- 小美版嫩豆花,可以做成甜豆花或鹹豆花用料幹豆子100克水(用於煮豆漿)1200克水(用於泡內脂)20克內脂3克小美版嫩豆花的做法泡好的豆子加入1200克水,2分鐘速度10打磨一個大盆中放入網鍋,把紗布鋪在網鍋上,將打磨的豆漿倒入網鍋中過濾過濾好的豆漿倒入主鍋,20分鐘100度速度2,不用蓋量...
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- 用料黃豆100克水1200克內脂3克豆花小美版的做法將100克黃豆隔夜泡水!小豆放120克!黃豆濾水放入主鍋,再加入1200克水,以1.30分鐘/速度10打細膩,隨後用紗布過濾,過濾出豆渣!將過濾後的豆漿倒入主鍋以20分鐘/100度/速度1煮熟!煮開後可以取下量杯蓋防止溢出鍋!放置到小美鍋上顯示温度為85...
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- 在外面吃了這麼多年的豆腐腦,小美卻讓我一做成功。小美給了我無限的可能,甜味的豆花,鹹味的豆花都不在話下。用料幹黃豆100克水800克(650克水做成豆腐)葡萄糖內酯3克(一袋)温水20克紗布一塊電飯煲內膽一個小美版豆腐腦(豆花)的做法幹豆子泡一晚,瀝乾。入主鍋,先加500克水,2分鐘/速度1...
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- 用料麪粉500克水270克油50克鹽5克酵母5克糖30克小美版花捲的做法放好按一下回彈蒸好了完美小貼士很好吃的花捲記住配方...
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- 兒子很喜歡吃冰粉,最愛放學時在學校門口小賣部來一碗,對外面的食材不放心,買了冰粉籽自己做,正好家裏有蝶豆花,就做一碗富含花青素的冰粉吧!用料蝶豆花10g水1700克野生冰粉籽50克紅糖汁水300克紅糖200克小美版蝶豆花冰粉的做法將蝶豆花用水沖洗一下,然後加入1700克水泡1小時(我泡...
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- 現在正是蠶豆上市的時節,鮮嫩的蠶豆用小美燒出來,碧綠水嫩好好吃!用料蠶豆400克油15克糖20克鹽10克葱2根切葱花葱油蠶豆不加水也鮮嫩小美版的做法把油倒入主鍋,設置三分鐘/v/小勺,熱油。倒入蠶豆,加入鹽和糖。設置7分30秒/Varoma/小勺反轉。最後30秒時從鍋蓋孔撒入葱花。鮮嫩的...
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- 記得小時候,巷子裏挑着扁擔買豆花的老人。5毛錢一碗的豆花撒上些白沙糖,都是我兒時最可口的美食!用料幹黃豆100克內脂3克(1包)水1200克白嫩嫩的小美豆花的做法幹黃豆100克提前泡好將泡好的黃豆控幹水份,放入主鍋加入1200克水,設置2分鐘/速度10,打磨。將打磨好的豆漿用紗布過濾。(...
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- 用料黑豆&花生約45克糖35克水650克黑豆花生漿(小美版)的做法黑豆和花生共45克提前浸泡一晚上(最少4小時)1、豆和水放入主鍋,以25分鐘/100度/速度1烹煮。2、放入糖粉,以3分鐘/速度10調和,放涼後即可享用。...
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- 用料水800+400克黃豆100克內脂3克開水100克『調內脂』小美版超級嫩豆花的做法黃豆提前一天晚上泡好,加水800克,2分鐘速度10破壁,再加入400克水,速度4,30秒煮一會過濾出豆漿,再倒回主鍋,20分鐘100度速度3煮沸『不要蓋量杯蓋』過濾出來的豆渣倒入內脂熱開水調開,再倒入煮熟的豆漿『...
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- 女兒一直説要吃麻花,多村找不到好吃的,於是自己動手豐衣足食用料麪粉250克水65克雞蛋1個白糖50-60克泡打粉2.5克油5克和麪,5克塗抹,若干(油炸使用)麻花小美版的做法所有原料放到小美里,10秒,速度3到6,再揉麪模式6分鐘取出麪糰,分成十份,揉成長條,抹上油,蓋上保鮮膜,放置一小時。搓成...
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- 用料內酯豆腐1盒秋葵8根小美版—秋葵嫩豆腐的做法秋葵用鹽搓洗,去頭去尾,切1釐米小段,主鍋加入700克水,10分鐘100度速度最慢水煮沸後加入秋葵段,2分鐘100度速度最慢煮好的秋葵倒入網籃過涼水,放一旁備用內脂豆腐切好,擺入深碗,倒入秋葵,加入一勺香醋,二勺生抽,1/2勺白糖,1小勺麻油調...
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- 入口即化的豆腐花,是童年的味道用料黃豆150克水1200克內脂3克紫菜適量蝦皮適量香辣醬適量醬黃豆適量醬油適量黑芝麻粉適量糖粉適量嫩滑豆腐花(小美版)的做法黃豆浸泡過夜,洗淨,加水放入主鍋,2分鐘/速度10打磨過濾,我用的濾網,得到1240克生豆漿倒回主鍋,20分鐘/100度/速度2期間稱...
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- 豆花,一直被好友催着來做這道早點,記得小時候上學路上經常會買一碗豆花外加一根油條當早飯,離開家之後已經很少再吃了,今天正好有時間,那麼就來試試吧,做法我儘量寫詳細些,在製作的過程中,朋友一直問會不會失敗?我説失敗怕什麼,大不了再做就是了,令人欣慰的是,一次成功了。此方法適合...
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- 用小美輕鬆解鎖豆腐花,原來人人都能成為豆腐西施用料葡萄糖內脂3克黃豆150克水1200克細濾網1個榨菜末少許香葱末少許蝦皮少許紫菜少許生抽少許麻油或辣油少許小美版豆花的做法150克幹黃豆浸泡4小時以上,泡好後的濕豆放入主鍋中,加入1200克水,2分鐘/速度10打磨將打磨後的生豆...
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- 我愛鹹,娃愛甜,豆花剛好可甜可鹹用料幹黃豆100克水800+400克內酯3克小美豆花的做法100克幹黃豆泡水隔夜,加入800克水,2分鐘,速度10打磨,再加400克水,30秒速度4混合均勻打磨的生豆漿用過濾網過濾,過濾網用300目的過濾網過濾好的豆漿倒入主鍋,20分鐘,100℃,速度1,全程打開量杯蓋。準備3...
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- 小布丁越來越大了,對食物的需求也越來越多了!所以某麻麻又開始研發新產品———奶豆!奶豆小時候和長大後我都常吃,但是超市裏滿眼的的添加劑……讓我眼暈無奈!自己搓豆豆吧……想偷懶都沒借口了!很早之前給身邊有寶寶的人做過就覺得一個字——累!所以這次已經做好準備了!就待娃睡...
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- 用料幹黃豆100克泡豆水適量水1000克葡萄酸內酯3克涼白開30毫升小美-豆花的做法幹黃豆加水泡發1晚,瀝乾水分加入主鍋,加入1000克的水,設置3分/正轉10打好的生豆漿用紗布或者細紗網過濾,主鍋清洗乾淨,保證無豆渣殘留.將過濾好的生豆漿再通過細紗網過濾一次倒入主鍋,並且把...
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- 每次回到家鄉都想吃到的一道菜這一次按照記憶裏的味道和現有的材料進行了一些改變後,一樣鮮嫩無比!用料雞爪10只大葱1根洋葱50克二荊條6根老薑15克仔姜40克大蒜8瓣花椒5克料酒30克生抽1茶匙老抽1/2茶匙鹽1茶匙和1/4茶匙油100克糖3克幹辣椒6個味精1/2茶匙鮮嫩小煎雞腳(小美版...
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- 用料花菜300克風味豆豉25克蒜瓣2瓣油10克糖5克生抽15克肉片30克料酒5克豆豉花菜(小美版)的做法豆豉,油,蒜瓣入鍋,3分鐘/120℃/速度1爆香放入花菜,肉片,生抽,料酒,白糖7分鐘/V健/反轉小勺趁熱享用...
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- 注意細節:1⃣️過濾紗布一定要300目2⃣️打完豆漿的鍋一定要清洗,如果有豆渣會導致口感變酸3⃣️開水溶化內脂,不能是温水用料泡好的豆250克水800➕400克內脂3克一包300目過濾網1個小美豆花的做法準備好所有食材工具黃豆➕800克水設置2分鐘速度10,破壁豆漿繼續➕400克水,設置40秒速...
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- 用料水700克秋葵8根嫩豆腐1塊醋1勺生抽2勺糖10克麻油適量小美版秋葵嫩豆腐的做法水放入主鍋,設置10分鐘/100度/速度小勺,煮沸。秋葵洗淨切段,入主鍋,設置2分鐘/100度/反轉小勺,烹煮。將煮好的秋葵倒入網鍋,過涼水,放一旁備用。嫩豆腐切塊,放入深盤,上面擺好處理好的秋葵。取小碗,放...
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- 大暑天裏,來碗草粿,豆花都是再舒服不過的,既解暑又能當甜品愉悦心情,這款豆花可鹽可甜,任君選擇,味道美美哦!用料幹黃豆150克水1050克內脂3克小美版豆花(豆腐腦)的做法150克幹黃豆提前浸泡6小時以上(夏天記得中途換水),主鍋放入浸泡好的黃豆和1050克水,設置2分鐘/速度10打磨成生豆漿。...
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- 輕鬆上手、容易成功的中華小吃——豆腐腦!用料食材:幹黃豆100克冷水1000克內脂(葡萄糖酸-內脂)3克調味:紫菜、蝦皮、榨菜、小葱等根據自己口味適量準備醬油、香油等根據自己口味適量準備輔助工具小美主鍋紗布+大碗(用於過濾)【小美版】鹹味豆腐腦(豆花兒)的做法幹黃豆100g,放入...
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- 小時候總是跟着媽媽走街串巷買豆腐花,現在終於學會自己做了。這個配方經過實驗總結而來,從未失敗過,母親節特意給媽媽做了一次,讚不絕口。所以,一起來做豆腐花,找回小時候的味道吧!用料黃豆(幹豆)150克水1050克葡萄糖酸內脂3克豆腐花和豆腐(小美版)的做法幹黃豆提前泡水6小時以上。...
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- 用料木薯預拌粉250克無味食用油45克牛奶80克雞蛋95克(兩個左右)鹽一小撮紫薯粉(可不加)10克黑芝麻或白芝麻(可不加)10克小美版•粉粉嫩嫩麻薯球的做法1、除芝麻外,所有食材加入小美主鍋,20秒速度3-6混合2、開啟30秒,揉麪模式3、加入芝麻,繼續揉麪1分鐘揉好的狀態如圖所示,非常柔軟黏...
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