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青蒜牛肉絲的做法食譜

青蒜牛肉絲的做法和圖解 好吃的青蒜牛肉絲家常做法

  • 青蒜牛肉絲

  • 用料牛裏脊肉絲青蒜絲紅椒蒜片蠔油青蒜牛肉絲的做法牛肉絲用醬油、料酒、黑胡椒粉醃漬10分鐘，然後調入澱粉，下油鍋滑炒熟,撈出瀝乾油熱鍋涼油將青蒜絲、紅椒、蒜片、放入鍋中翻炒1分鐘，然後放入牛肉絲，鹽、雞粉、蠔油出鍋...
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「米飯殺手」青蒜孜然牛肉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的「米飯殺手」青蒜孜然牛肉絲做法

  • 【米飯殺手】青蒜孜然牛肉絲

  • 老公最近健身，只吃牛肉，每天變着花樣的做牛肉。這道菜入味簡單，是絕對是米飯殺手！用料牛裏脊1塊青蒜2根二荊條2-3只孜然粒一把雞蛋1只澱粉三小勺老抽1小勺生抽1大勺糖少量鹽適量姜3片料酒2勺葱花適量【米飯殺手】青蒜孜然牛肉絲的做法首先將牛裏脊切了，塊狀條狀都可以其次醃製...
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薰幹青蒜絲的做法和圖解 好吃的薰幹青蒜絲家常做法

  • 薰幹青蒜絲

  • 用料薰幹宣威火腿青蒜紅辣椒姜老抽蠔油鹽糖米酒薰幹青蒜絲的做法薰乾洗淨切片，青蒜切絲，紅辣椒切段，薑切片備用宣威火腿切片備用熱鍋涼油，將紅辣椒段，薑片與宣威火腿片下鍋煸炒，然後放入薰幹繼續煸炒至薰幹上色後，調入老抽，米酒，糖、鹽，最後加入青蒜絲蓋鍋蓋燜1分鐘，調入蠔油即可出...
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青菜牛肉絲的做法和圖解 好吃的青菜牛肉絲家常做法

  • 青菜牛肉絲

  • 很下飯的一款菜。簡單的食材，簡單的操作，讓你食慾大增此青菜應該是做宜賓芽菜的原料吧。你也可以換用其他食材，比如青椒，芹菜等。用料牛肉三兩青菜杆半斤菜油適量，豆瓣醬一勺，大蒜兩瓣，花椒八粒，鹽適量粒，鹽適量，生薑一塊切絲青菜牛肉絲的做法青菜長這樣青菜杆斜切片，牛肉橫着切絲。...
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青蒜雙絲的做法和圖解 好吃的青蒜雙絲家常做法

  • 青蒜雙絲

  • 本來想炒個土豆絲，看見家裏還有胡蘿蔔那就一起切絲炒了，美味營養又好看😁本人喜歡吃辣，家裏只有鮮紅辣椒，顏色配起來就是紅橙黃的感覺，不夠誘人，剛好陽台上還有小蒜苗，那就代替青椒的綠，還能提味👏機智如我😛炒完之後，果然很好吃啊，辣的很過癮。用料土豆1個胡蘿蔔1根青蒜苗1小撮葱1...
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蒜薹/芹菜/青椒肉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的蒜薹/芹菜/青椒肉絲做法

  • 蒜薹/芹菜/青椒肉絲

  • 用料蒜薹肉絲克生抽勺澱粉勺鹽克雞精勺料酒勺蠔油勺蒜薹/芹菜/青椒肉絲的做法裏脊肉順紋切絲，水裏洗淨擠幹水分。肉絲加入鹽、老抽，料酒，澱粉水，封油。三成油温下肉絲，攪拌變色盛出。再倒油，加入從薑絲炒香，加入素菜炒至6成熟，加入肉絲，加生抽、蠔油、鹽，糖，雞精。最後勾芡。...
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青椒牛肉絲的詳細做法大全,簡單又營養的青椒牛肉絲做法

  • 青椒牛肉絲

  • 牛肉和什麼食材搭起來都很好吃，與青椒絲一同快炒，更是再經典不過。看似簡單的青椒炒牛肉絲，想要做好卻不簡單。用料牛肉500克青椒1個姜1塊蒜少許生抽2湯匙料酒1湯匙澱粉2茶匙糖1/2茶匙鹽1茶匙青椒牛肉絲的做法青椒切絲、姜、蒜切末牛肉切絲用料酒、生抽、鹽、澱粉拌勻，醃製30...
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大蒜牛肉絲的做法和圖解 好吃的大蒜牛肉絲家常做法

  • 大蒜牛肉絲

  • 用料大蒜葉切段蒜末、薑絲、紅辣椒切段大蒜牛肉絲的做法大蒜、大蒜葉、生薑，紅辣椒切好備用牛裏脊切絲，放入兩勺生抽、半勺老抽，一勺生粉，放深碗裏順時針揉捏5分鐘，捏透肉質才嫩起油鍋，油不要太少，否則粘鍋。翻炒牛肉，直到肉色變熟色（很快就變色，時間太長肉會太老）肉變色後，轉中火，把...
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青蒜炒牛肉的做法和圖解 好吃的青蒜炒牛肉家常做法

  • 青蒜炒牛肉

  • 最近愛上了青蒜，炒出來的菜又香又好吃，今天就配着牛肉炒了一下，很下飯！用料牛肉適量青蒜適量料酒適量澱粉少量生抽適量辣椒適量蒜片適量葱姜適量蠔油適量，沒有可不加青蒜炒牛肉的做法牛肉用葱姜料酒黑胡椒生抽澱粉抓勻。青蒜洗淨切段蒜片薑絲辣椒段準備好油鍋下牛肉翻炒均勻變...
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蒜薹牛肉絲的做法和圖解 好吃的蒜薹牛肉絲家常做法

  • 蒜薹牛肉絲

  • 用料蒜薹1把五香牛肉絲200克鹽適量克蒜薹牛肉絲的做法蒜薹洗淨切段，五香牛肉絲買的是現成的（為了偷懶），不用自己另外醃製了。熱油爆炒蒜薹後乘出待用。單獨牛肉絲翻炒後倒入之前炒好的蒜薹繼續翻炒至熟透，加入適量鹽翻炒。乘盤，開動！...
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牛肉青筍絲的做法和圖解 好吃的牛肉青筍絲家常做法

  • 牛肉青筍絲

  • 牛肉嫩鮮、青筍絲爽脆、為考生們增強體能提神添營養。用料牛肉青筍黃酒蛋清薑汁水色拉油鹽蠔油特級鮮醬油牛肉青筍絲的做法將青筍削去外皮,切成青筍絲把牛肉切成肉絲加黃酒、蛋清、薑汁水、色拉油抓拌勻醃製20分鐘熱油鍋,將牛肉絲倒入鍋內快速滑炒熟然後加入青筍絲翻炒最...
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韭菜（青蒜）炒螺絲肉的做法步驟及圖解,美味正宗的韭菜（青蒜）炒螺絲肉做法

  • 韭菜（青蒜）炒螺絲肉

  • 借鑑下廚房廚友的方子和照片，做個個人記錄用料螺絲肉韭菜（青蒜）葱薑絲白糖，鹽，生抽，胡椒粉，料酒（做調味汁）韭菜（青蒜）炒螺絲肉的做法螺絲肉加入鹽搓揉，漂洗，如此反覆幾次，直至洗淨，無小尾巴等雜質，否則會澀嘴。油鍋燒熱，下薑片，蒜片爆香，倒入螺絲肉，快速翻炒，倒入調味汁燒熱出鍋，另起油鍋，炒韭菜...
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青蒜肚絲的做法和圖解 好吃的青蒜肚絲家常做法

  • 青蒜肚絲

  • 這是一道非常下飯的家常菜，很好做，味道贊，蒜香與肚絲的香完美結合，令人垂涎。用料肚絲250g青蒜200g紅朝天椒一隻蒜瓣2瓣青蒜肚絲的做法肚片洗淨切絲，熱水微焯。青蒜洗淨切段，裝盤備好。蒜瓣切片，朝天椒切小段備用。炒鍋內油微熱時放入蒜片，炒出蒜香後倒入肚絲翻炒，然後倒入青蒜一...
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青蒜炒肉絲的做法和圖解 好吃的青蒜炒肉絲家常做法

  • 青蒜炒肉絲

  • 用料青蒜半斤肉絲2兩料酒2勺薑末若干糖5克生抽2勺老抽1勺雞精若干青蒜炒肉絲的做法肉絲加料酒、生抽、雞精、薑末和生粉攪拌均勻後備用青蒜切段先下油鍋肉絲爆炒一下盛出備用，再加油炒一下青蒜，炒香以後加適量水，悶蓋小火煮爛，再倒入肉絲加鹽、糖、生抽調味裝盤即可...
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牛肉絲蒜薹的做法和圖解 好吃的牛肉絲蒜薹家常做法

  • 牛肉絲蒜薹

  • 在飼料豬肉橫飛的今天，放棄傳統的豬肉炒蒜薹，改變刀法為牛肉絲炒蒜薹，健康實惠.用料蒜薹1把肉絲100克鹽10克醬油1勺牛肉絲蒜薹的做法蒜薹切成三釐米小段，清洗之後放到漏筐裏待用牛肉切片，然後切成絲待用牛肉片切絲，然後用胡椒粉稍微醃製一下.將鍋伴微量油加熱，然後將醃製好的牛...
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青蒜炒肚絲的做法和圖解 好吃的青蒜炒肚絲家常做法

  • 青蒜炒肚絲

  • 感冒了多吃點大蒜葉，特殺菌哈哈。用料豬肚（或牛肚）青蒜（或蒜苗）油、鹽、姜雞精料酒茴香郫縣豆瓣醬青蒜炒肚絲的做法將菜市場買回的半成品豬肚沖洗後加八角茴香、料酒、清水煮滾，瀝乾水分放涼後切絲備用大蒜洗淨切寸段，蒜白和蒜葉分開鍋熱下油，大火爆香蒜白段，入肚絲翻炒（嗜辣族此時...
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青蒜肉絲的做法和圖解 好吃的青蒜肉絲家常做法

  • 青蒜肉絲

  • 用料青蒜100g豬裏脊肉200g鹽，濕澱粉，料酒，生抽，糖，香油少許青蒜肉絲的做法裏脊肉切絲，加入少許鹽，生抽，料酒，濕澱粉，抓粘入味15分鐘，封油青蒜斜刀切片熱鍋後放多點油，待油四五成熱時，中火滑散，變色即可出鍋留少許底油，油熱後大火入青蒜，煸炒幾下放入肉絲，改小火加生抽和少許鹽，糖，大火炒勻，關...
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青筍牛肉絲的做法和圖解 好吃的青筍牛肉絲家常做法

  • 青筍牛肉絲

  • 用料萵筍1根姜3片鹽2克豆瓣1勺胡蘿蔔1根蒜3瓣葱1根牛肉絲200克青椒2個澱粉2勺乾花椒6粒料酒2勺糖1勺青筍牛肉絲的做法準備好材料切好料酒，澱粉，鹽放在牛肉絲裏攪拌，放置15分鐘放油，放豆瓣，乾花椒，炒出香味放入葱薑蒜放入青椒絲放入肉絲，炒制1分鐘後加入胡蘿蔔絲和青筍絲大火翻炒...
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牛肉炒青蒜的做法和圖解 好吃的牛肉炒青蒜家常做法

  • 牛肉炒青蒜

  • 用料牛肉青蒜自制辣椒姜生抽，蠔油，白糖。嫩肉粉鹽。味精。花生油牛肉炒青蒜的做法牛肉洗淨，控幹水，切片。放生抽，嫩肉粉，料酒，生粉抓勻。拌入花生油淹10分鐘。青蒜洗淨切片，姜切絲。碗內放蠔油，白糖（不到1克）料酒調一碗汁。鍋置火上，放油，油温4成熱時放蒜，少量的鹽，炒至斷生盛出待用。鍋...
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青蒜炒筍絲的做法和圖解 好吃的青蒜炒筍絲家常做法

  • 青蒜炒筍絲

  • 秋季養生貴在養陰防燥。秋季陽氣漸收，陰氣生長，故保養體內陰氣成為首要任務，而養陰的關鍵在於防燥。少辛增酸，避免發散瀉肺是飲食的關鍵。昨日去超市，買了一大堆的手剝筍和大袋的春筍。又隨便拿了一把綠綠的蒜苗，於是晚餐就有了一道清淡、營養美味的小菜。用料袋裝春筍蒜苗瘦豬...
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青蒜泡椒炒厚切牛肉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的青蒜泡椒炒厚切牛肉絲做法

  • 青蒜泡椒炒厚切牛肉絲

  • 用料牛裏脊200克青蒜兩三根泡椒1勺泰式甜辣醬1勺生抽適量芝麻油適量白砂糖適量葱薑末適量黃酒適量澱粉適量幹辣椒青蒜泡椒炒厚切牛肉絲的做法牛裏脊改刀切厚絲，加黃酒、生抽、芝麻油、白砂糖、澱粉拌勻，炒至五六分熟起鍋備用幹辣椒及葱姜熗鍋，加泡椒、甜辣醬炒香，依次放入牛...
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蒜蓉青筍絲的做法和圖解 好吃的蒜蓉青筍絲家常做法

  • 蒜蓉青筍絲

  • 廣州的春天，潮濕多雨，房子的煙道有些問題，總是直播不知哪家做菜的油煙味，悶在房子裏連胃口都淡很多。不想吃重口味，純素的蒜蓉青筍絲非常清爽。用料青筍胡蘿蔔蒜蓉蒜蓉青筍絲的做法青筍去皮，切細絲，保留葉子，胡蘿蔔去皮切細絲；熱鍋熱油爆香蒜蓉，下雙絲，煸炒稍稍變軟後調鹽、雞精起鍋...
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牛肉絲+胡蘿蔔絲+青椒絲的做法步驟及圖解,美味正宗的牛肉絲+胡蘿蔔絲+青椒絲做法

  • 牛肉絲+胡蘿蔔絲+青椒絲

  • 一直很喜歡吃牛肉，家裏冰箱從不會缺少！今天心血來潮，做個小菜，分享分享。好吃到爆啊！用料牛肉250g胡蘿蔔半個青椒兩個鹽，醬油雞精料酒黑胡椒孜然澱粉牛肉絲+胡蘿蔔絲+青椒絲的做法牛肉去血水，切絲，加入適量鹽雞精澱粉料酒黑胡椒孜然醬油等等，順時針攪拌均勻，醃製20分鐘。青椒胡蘿蔔...
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青椒牛肉絲的做法和圖解 好吃的青椒牛肉絲家常做法

  • 青椒牛肉絲

  • 用料牛肉絲青椒絲生薑絲蒜絲小葱段朝天椒絲生抽老抽雞精鹽料酒青椒牛肉絲的做法鍋裏多放點油放入生薑絲蒜絲爆香放入牛肉絲斷生後放入老抽生抽料酒翻炒均勻放入青椒絲朝天椒絲小葱段翻炒幾下放入雞精鹽調味出鍋...
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青蒜苤藍絲的做法和圖解 好吃的青蒜苤藍絲家常做法

  • 青蒜苤藍絲

  • 用料苤藍半個青蒜5根左右胡蘿蔔半個醋2茶匙鹽1/4茶匙花椒15粒左右油1湯匙美極鮮味醬2-3滴青蒜苤藍絲的做法備齊材料將蔬菜原料清洗乾淨備用胡蘿蔔切絲，苤藍去皮後切絲，青蒜切斜片切好的絲類裝入一個大碗，撒上花椒粒油加熱至8-9成時，趁熱澆至花椒上趁油尚有餘温，加入醋和鹽，攪拌...
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