續翻炒至幹豆微熟出鍋前3分鐘放鹽，幾滴老抽，最後倒入一點水，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘簡單快手的豇豆肉沫出鍋啦😜...
  • 32993
肉沫豇豆的做法和圖解 好吃的肉沫豇豆家常做法

  • 肉沫豇豆

  • 真的超級簡單，又好吃又下飯🤪🤪用料火腿170g170克鹽巴，雞精一點點蒜花椒青辣椒肉沫豇豆的做法簡單炒一下就行了...
  • 15674
簡單易學的肉沫醬香豇豆美食做法

  • 肉沫醬香豇豆

  • 因為特別喜歡吃正一味家的肉沫豆角飯，決定自己試着做用料豬肉適量豇豆適量黃豆醬一勺蒜兩瓣大葱一小段姜兩片花椒粉少許廚邦醬油少許小米椒兩粒（怕辣的放一個，或者不放）肉沫醬香豇豆的做法豇豆切成2-3釐米的小段豬肉切沫，因為家裏有人在休息，沒法剁的太碎，將就一下黃豆醬放一些...
  • 15581
酸豇豆肉沫的做法和圖解 好吃的酸豇豆肉沫家常做法

  • 酸豇豆肉沫

  • 自己做的酸豇豆泡好了，正好拿來炒肉末，下飯又好吃！用料肉末克酸豆角克料酒勺生抽勺鹽克蒜瓣酸豇豆適量酸豇豆肉沫的做法肉沫加入葱姜沫和料酒生抽澱粉水攪勻備用酸豇豆切碎備用熱油下鍋加入黃豆醬和剛剛的肉沫炒香加入酸豇豆碎翻炒均勻加入適量糖持續翻炒撒入雞精提味出鍋拌...
  • 25185
蒜沫豇豆的做法和圖解 好吃的蒜沫豇豆家常做法

  • 蒜沫豇豆

  • 用料豇豆300克鹽3克味精1克糖0.5克雞汁2克葱薑蒜沫幹辣椒段乾花椒一小把（嗆油）蒜泥30克蒜沫豇豆的做法一把豇豆切成段過水煮2分鐘左右，加入上述材料。燒油，到冒青煙，衝在嗆油料上，即可。嗆油料不要。蒜沫豇豆成品！...
  • 22167
肉沫炒豇豆的做法和圖解 好吃的肉沫炒豇豆家常做法

  • 肉沫炒豇豆

  • 配米飯吃特爽口。用料豇豆肉沫郫縣豆瓣葱姜沫肉沫炒豇豆的做法豇豆切小粒。葱姜切沫+肉沫。鍋中放油，下花椒+葱姜+郫縣豆瓣炒香，在下入肉沫。待肉沫變色下入豇豆翻炒在調入味即可。出鍋了，趁熱趕緊嚐嚐吧。...
  • 4920
簡單易學的辣炒肉沫豇豆美食做法

  • 辣炒肉沫豇豆

  • 用料肉沫170克姜2片切絲蒜2瓣切片油10克豆角270生抽15蠔油5鹽1克糖5老抽5小米辣2根辣炒肉沫豇豆的做法170克五花肉放入主鍋，設定6秒/速度8切碎，主鍋加入10克油，加入2片薑絲和2瓣蒜片，肉沫炒4分鐘/Varoma/反轉小勺主鍋加：豆角270克生抽15克蠔油5克鹽1克糖5克老抽5克，設定6分鐘30...
  • 23283
讓你脣齒留香的豇豆肉沫的做法步驟及圖解,美味正宗的讓你脣齒留香的豇豆肉沫做法

  • 讓你脣齒留香的豇豆肉沫

  • 寶寶不喜歡吃肉，今天這樣做，👶🏻他吃了三個😂用料肉末20塊錢鹽4克花椒粉2克醬油少許醬油2勺糖4克豇豆100克左右讓你脣齒留香的豇豆肉沫的做法豇豆洗乾淨，擇乾淨，冷水下鍋，煮開焯水一下，撈出。肉🥩切成小塊，放上生薑，葱花，去腥氣，打成肉沫。倒出，，加上生粉，鹽，花椒粉，醬油等攪拌均勻單獨...
  • 7860
簡單易學的泡豇豆炒牛肉沫美食做法

  • 泡豇豆炒牛肉沫

  • 這道菜是我媽夏天最愛吃的菜之一。夏季炎熱，食慾不振，這種酸酸辣辣的菜，絕對是佐飯佳品。當然除了夏季，平時我家也會做。用料牛肉沫150克泡豇豆少許泡蘿蔔少許大蒜少許姜少許泡辣椒少許鹽少許雞精少許白糖少許泡豇豆炒牛肉沫的做法牛肉剁成沫，我一般就把大蒜和姜一起剁了。用...
  • 22403
肉沫碎豇豆的做法和圖解 好吃的肉沫碎豇豆家常做法

  • 肉沫碎豇豆

  • 下飯神器，據實際測算能有效增大飯量百分之五十，泡豇豆的做法很簡單，將新鮮豇豆洗淨晾乾後下入泡菜壇醃製即可用料五花肉餡泡豇豆芹菜葱薑蒜青紅椒料酒生抽雞精肉沫碎豇豆的做法鍋內下油，趁油涼下入肉餡炒散，烹入料酒，再淋入生抽翻炒均勻青紅椒切圈，芹菜杆切末，姜蒜切末，香葱切花下...
  • 17942
超下飯菜：酸辣豇豆炒肉沫（附酸豇豆泡法）的做法步驟及圖解,美味正宗的超下飯菜：酸辣豇豆炒肉沫（附酸豇豆泡法）做法

  • 超下飯菜：酸辣豇豆炒肉沫（附酸豇豆泡法）

  • 小時候上學，飯盒裏常帶的菜。用料肉末100克薑片2片生抽一小勺豇豆200克大蒜頭三瓣小米椒2個超下飯菜：酸辣豇豆炒肉沫（附酸豇豆泡法）的做法所有材料來個大合照酸豇豆切成小段肉剁成肉沫，加入一點胡椒粉，倒入一點黃酒，用手抓拌均勻薑片，大蒜頭，小米椒切成沫鍋裏倒入油下肉糜翻炒變色...
  • 5488
肉沫豇豆角的做法和圖解 好吃的肉沫豇豆角家常做法

  • 肉沫豇豆角

  • 用料豇豆角400克肉沫100克料酒、生抽各1勺老抽半勺鹽2克白糖、白胡椒粉各1勺澱粉適量油適量葱薑蒜適量肉沫豇豆角的做法1-肉沫里加入老抽、生抽、六月香黃豆醬、料酒、白糖、白胡椒粉醃製10分鐘左右。2-豇豆角斷掉兩頭，切成5mm小段備用。3-鍋內燒水，待水開後加入一點鹽，倒入...
  • 21899
肉沫泡豇豆的做法和圖解 好吃的肉沫泡豇豆家常做法

  • 肉沫泡豇豆

  • 老公吃中藥胃難受不想吃飯。老母親熬粥，我來炒個開胃菜。用料肉末一小坨泡豇豆十來條肉沫泡豇豆的做法泡豇豆從泡菜罈子撈出來切粒，肉沫剁好油一點點，温熱時下肉沫不斷翻炒，讓其各自成粒肉粒泛香後下泡豇豆炒香後出鍋。...
  • 12963
下飯的爛肉豇豆（肉沫豇豆）的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯的爛肉豇豆（肉沫豇豆）做法

  • 下飯的爛肉豇豆（肉沫豇豆）

  • 一勺一口飯絕用料豬前腿肉（有肥有瘦）200克豇豆10根左右葱薑蒜末適量杭椒適量紅椒半個郫縣豆瓣1勺生抽（沒買老抽所以）1勺澱粉適量花椒粉適量洋葱丁適量下飯的爛肉豇豆（肉沫豇豆）的做法熱鍋冷油炒香洋葱（喜歡洋葱提香）蒜薑末肉沫提前用生抽、澱粉攪拌，醃製。倒入炒散後放入豆瓣，小火...
  • 31852
豇豆炒肉沫的做法和圖解 好吃的豇豆炒肉沫家常做法

  • 豇豆炒肉沫

  • 用料肉末100g生抽兩勺料酒三勺糖少許豇豆500蒜2-3瓣鹽少許小米辣少許白胡椒面少許澱粉兩勺豆瓣醬一勺豇豆炒肉沫的做法把新鮮豇豆（若有醃製的四川酸豇豆更好）洗淨去頭尾，切成小丁，切這麼小可以不用提前焯水準備配料，切好的肉沫可帶點肥肉（用白胡椒粉、煙、少許水加入水澱粉鎖住...
  • 28483
肉沫豇豆碎的做法和圖解 好吃的肉沫豇豆碎家常做法

  • 肉沫豇豆碎

  • 中午實在不想吃公司食堂，約了同事去外面飯店吃小炒，結果一下午都巨渴。吃飯這件事，還是得自力更生啊！用料豬肉末300克豇豆300克小米辣5只姜4片醬油1勺料酒2勺鹽適量克肉沫豇豆碎的做法豬肉末加薑末、醬油、料酒醃着，豇豆鹽水浸泡洗淨切丁，小米辣切丁熱鍋涼油肉沫炒散全變白，加豇...
  • 20928
簡單易學的肉沫豇豆（無辣）美食做法

  • 肉沫豇豆（無辣）

  • 用料豇豆兩把肉末250克鹽半勺生抽三勺醬油一勺葱一根蒜三瓣料酒三勺蠔油兩勺肉沫豇豆（無辣）的做法肉沫加入半勺鹽，一勺生抽，三勺料酒攪拌勻勻醃製二十分鐘，豇豆洗淨切小丁（我這是為叻拌飯吃所以切的小，如果炒的話看自己心情，不過切的越小熟的越快😉），蒜切蒜末，葱切葱花。材料備齊😃...
  • 32457
肉沫豇豆🥩的做法和圖解 好吃的肉沫豇豆🥩家常做法

  • 肉沫豇豆🥩

  • 平時不怎麼做肉菜的我還是輸給了現實😭用料酸豆角克肉末克薑片大蒜瓣幹辣椒個肉沫豇豆🥩的做法準備食材；新鮮裏脊肉300g左右：切肉片再切條再切小段宰成肉沫厚度自己掌握😂泡了十來天以上的酸豇豆：切小段幹辣椒丶蒜末丶乾花椒肉沫中放入兑好的小半碗芡粉+老抽抹勻醃製五分鐘...
  • 16640
肉沫酸豇豆的做法和圖解 好吃的肉沫酸豇豆家常做法

  • 肉沫酸豇豆

  • 用料食材200克豬肉塊，去筋,去皮，放入冰箱冷凍60分鐘20克油10克姜,切末10克料酒250克酸豇豆,泡水洗淨瀝乾後切碎20克青蒜,切碎1茶匙老抽1茶匙生抽肉沫酸豇豆的做法做法將豬肉塊放入主鍋，以10秒/速度6打碎，倒入碗內備用。將油和姜放入主鍋，以3分/120°C/速度1爆香。加入打好的肉...
  • 9262
肉沫釀豇豆的做法和圖解 好吃的肉沫釀豇豆家常做法

  • 肉沫釀豇豆

  • 用料肉末克肉沫釀豇豆的做法肉沫放入配件:胡蘿蔔薑末葱末玉米蝦米雞蛋倒入少許白酒去腥生抽調味攪拌均勻這也可以做餃子餡很美味豇豆一煮到變色就可盛出稍微軟方便盤豇豆結太熟太軟就爛了盤底鋪滿葉子防止黏盤子擺好豇豆結填滿肉沫上鍋蒸10分鐘即可時間長了豇豆結變色變...
  • 11645

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接