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鮮香餛飩的做法食譜

鮮香餛飩的做法和圖解 好吃的鮮香餛飩家常做法

  • 鮮香餛飩

  • 好的餛飩皮薄肉嫩，我用豬裏脊做餡心，肉質鮮香軟嫩。麪粉選用了評測中的中筋麪粉，粉質細膩，做出來的餛飩皮軟嫩爽滑，入口即化。用料蝦皮1克豬裏脊80克中筋麪粉90克頭水紫菜0.3克雞蛋2個（每個約50克）鹽1克生抽2克葱姜水10克鮮香餛飩的做法在碗中磕入一個雞蛋，用筷子打散。在麪粉碗...
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五鮮餛飩的做法和圖解 好吃的五鮮餛飩家常做法

  • 五鮮餛飩

  • 和抖音羽師大廚學的用料裙帶菜150克紫菜150克薺菜200克肉糜200克春筍100克調料下圖解釋五鮮餛飩的做法如圖，裙帶菜，紫菜泡發切碎，薺菜，春筍汆水切碎，豬肉糜肥瘦正好集齊五福，雞蛋一枚，葱花，鹽，糖，胡椒粉，白胡椒粉，去腥，一點海鮮醬油提鮮。攪拌上勁兒豬油，葱花，鹽，鮮辣粉，紫菜。熱水調湯底...
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鮮肉餛飩（附餛飩包法）的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮肉餛飩（附餛飩包法）做法

  • 鮮肉餛飩（附餛飩包法）

  • 家裏有上學娃，每天早上最晚也要5點半起來給孩子做早餐，除非有特殊情況否則每天我都堅持起來給孩子做，今天做的這個牛肉餛飩剛好是我做早餐的第5⃣5⃣天，孩子每天吃熱乎飯菜，吃飽飽去上學，一上午都會精力充沛，學習好！用料餛飩皮40張紫菜0.5張韭菜50－100克蝦仁50克葱花碎適量牛肉餡4...
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鮮香小餛飩的做法和圖解 好吃的鮮香小餛飩家常做法

  • 鮮香小餛飩

  • 婆婆做的餛飩，太好吃了分享給大家。這個方子也是每次做餛飩的過程中一點點改進出來的。婆婆過完年就回老家了，我記錄下來，也方便自己以後做。⊳2019⊲~ヽ(ﾟ︺ﾟ)Hi用料1.豬肉80克葱適量鹽適量生抽適量五香粉一小勺2.餛飩皮33張3.蝦皮一小把白胡椒粉適量麻油一小勺烏江下飯菜（黃花...
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鮮餛飩的做法和圖解 好吃的鮮餛飩家常做法

  • 鮮餛飩

  • 用料餛飩皮張豬肉克小芹菜鮮餛飩的做法餡兒，加水，料酒，生抽，點老抽，黑椒醬少許，黑胡椒粉，鹽，糖，味精，橄欖油，李錦記蒜蓉辣椒油。葱，姜，半公斤肉，四個小米辣碾碎，小香芹，葱花，香油，雞蛋。小貼士湯：紫菜提前泡去砂，鹽，白胡椒，味精，糖，蝦皮。葱花，香菜，香油。...
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鮮香餛飩餡的做法和圖解 好吃的鮮香餛飩餡家常做法

  • 鮮香餛飩餡

  • 做了幾次餛飩，口感極好，就想寫下來，下次再做時有所參考，因為比較家常，就沒有刻意去糾結重量。些許疑問可以看看片尾小貼士，個人感覺只要內容不落下，就是一份美味的餛飩餡兒了！一次包上很多餛飩凍起來，對於上班族來説再方便不過了！北方的冬天，早上吃上一碗熱騰騰的餛飩，那是相當的温暖...
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三鮮餛飩的詳細做法大全,簡單又營養的三鮮餛飩做法

  • 三鮮餛飩

  • 奶奶會做的早餐少趁假期做些餛飩給家人當早餐吃用料瘦肉500克蝦仁100克木耳20朵雞蛋一個白胡椒2小勺鹽10克生抽5小勺雞精2勺三鮮餛飩的做法買回來的瘦肉重新再剁一下鮮蝦去蝦線去殼切成小丁黑木耳切碎打入一個雞蛋放入白胡椒鹽和雞精攪打上勁就可以包餛飩啦很簡單哦我弟...
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多鮮餛飩的做法和圖解 好吃的多鮮餛飩家常做法

  • 多鮮餛飩

  • 鮮的不得了！用料餛飩皮約40張【餡料食材】豬肉100克蝦仁80克蝦滑100克雞蛋1個山藥1小根香芹2根小葱3根姜1小片【餡料輔料】鹽2小勺白胡椒粉2小勺生抽1大勺麻油1大勺蠔油1小勺料酒1大勺澱粉1大勺多鮮餛飩的做法如上圖準備食材。蝦滑我是買的現成的，也可以將蝦仁剁碎。不喜歡...
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鮮肉餛飩「小餛飩」萬能餛飩餡的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮肉餛飩「小餛飩」萬能餛飩餡做法

  • 鮮肉餛飩【小餛飩】萬能餛飩餡

  • 天氣越來越涼，對被窩的依賴越來越強！身體開始犯懶，早上睜眼，想念媽媽包的餛飩，皮滑肉脆，湯頭鮮鹹~喝一碗，一天都幸福感滿滿！！向老媽討了做法，送給和我一樣不能常常回家的社畜！用料原料準備豬肉500g餛飩皮（菜場購）適量蝦糠適量蠔油2勺醬油1勺鹽2匙糖半匙料酒1點點冷水適量（約6勺，供參考）鮮...
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鮮美餛飩的做法和圖解 好吃的鮮美餛飩家常做法

  • 鮮美餛飩

  • 以前調餛飩餡，加的調料多了，總覺得味道有點怪。今天放棄了蠔油、香油、料酒，味道卻非常鮮香，得記錄一下餛飩肉餡的調製和用量，用料餛飩皮534克60張前夾肉370克鹽3克生抽10克白胡椒粉1克蛋清半個葱姜花椒水35克葱花35克油15克雞精1克鮮美餛飩的做法肉加鹽、生抽、雞精攪拌均勻，...
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鮮肉餛飩的做法和圖解 好吃的鮮肉餛飩家常做法

  • 鮮肉餛飩

  • 做的非常成功的鮮肉餛飩肉質緊緻，彈牙煮了一些油出來但不柴記錄下來用料餛飩皮好多張豬肉拼牛肉肉餡400g雞蛋1個橄欖油適量蘑菇醬油比較多生抽一些白胡椒粉一小把黑胡椒碎轉了十五次左右耗油一勺半到兩勺雞精比做菜多一些姜粉一丟丟生抽一丟丟五香粉一丟丟澱粉一丟丟糖不...
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鮮蝦餛飩的做法和圖解 好吃的鮮蝦餛飩家常做法

  • 鮮蝦餛飩

  • 用料蝦1.5斤澱粉1勺鹽適量胡椒粉適量料酒半勺鮮蝦餛飩的做法把鮮蝦放入冰箱冷凍半小時更好去蝦殼，再剝出蝦仁蝦仁剁成泥，放入半勺料酒、一點點鹽、一勺玉米澱粉、一些白胡椒粉順着同一方向攪至起膠，能夠包團即可用餛飩皮包好後放入冰箱冷凍還可以用裱花袋裝好，就是蝦滑...
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餛飩餡(鮮肉小餛飩)的做法步驟及圖解,美味正宗的餛飩餡(鮮肉小餛飩)做法

  • 餛飩餡(鮮肉小餛飩)

  • 以往自己調製的餡總是覺得有點柴。買的千里香混沌餡調料，終於覺得味道和口感好起來了。如果餛飩的皮是冷凍的，做所有的準備之前，先把冷凍的混沌皮從冰箱裏拿出來自然解凍。混沌皮用起來順手的話，隨便包包煮煮就可以吃了，如果混沌皮半凍不化的，包起來會覺得心亂如麻。建議還是做...
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海鮮餛飩的做法和圖解 好吃的海鮮餛飩家常做法

  • 海鮮餛飩

  • 用料豬肉餡葱姜花椒水100毫升豬前腿肉（肥瘦3：7）400克鹽2-3克雞精適量生抽1勺耗油1勺食用油1勺豬油1勺小葱適量雞蛋1個餛飩皮1斤湯料蝦皮適量紫菜適量蘸料辣椒麪一大勺白芝麻一大勺鹽小半勺熱油幾大勺花生醬（芝麻醬）一大勺生抽2大勺醋2大勺海鮮餛飩的做法葱姜水：小葱+薑片+花椒...
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四鮮餛飩的做法和圖解 好吃的四鮮餛飩家常做法

  • 四鮮餛飩

  • 用料蝦仁250克餛飩皮一斤張豬肉250克雞蛋2個糖適量克木耳7朵白胡椒粉1勺料酒1勺鹽適量克生抽3勺四鮮餛飩的做法準備蝦仁，豬肉，雞蛋碎，蝦皮，木耳，姜，香菜如圖肉餡中放入胡椒粉，鹽，生抽，耗油，香油，白糖提鮮，拌勻後分多次加入清水，最後放入油鎖住水分，放入配料各種材料拌勻😌😌😌放料，四邊...
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鮮湯餛飩的做法和圖解 好吃的鮮湯餛飩家常做法

  • 鮮湯餛飩

  • 用料餛飩23個紫菜適量蝦皮一小撮雞蛋皮1個火腿片適量豪吉松茸鮮1包胡椒粉適量藤椒油適量手工辣椒油1小勺水適量鮮湯餛飩的做法蛋皮切絲火腿片適量紫菜蝦皮適量，加入適量松茸鮮藤椒油辣椒油胡椒粉備用。鍋內把餛飩煮熟撈出放到調料碗裏，倒入開水即可。每一口都好鮮好好吃飯...
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鮮肉餛飩（自制餛飩皮）的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮肉餛飩（自制餛飩皮）做法

  • 鮮肉餛飩（自制餛飩皮）

  • 用料中筋粉（麪皮）500克蛋水液（麪皮）兩個雞蛋加水至總重220克鹽（麪皮）5克食用鹼（麪皮）5克土豆澱粉（麪皮）手粉夾子肉500克大葱姜生抽美極鮮醬油蠔油糖鹽雞粉白胡椒粉麻油鮮肉餛飩（自制餛飩皮）的做法食用鹼和鹽加入蛋水液中混勻，慢慢加入麪粉中和成硬麪團。麪糰取出，蓋濕紗布充分醒發，每醒...
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鹹香鮮甜餛飩的詳細做法大全,簡單又營養的鹹香鮮甜餛飩做法

  • 鹹香鮮甜餛飩

  • 傳的菜譜基本上沒有多少步驟，也沒有多大難度，我也是下班後回到家開始做飯和在每個城市忙碌的你一樣，回到家一份普華無實的家常菜，幹上兩碗飯，感受那隻屬於家只屬於自己的温馨。用料蝦仁100克瘦肉100克肥肉100克榨菜1包姜1片鹹香鮮甜餛飩的做法蝦仁、瘦肉、肥肉榨菜、姜全部切...
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鮮蝦餛飩（元寶餛飩）的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮蝦餛飩（元寶餛飩）做法

  • 鮮蝦餛飩（元寶餛飩）

  • 用料五花肉300克蝦仁200克葱姜適量餛飩皮500克胡蘿蔔適量香菇適量生抽老抽一大勺耗油一勺花椒一小把鹽適量香油適量香菜適量紫菜適量蝦皮適量鮮蝦餛飩（元寶餛飩）的做法花椒姜用熱水泡一下，一會加入肉餡裏，大蝦去蝦線花椒水分次加入肉餡裏，攪拌均勻，加入胡蘿蔔，香菇，大蝦，把調料放...
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蝦仁餛飩鮮蝦餛飩懶人餛飩簡單上手的做法步驟及圖解,美味正宗的蝦仁餛飩鮮蝦餛飩懶人餛飩簡單上手做法

  • 蝦仁餛飩鮮蝦餛飩懶人餛飩簡單上手

  • 用料蝦8只冰鮮蝦雞蛋3個黃瓜半根大葱半根餛飩皮4塊錢香菜1小把紫菜1張生薑兩片鹽大半勺生抽1勺料酒1勺十三香1勺蝦仁餛飩鮮蝦餛飩懶人餛飩簡單上手的做法首先把8只大蝦去頭去皮去蝦線，剁碎備用。然後準備半根黃瓜，切片然後切碎成小方塊即可。第三步打3個雞蛋，倒入鍋中煎一下...
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餛飩餡（鮮蝦餛飩）的做法步驟及圖解,美味正宗的餛飩餡（鮮蝦餛飩）做法

  • 餛飩餡（鮮蝦餛飩）

  • 豬肉選擇：梅花肉。肉質更Q。可加少量三層肉一起絞碎。豬肉和蝦的比例可自行配比。這次重新更新了圖片。用料餛燉皮500克蝦仁250克豬肉500克雞蛋3顆葱適量小芹菜適量生薑適量鹽適量生抽適量白胡椒粉適量地瓜粉30克馬蹄適量餛飩餡（鮮蝦餛飩）的做法備料：小芹菜和葱切碎。蝦仁選...
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香菇鮮肉餛飩的詳細做法大全,簡單又營養的香菇鮮肉餛飩做法

  • 香菇鮮肉餛飩

  • 小豆説：我想吃那個和餃子很像的，又有點不一樣的那個，裏面吃起來和餃子很像的。有一次早上你買給我和姐姐吃過的，裏面有湯的那種。用料泡髮香菇10朵雞精1克鹽3克豬肉200克雞蛋半個餛飩皮50張料酒1勺胡蘿蔔末1/3根五香粉1克香菇鮮肉餛飩的做法材料放一起，攪拌三分鐘小餛飩皮，包起...
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鮮肉餛飩 餛飩皮 餛飩湯底（附6種包法）的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮肉餛飩 餛飩皮 餛飩湯底（附6種包法）做法

  • 鮮肉餛飩 餛飩皮 餛飩湯底（附6種包法）

  • 之前分享了餃子的做法，本期將分享和餃子比較相似的另外一個小吃——餛飩。餛飩和餃子做法確實很相似，都是皮加餡料包在一起，只不過餛飩的皮一般是正方形的，而且比較薄；餃子皮一般是圓形的，而且餃子比較大；餃子的吃法也多，可以蒸着吃和煮着吃；餛飩一般是煮着吃，而且需要另外調制一個...
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鮮肉餛飩（餛飩皮做法）的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮肉餛飩（餛飩皮做法）做法

  • 鮮肉餛飩（餛飩皮做法）

  • 用料餛飩皮：中筋麪粉260克雞蛋+水130克鹽2克肉餡：葱10克姜15克水50克豬肉350克醬油10克鹽2克蝦粉（可免）5克胡椒粉適量玉米澱粉（防粘）適量鮮肉餛飩（餛飩皮做法）的做法麪粉、雞蛋、鹽、水放入主鍋，30秒速度由3逐漸增加到6，2分鐘揉麪，揉好是上圖顆粒的狀態，取出揉團放保鮮盒裏鬆馳20分鐘...
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鮮肉餛飩的詳細做法大全,簡單又營養的鮮肉餛飩做法

  • 鮮肉餛飩

  • 好吃到湯汁都不剩的鮮肉餛飩，老少皆宜全家都喜歡吃！用料餛飩皮張紫菜張豬肉克鹽克油克薑片蠔油勺醬油勺鮮肉餛飩的做法步驟操作...
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