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菱角燒豆腐的做法食譜

菱角燒豆腐的做法和圖解 好吃的菱角燒豆腐家常做法

  • 菱角燒豆腐

  • 用料菱角200g豆腐一盒蒜2-3瓣鹽適量彩椒丁少許（可不用）葱花適量油適量菱角燒豆腐的做法蒜頭3秒速度5打碎，用刮刀把鍋壁上的刮到鍋底，倒入油，3分鐘120度，速度小勺。倒入菱角，3分鐘温度V速度小勺反轉。加200g開水，5分鐘温度V速度小勺反轉。倒入豆腐塊和彩椒丁，加鹽，2分鐘温度V速度小...
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菱角豆腐湯的做法和圖解 好吃的菱角豆腐湯家常做法

  • 菱角豆腐湯

  • 秋天的美食！用料菱角1斤多嫩豆腐1塊薑片蠔油1勺鹽少許菱角豆腐湯的做法自己現剝的菱角嫩豆腐口感好一點加鹽，焯水油鍋放入薑片，爆炒菱角加適量蠔油提鮮＋少許鹽加水沒過菱角煮沸兩三分鐘後加入豆腐加葱花即可出鍋...
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菱角紅豆粥的做法和圖解 好吃的菱角紅豆粥家常做法

  • 菱角紅豆粥

  • 因為這些太多的鍋，於是乎，給了一個紫砂鍋給我弟弟。結果，帶來的好處就是他家現在天天喝粥。每天看到我的第一句話就是爽啊。這種大好形勢下，能有粥喝，真是一種幸福啊於是，我這人聽不得別人讚歎，立馬當晚煮粥，也享受一下這紫砂鍋在這個新社會給俺們這些窮人帶來的幸福的感受！再看一...
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菱角還能這樣吃--葱油菱角的做法步驟及圖解,美味正宗的菱角還能這樣吃--葱油菱角做法

  • 菱角還能這樣吃--葱油菱角

  • 菱角水生植物，季節限定美食用料菱角適量葱花適量鹽適量油適量菱角還能這樣吃--葱油菱角的做法菱角洗淨，從中間切開。焯水備用下鍋翻炒，加鹽翻炒均勻。最後下葱花，炒勻。...
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純素美食｜菱角紅燒毛豆的做法步驟及圖解,美味正宗的純素美食｜菱角紅燒毛豆做法

  • 純素美食｜菱角紅燒毛豆

  • 有幸買到了脆脆的嫩菱角，查閲了一些做法，最終形成這一版，味道很不錯！【菱角科普】菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪及多種維生素，如維生素B1、B2、VC、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等元素。古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因為菱角不含...
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菱角藤的做法和圖解 好吃的菱角藤家常做法

  • 菱角藤

  • 好久沒吃到菱角藤了，偶得了一把菱角藤，想起小時候媽媽做的，就做來吃，味道真真是極好的！！用料菱角藤一大把蒜末少許剁椒少許鹽少許味精少許菱角藤的做法把菱角藤須摘掉洗淨，鍋內水燒開焯一下菱角藤，撈起晾乾備用鍋內放油，一定要多放一些，菱角藤特別吃油，然後放蒜末爆香，下菱角藤，剁椒，再...
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菱角燒帶魚的做法和圖解 好吃的菱角燒帶魚家常做法

  • 菱角燒帶魚

  • 用料菱角帶魚菱角燒帶魚的做法處理帶魚：帶魚頭、尾巴尖去掉處理帶魚：刺去掉處理帶魚：帶魚去掉黑膜處理帶魚：剪開去掉貼骨血食材處理：菱角去皮煮熟，帶魚去鰭，去黑膜，剞一字花刀，再切段放到碗中，再放入少許鹽，麪粉，抓勻即可。煎制：熱鍋熱油，下入帶魚，一面煎制1分鐘，定形後，翻面煎制30秒時，傾...
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菱角紅燒肉的做法和圖解 好吃的菱角紅燒肉家常做法

  • 菱角紅燒肉

  • 家鄉河湖眾多，水產豐富。每年夏天，蓮子藕尖菱角是餐桌上最常見的美味，然而離家遠行的遊子卻品嚐不到，為了封存時間的滋味，鄉親父老動足了腦筋，在菱角上市季節，將新鮮菱角去皮速凍，因此，即使是在萬物凋零的深冬，我們也能在年節的團圓飯桌上吃到這樣一道屬於夏秋的美味——菱角紅燒肉...
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清炒菱角.葱油菱角的做法步驟及圖解,美味正宗的清炒菱角.葱油菱角做法

  • 清炒菱角.葱油菱角

  • 很多人都喜歡吃菱角，但卻不會做。其實做法再簡單不過，趕快做起來吧！記得來交作業喔！用料菱角半斤鹽1/4勺小葱1根清炒菱角.葱油菱角的做法新鮮菱角洗淨（菜場有這種剝好了的），小葱切段備用。菱角+3碗冷水下鍋，煮開。水開後馬上出鍋，不宜煮太久，會影響口感，油燒熱，倒入菱角翻炒約2分鐘，放...
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菱角綠豆粥的做法和圖解 好吃的菱角綠豆粥家常做法

  • 菱角綠豆粥

  • 想到吃菱角就是很夏天的感覺啦在湖北夏天會有很多水生食材上市菱角是其中之一生吃做菜都可以清脆可口很夏天！用料菱角（帶殼）1kg綠豆一小把米一杯鹽小勺雞精半小勺油若干菱角綠豆粥的做法把菱角剝殼盛出，沖洗一下，用鹽泡10分鐘，瀝乾水分，把菱角切成兩半，備用。洗乾淨米、綠豆瀝乾...
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雞翅燒菱角的做法和圖解 好吃的雞翅燒菱角家常做法

  • 雞翅燒菱角

  • 聽説菱角可以減肥，趕緊擼起袖子幹起來，俗話説，3月不減肥，4月徒傷悲。😄😄用料雞翅400克菱角280克油15克生抽15克老抽10克料酒6克姜15克冰糖6克八角一個香葉一片青辣椒兩個（不喜歡辣不用放）鹽適量雞翅燒菱角的做法準備材料雞翅一切兩，生薑切片雞翅焯水洗淨備用熱鍋加油，放雞翅煎至...
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紅燒菱角五花肉豆乾的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒菱角五花肉豆乾做法

  • 紅燒菱角五花肉豆乾

  • 用料五花肉600克豆乾2大塊姜4片鹽適量去殼菱角500g味精1小勺紅燒汁2湯勺水4碗葱1小扎蒜8小瓣紅燒菱角五花肉豆乾的做法菱角買去殼的，用鐵勺刮掉外層膜，洗淨備用。五花肉切小塊，過水備用。把葱薑蒜剝好，切段切片備用。把豆乾切成小塊，下油鍋炸至金黃，撈起備用。炸豆乾的剩油不要...
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菱角毛豆的做法和圖解 好吃的菱角毛豆家常做法

  • 菱角毛豆

  • 秋天的味道用料記錄之用菱角毛豆的做法記錄之用記錄之用...
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菱角毛豆米的做法和圖解 好吃的菱角毛豆米家常做法

  • 菱角毛豆米

  • 菱角的脆爽、毛豆的清酥、微辣開胃好下飯。用料嫩菱毛豆紅辣椒鹽生抽雞精菱角毛豆米的做法先把嫩菱剪去外殼，剝出菱角肉洗乾淨毛豆剝殼取毛豆肉，然後洗乾淨漓幹水份熱油鍋，將毛豆先倒入油鍋裏煸炒然後把嫩菱肉、紅辣椒段加進鍋裏急火翻炒最後加入鹽、生抽、雞精顛鍋入味即可...
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紅燒豆腐角的做法和圖解 好吃的紅燒豆腐角家常做法

  • 紅燒豆腐角

  • 用料材料：豆腐、大葱、生薑、幹辣椒、大料、生抽、蠔油、食鹽、白糖、雞精紅燒豆腐角的做法豆腐先切成方塊，再對切成三角。鍋里加油，油量多一些。把豆腐角放進去開大火炸豆腐角，如果太小火容易炸得太乾哦把豆腐角炸成金黃色，撈出控幹油。忍不住偷吃了一塊，真香！準備配料炒鍋裏放...
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菱角的做法和圖解 好吃的菱角家常做法

  • 菱角

  • 用料菱角n克菱角的做法京東的產品説明不知道是不是傳説中的紅菱...
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菱角燒雞的做法和圖解 好吃的菱角燒雞家常做法

  • 菱角燒雞

  • 用料雞1只葱姜少許桂皮八角少許黃冰糖2塊菱角（去殼）400克老抽適量香菜（可有可無）一小把菱角燒雞的做法將食材都準備好菱角去皮，過水，翻炒放油，加入葱薑桂皮爆香，放入黃冰糖炒出糖色，再放入雞塊，翻炒加入一勺料酒，老抽，翻炒，然後加入菱角翻炒，再把八角香菇等放入，翻炒加一大碗水，燉，先大火...
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剝菱角的做法和圖解 好吃的剝菱角家常做法

  • 剝菱角

  • 用料菱角剝菱角的做法菱角沖洗乾淨，用刀從底部和凸起的側面各切一刀，再掰尖尖角，基本完整的菱角肉就剝離出來了。我切成薄片，和蓮藕一起清炒，出鍋時放一把葱花，香撲撲～...
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菱角燒肉的做法和圖解 好吃的菱角燒肉家常做法

  • 菱角燒肉

  • 菱角除了這種簡單的煮食方法之外，湖北餐桌上常見的用它搭配五花肉一起紅燒，非常特別美味，被認為是最佳拍檔，是一道中秋的時令菜。菱角的肉厚而味甘香，與五花肉一起搭配能排除肉的油膩感。它的做法跟跟栗子紅燒肉以及土豆紅燒肉差不多，都是先燒肉，即生薑葱和幹辣椒下油鍋炒香後放...
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菱角湯的做法和圖解 好吃的菱角湯家常做法

  • 菱角湯

  • 菱角湯是回民的叫法裏面是牛肉餡用料菱角皮（雲吞皮）牛肉餡（肉餡）雞蛋（肉餡，湯裏各一個）2個香菜，紫菜，蝦皮洋葱或葱蠔油，胡椒粉，料酒鹽，糖，雞精生抽，老抽，白醋菱角湯的做法牛肉餡一點點打水和勻，加蠔油，胡椒粉，料酒，生抽，老抽，一個雞蛋，洋葱或葱末，香油蓋住洋葱或葱末，鹽糖，調勻，放冰箱冷藏半小時包...
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菱角豆腐的做法和圖解 好吃的菱角豆腐家常做法

  • 菱角豆腐

  • 用料菱角豆腐肉片鹽雞精澱粉料酒菱角豆腐的做法將豆腐取出切成一片片狀，加鹽，雞精，澱粉拌勻，入油鍋裏煎至兩面略黃肉切片放料酒，鹽，澱粉入味後，入熱油鍋滑散撈出留少許熱油。倒入薑片，紅椒炒香，再放已煎好的豆腐片，滑好的肉片，去殼的菱肉，快炒輕撥...
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菱角豆腐羮的做法和圖解 好吃的菱角豆腐羮家常做法

  • 菱角豆腐羮

  • 用料紅菱250克豆腐1盒番茄1個小葱2根菱角豆腐羮的做法番茄去皮切丁，豆腐橫、豎劃幾刀，紅菱剝去殼切片，小葱切碎。熱鍋放少許油，下葱白爆香。放入番茄翻炒軟。加入熱水煮開。放入豆腐、紅菱煮開，用一勺生抽、少許蘑菇精調味即可。撒葱花、關火、起鍋。純素又鮮美！...
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毛豆菱角米的做法和圖解 好吃的毛豆菱角米家常做法

  • 毛豆菱角米

  • 菱角是江南水鄉秋天的當季美食，也是我們水鄉特產之一……嫩菱角生吃脆甜似荸薺，老菱角煮熟了吃粉粉糯糯像栗子……毛豆菱角米，秋天的一道好菜！菱角爽甜、毛豆糯香、加了辣椒後好菜好滋味開胃又下飯～用料菱角米300克左右毛豆米100克左右食用油，鹽，味精，適量幹辣椒適量少量糖吊鮮用...
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菱角酥(菱角餅乾)的做法步驟及圖解,美味正宗的菱角酥(菱角餅乾)做法

  • 菱角酥(菱角餅乾)

  • 菱角是湖北的特產，別處從來沒見到過。作為遠在他鄉的湖北人，到了八月份總想吃菱角，於是求助萬能的淘寶。一次郵來五斤，自然是很划算，不過太多了，吃了好幾天，吃了一天，送完人，還剩一些，菱角澱粉含量高，冷凍不好吃。擔心會壞掉好可惜。於是想方設法處理一下，做成別的美食。參考花生酥的...
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老菱角燒雞腿（包括煮菱角、剝菱角～）的做法步驟及圖解,美味正宗的老菱角燒雞腿（包括煮菱角、剝菱角～）做法

  • 老菱角燒雞腿（包括煮菱角、剝菱角～）

  • 身處北方，見到菱角往往都是老菱角，兩角尖尖，黝黑質感，乍一看是以為藝術掛件的存在。採紅菱也只是欣賞美妙歌聲，卻極難有采摘體驗，嫩菱角的美味也是傳説中的存在，就算之前多次出差下江南也未品嚐，小遺憾，有木有～菱角營養豐富，含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪和多種維生素，如維生...
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