當前位置：烹調屋 >

白灼支竹的做法食譜

白灼支竹的做法和圖解 好吃的白灼支竹家常做法

  • 白灼支竹

  • 簡簡單單的家常菜。。好下飯呢！各位試試吧！營養高，且美容呢！用料支竹適量蒜米1湯匙薑絲少許白灼支竹的做法先把支竹折段，冷水泡20分鐘後備用。然後在鍋裏把適量的水燒開後，把泡好的支竹放開水裏煮1分鐘，撈起備用把鍋燒熱放油，油熱後把蒜米、薑絲爆炒一下後放醬油，再澆到支竹上面完...
  • 8479
涼拌支竹的做法和圖解 好吃的涼拌支竹家常做法

  • 涼拌支竹

  • 用料枝竹適量蒜、姜、葱、適量豉油、蠔油、糖適量涼拌支竹的做法朋友自家做的枝竹，豆味濃、易泡發；枝竹涼水泡發(泡軟至沒硬心)，切成段；姜、蒜剁碎，葱切成葱花備用；水燒開，放入泡好的枝竹，水再開即撈起，濾幹水分；燒熱鍋放油，加入蒜姜葱炒香(喜歡辣的加入辣椒)關火，趁鍋餘温加入糖、蠔...
  • 14677
白灼腐竹的做法和圖解 好吃的白灼腐竹家常做法

  • 白灼腐竹

  • 用料腐竹適量生抽適量鹽適量葱花適量油適量蒜末適量白灼腐竹的做法腐竹提前泡好。切小段。煮開水加點鹽下入腐竹。煮2-3分鐘至軟。撈出來瀝乾水。淋入生抽撒入蒜末葱花。煮點熱油淋上葱花就完成。...
  • 8712
支竹羊楠煲的做法和圖解 好吃的支竹羊楠煲家常做法

  • 支竹羊楠煲

  • 羊肉這麼做一點羶味都沒有，腐竹吸收了羊肉香味，用料羊腩500克柱候醬1勺白腐乳2塊腐竹50克南乳1塊醬油1勺馬蹄1個姜3片葱半根甘蔗1節香葉1片桂皮1塊橘子皮個花椒粒5粒廣東米酒2勺青蒜1根美人教1根支竹羊楠煲的做法羊腩提前冷水加花椒粒泡兩個小時，中途要換一遍水，在準備好需要...
  • 7872
支竹魚腩的做法和圖解 好吃的支竹魚腩家常做法

  • 支竹魚腩

  • 用料魚腩腐竹黃豆醬澱粉葱姜老抽料酒糖支竹魚腩的做法切大塊，拍少許澱粉過油煎金黃爆香葱姜，下魚塊翻炒，倒老抽上色放入料酒、適量水，還有很重要的黃豆醬加入糖後，燉30分鐘入味腐竹泡軟將腐竹倒入鍋中大火收汁湯汁粘稠即可...
  • 8906
白灼竹節蝦的做法和圖解 好吃的白灼竹節蝦家常做法

  • 白灼竹節蝦

  • 竹節蝦有的地方也九節蝦，實際學名叫日本對蝦，肉質鮮甜，白灼保留了蝦最原始的鮮美用料蝦500克薑片3-5片料酒1勺調料沾汁生抽或味極鮮1勺醋半勺白糖一丟丟蠔油1勺蒜末可放可不放葱花可放可不放芥末可放可不放白灼竹節蝦的做法去菜場買活蹦亂跳的竹節蝦這圖是菜場偷拍的上頭有...
  • 18652
支竹燜羊肉的做法和圖解 好吃的支竹燜羊肉家常做法

  • 支竹燜羊肉

  • 用料羊肉1500克蒜7-8只生抽適量鹽適量老抽少許黃糖半條姜7-8片腐乳2塊花生醬8克蠔油10克支竹1斤砂仁6粒八角3只花椒10幾粒香茅3根白蔻2粒果皮2小片甘草2-3克白酒適量白砂糖適量大蒜6條胡椒粉8克支竹燜羊肉的做法羊肉先洗乾淨冷水落鑊出水，加點白酒一齊(冷水落血水才出來)...
  • 9835
支竹香菇的做法和圖解 好吃的支竹香菇家常做法

  • 支竹香菇

  • 支竹是腐竹的一種。支竹又分長支竹，中支竹，短支竹。都是豆製品。腐竹的形狀有很多的，扁薄的叫扁竹，條狀的叫支竹，還有棍竹等。市場上的兩種產品顏色也有所不同，支竹顏色是淺黃，腐竹是深黃。用料支竹適量幹香菇10朵青椒1個胡蘿蔔1小根糖一茶匙花生油適量鹽一茶匙醬油3勺蠔油2勺胡...
  • 11936
鮮支竹燜魚的詳細做法大全,簡單又營養的鮮支竹燜魚做法

  • 鮮支竹燜魚

  • 第一次買到新鮮支竹，剛好看到賣魚的地方插了一條標籤“假大黃魚”，好奇心驅使下又買了一條冰鮮的假大黃魚。做了支竹燜魚，好好吃，支竹比魚好吃，支竹比魚貴。用料魚一條腐竹300克薑片3片鹽適量克青蒜苗1棵蒸魚豉油1湯匙魚露1湯匙麻油、胡椒粉雞粉適量鮮支竹燜魚的做法這條魚有...
  • 28164
清炒支竹的做法和圖解 好吃的清炒支竹家常做法

  • 清炒支竹

  • 宅在家裏，清庫存，代替蔬菜。用料支竹2支生油適量鹽適量生抽適量麻油少許味精或雞精少許胡椒粉少許葱1根清炒支竹的做法將支竹泡水至軟，剪短。將葱切葱花。生油下鍋，將支竹爆炒片刻，加開水煮三幾分鐘。加鹽，生抽，味精或雞精，胡椒粉，葱花，麻油。清炒支竹就這麼簡單。小貼士用20公分鑄...
  • 31477
支竹炆羊肉的做法和圖解 好吃的支竹炆羊肉家常做法

  • 支竹炆羊肉

  • 用料羊腿肉支竹芹菜蒜苗馬蹄竹蔗當歸圓肉紅棗薑片蒜粒支竹炆羊肉的做法馬蹄去皮對半切開。竹蔗洗淨表皮剖開小段。蒜苗洗淨切段，芹菜一半切段，一半切成小粒。羊腿肉斬小塊，加薑片飛水洗淨，再幹鍋炒幹水分，表皮微焦裝起備用。熱油爆香薑片，蒜粒，放羊肉翻炒一會，再下芹菜粒一齊炒，放...
  • 5196
魚餅燜支竹的詳細做法大全,簡單又營養的魚餅燜支竹做法

  • 魚餅燜支竹

  • 昨天煲了支竹豬肚湯，小妹問：支竹還有什麼做法，我説：煮齋菜，幹撈，燜排骨......。今天早上泡上了支竹，冰箱冷凍格里沒有排骨，沒有魚頭、魚腩，有上次做的煎魚餅，今日晚餐：魚餅燜支竹，一樣咁好味。簡單又快捷，又好下飯用料腐竹4支魚餅200克紅葱頭一粒薑片3-4片中芹一根魚露2湯匙蠔油一湯匙...
  • 11267
支竹燜帶魚的做法和圖解 好吃的支竹燜帶魚家常做法

  • 支竹燜帶魚

  • 用料油適量料酒1勺鹽適量生抽1勺帶魚段300克支竹適量蒜頭兩瓣耗油2勺辣椒醬適量糖適量支竹燜帶魚的做法把帶魚解凍剖開清洗乾淨肚子裏的內臟然後用廚房紙吸乾水抹少許鹽在上面醃製把蒜頭剁碎加入兩勺蠔油一勺料酒一勺醬油一點點糖喜歡吃辣的可以加辣椒或者辣椒醬(根據我...
  • 10124
支竹炆魚的做法和圖解 好吃的支竹炆魚家常做法

  • 支竹炆魚

  • 支竹炆魚，味道一級棒。費話少講，馬上開鍋…用料鯇魚350支竹80g涪陵炸菜(小包)葱蒜姜(少許)料酒(少許)糖(少許)鹽(少許)海天醬油(少許)油(少許)生粉(少許)支竹炆魚的做法1.魚洗淨切小段，(買的是脆肉鯇)，用生粉，鹽，料酒少許醃10分鐘。2.泡浸支竹10分鐘，買的是打火鍋用的炸支竹，相比...
  • 30643
支竹炆羊腩的做法和圖解 好吃的支竹炆羊腩家常做法

  • 支竹炆羊腩

  • 用料羊腩4斤胡蘿蔔1根馬蹄10個支竹隨意姜兩大塊檸檬葉5,6片竹蔗4節大蒜5,6支海天柱候醬1/3大瓶腐乳5塊耗油1大勺紹興黃酒1小杯黃片糖半塊老抽，生抽，鹽，雞粉適量，自己調至適合自己的口味支竹炆羊腩的做法羊腩砍件，用姜和白酒飛水，洗淨晾乾大量的姜去皮切塊再拍一下。紅蘿蔔切塊，...
  • 27229
白焯支竹的做法和圖解 好吃的白焯支竹家常做法

  • 白焯支竹

  • 用料支竹葱絲鹽生抽油白焯支竹的做法支竹泡軟，燒開水放少許鹽油，中火放入支竹煮一分鐘，出鍋徹底瀝乾水放涼。小火熱油略爆香葱絲，關火、用餘温放鹽、糖、生抽略爆香。淋入瀝乾水的支竹裏，拌勻即可。...
  • 19235
羊肉煲支竹的做法和圖解 好吃的羊肉煲支竹家常做法

  • 羊肉煲支竹

  • 用料羊肉1000克腐竹（泡發）6條柱候醬1勺糖10克生抽、米酒各20克幹辣椒5個香葉5片羊肉煲支竹的做法支竹用温水泡軟，備用。羊肉焯水，熱鍋熱油爆香薑片和羊肉，濺米酒、生抽、柱侯醬、幹辣椒、香葉炒香後加入多多的水，中火燜。蓋上鍋蓋燜吧……50分鐘後看看羊肉，煮軟了，撈出香葉。羊肉...
  • 23148
排骨燜支竹的做法和圖解 好吃的排骨燜支竹家常做法

  • 排骨燜支竹

  • 用料腐竹克排骨生抽勺冰糖克鹽克柱侯醬可不下薑片排骨燜支竹的做法下薑片和排骨一起炒，下調料。悶一下，下支竹一起放電飯煲燜...
  • 26214
支竹羊腩煲的詳細做法大全,簡單又營養的支竹羊腩煲做法

  • 支竹羊腩煲

  • 不同於北方同胞的涮羊肉、烤全羊、燒羊串等熱火朝天式的花式烹羊，廣東人吃羊有自己的門道——冷盤有白切東山羊，熱鍋有支竹羊腩煲。北方飄雪，南方降水，進入凜冽的冬天，最能滋補身心的莫過於一鍋支竹羊腩煲:冒著氤氲的砂鍋，燉得軟嫩的羊肉，吸飽湯汁的腐竹——暖！用料羊腩排1000克...
  • 6489
炸竹支燜鴨的做法和圖解 好吃的炸竹支燜鴨家常做法

  • 炸竹支燜鴨

  • 用料鴨1只炸竹支適量黃豆醬1瓶柱侯醬1瓶姜適量蒜頭適量葱適量炸竹支燜鴨的做法首先將鴨出血水，然後白鍋下薑片翻炒，出水的鴨倒下去翻炒，然後加料酒翻炒備用白鍋下姜翻炒然後加油加蒜頭爆香下鴨翻炒加醬料加水，浸過鴨肉就可中火收汁下炸竹支，記得燜東西一定要加黃糖，然後試味道，...
  • 30434
支竹燜鴨的做法和圖解 好吃的支竹燜鴨家常做法

  • 支竹燜鴨

  • 用料支竹3根鴨4/1只香葉2片小茴香適量草果1顆桂皮3克八角2顆姜3-4片油適量生抽15毫升老抽5毫升鹽1茶匙雞粉半茶匙冰糖10克左右蠔油適量水適量支竹燜鴨的做法放適量油爆香香料和薑片把洗乾淨的鴨肉放入鍋中煸炒（我喜歡把鴨肉的皮去掉，這樣吃起來不會感覺很油膩）加鹽、雞粉、...
  • 9564
竹支羊腩煲的做法和圖解 好吃的竹支羊腩煲家常做法

  • 竹支羊腩煲

  • 用料羊1000克姜6片冰糖20克葱2根腐竹500克陳皮1片馬蹄15個大蒜6瓣腐乳8塊竹支羊腩煲的做法味道太好了...
  • 19182
支竹焗魚腩的做法和圖解 好吃的支竹焗魚腩家常做法

  • 支竹焗魚腩

  • 老公上次吃魚啃魚刺，現在吃魚都有陰影，這款非常適合老人小孩的支竹焗魚腩用料皖魚腩七八兩支竹四條（喜歡的自己加量）洋葱半個蒜薹適量料酒1勺鹽兩茶匙支竹焗魚腩的做法用鹽醃一會魚腩，表面塗一層玉米澱粉，薄薄一層就好，然後用不粘鍋煎至金黃色備用，如上圖切好洋葱蒜頭姜備用用水...
  • 25002
沙茶腐竹（支竹）白蘿蔔牛腩煲的做法步驟及圖解,美味正宗的沙茶腐竹（支竹）白蘿蔔牛腩煲做法

  • 沙茶腐竹（支竹）白蘿蔔牛腩煲

  • 用料牛腩400克腐竹（支竹）適量白蘿蔔半個姜3片沙茶醬一大勺醬油適量蠔油適量香菜若干沙茶腐竹（支竹）白蘿蔔牛腩煲的做法新鮮牛腩焯水，放高壓鍋15分鐘~軟硬程度看個人喜好(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)腐竹泡水軟化壓好的牛腩放入砂鍋，連同白蘿蔔一起煮煮滾以後就可以加入調料啦~沙茶醬，醬...
  • 8672
支竹牛腩的做法和圖解 好吃的支竹牛腩家常做法

  • 支竹牛腩

  • 用料牛腩克薑片料酒勺八角個香葉片冰糖克醬油勺桂皮塊腐竹克老抽勺柱侯醬大蒜白蘿蔔支竹牛腩的做法牛腩。用熱水煮一下把浮着的沫子弄掉然後撈起來備用切三個薑片三粒大蒜，下油鍋炒一會兒加香葉和八角（八角2到3個香葉一到2片）加入備好的牛腩炒3-4分鐘加水沒過牛腩加一勺料酒...
  • 24187

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接